[面食面点] 松下面包机之二：全自动做面包 - 健康又营养的芝士核桃面包 [复制链接]

发表于 2013-3-7 17:19 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2013-3-7 06:29
买了同样牌子的面粉，真不错！

这个面粉有点小贵，刚买了Costco 的面粉。12.5 公斤，便宜很多。

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发表于 2013-3-7 18:07 |显示全部楼层

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霞儿

发表于 2013-3-8 10:21 |显示全部楼层

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谢谢楼主分享美食

一叶知秋GY

草鞋族

发表于 2013-3-8 12:36 |显示全部楼层

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今晚就可以试一下，刚入手了一台面包机

发表于 2013-3-10 14:15 |显示全部楼层

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本帖最后由 graceguo0609 于 2013-3-10 14:23 编辑

照lz的方式做了，正在面包机里变呢，等变出来替lz上个图。就是把cheese换成butter了，然后本来是1。5大勺的油，酌情变成了一勺，因为butter本来就是油。用的是减半的料，小号。

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发表于 2013-3-10 18:28 |显示全部楼层

爆成功，在吃，吃完上图

发表于 2013-3-10 18:51 |显示全部楼层

我是按照lz的方子减半来做的，可能面粉不足导致没有变成规整的形状，不过味道爆好吃！

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发表于 2013-3-10 18:52 |显示全部楼层

昨天用420g面粉做出来的就是规整的形状

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发表于 2013-3-10 18:53 |显示全部楼层

发表于 2013-3-10 19:04 |显示全部楼层

lz 是不是面粉不足量,面包就会长的比较有个性,还是因为果料的原因,长的这么有个性?

wTam

发表于 2013-3-10 19:10 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-3-10 19:04
lz 是不是面粉不足量,面包就会长的比较有个性,还是因为果料的原因,长的这么有个性? ...

你好像放了很多各种果料。我做300g 粉放一点果料不会这样。

发表于 2013-3-10 19:14 |显示全部楼层

wTam 发表于 2013-3-10 19:10
你好像放了很多各种果料。我做300g 粉放一点果料不会这样。

一楼写的果料一格,我就把那个格放满了,一共就一格啊?

wTam

发表于 2013-3-10 19:15 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-3-10 19:04
lz 是不是面粉不足量,面包就会长的比较有个性,还是因为果料的原因,长的这么有个性? ...

你好像放了很多各种果料。我做300g 粉放一点果料不会这样。

发表于 2013-3-10 19:16 |显示全部楼层

wTam 发表于 2013-3-10 19:15
你好像放了很多各种果料。我做300g 粉放一点果料不会这样。

43楼楼主~

wTam

发表于 2013-3-10 19:18 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-3-10 19:14
一楼写的果料一格,我就把那个格放满了,一共就一格啊?

一格是做600g的粉。多放更好吃。我用定时做没办法多放。

发表于 2013-3-10 19:20 |显示全部楼层

wTam 发表于 2013-3-10 19:18
一格是做600g的粉。多放更好吃。我用定时做没办法多放。

哦对, 应该一半~ 哈哈但是很好吃,买相无所谓了~ 很像咖啡店摆出来的切片面包~

wTam

发表于 2013-3-10 19:21 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-3-10 19:20
哦对, 应该一半~ 哈哈但是很好吃,买相无所谓了~ 很像咖啡店摆出来的切片面包~ ...

好吃就行，比外面买的健康多了。

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发表于 2013-3-11 16:10 |显示全部楼层

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好帖子啊，刚买了松下面包机，放入CALENDAR做这个，嘻嘻

9112001

金靴族

发表于 2013-3-12 05:46 |显示全部楼层

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都是高手！

xhsherry

发表于 2013-3-12 06:21 |显示全部楼层

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我也要试试

yiu900

草鞋族

发表于 2013-3-12 20:25 |显示全部楼层

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看到了，马上试试。明天报告谢谢了

wTam

发表于 2013-3-12 20:46 |显示全部楼层

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yiu900 发表于 2013-3-12 20:25
看到了，马上试试。明天报告谢谢了

你做红豆馅了吗？

echoxinying

金靴族

发表于 2013-3-12 21:34 |显示全部楼层

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rita9594

皮靴族

发表于 2013-3-18 18:07 |显示全部楼层

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用楼主的方子，做出来里面有点湿湿的其他还好，不知道什么原因。

wTam

发表于 2013-3-19 17:30 |显示全部楼层

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rita9594 发表于 2013-3-18 18:07
用楼主的方子，做出来里面有点湿湿的其他还好，不知道什么原因。

你试试少点水，因为不同温度，湿度和面粉水有点不一样。

yiu900

草鞋族

发表于 2013-3-19 18:15 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-3-12 21:46
你做红豆馅了吗？

孩子说不吃甜的，还没做。我做的面包都不松软，总共只做过两次，他们不爱吃就放弃了。你的核桃面包也做了，还是实，不软。卖相挺好的。不知道哪里出错，可否透露点

aussiecrocodile

发表于 2013-3-19 20:23 |显示全部楼层

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Mark

wTam

发表于 2013-3-20 17:09 |显示全部楼层

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yiu900 发表于 2013-3-19 18:15
孩子说不吃甜的，还没做。我做的面包都不松软，总共只做过两次，他们不爱吃就放弃了。你的核桃面包也做了 ...

是不是最后发酵没做好？要38度，发40分钟。

Cloudberry