解暑佳品-----盐菜回锅肉

hmjsmile

这个好！！！

xiaoyoutao

Agamemnon

馋啊

oopp1999

云淡风轻

太强大了，我昨天刚嗮完一盆咸黄瓜。下周好天就做这个试试。

Vi-大吃货集团

晒菜。哈哈  很好的想法呀。。学习

onlysesia

上午买了菜，晒蔫了，抹盐进冰箱了。

淘淘寳寳

这个太强了

che0054

看起来真好吃

欢乐谷

云淡风轻 发表于 2013-2-26 13:08
太强大了，我昨天刚嗮完一盆咸黄瓜。下周好天就做这个试试。

现在黄瓜也不贵,能否说说咸黄瓜的做法,本人就喜欢吃肉的时候,就些咸菜,先谢了.

欢乐谷

sesia 发表于 2013-2-26 15:56
上午买了菜，晒蔫了，抹盐进冰箱了。

动作真快呀,正好下星期天又热了,适于晾晒.很好奇,我想问一下,你是如何晒到外面的,有什么好办法吗?

甜甜妈

明年我也要晒

onlysesia

欢乐谷 发表于 2013-2-26 18:16
动作真快呀,正好下星期天又热了,适于晾晒.很好奇,我想问一下,你是如何晒到外面的,有什么好办法吗? ...

咦，我就是照葫芦画的瓢，也挂在晾衣绳上。

不过我是叶子朝上，好夹。

小猪顾

欢乐谷

甜甜妈 发表于 2013-2-26 18:20
明年我也要晒

今年也可以呀,看了天气预报,下星期很热的.

甜甜妈

我在gc, 已经连续3周没有见过太阳了。

宝宝乖

成品很诱人，但是lz说的大象是什么来着

onlysesia

怎样把大象放进冰箱？
第一步，把冰箱打开，第二步，把大象赶进去，第三步，把冰箱门关上。

唉，暴露年龄了。

欢乐谷

sesia 发表于 2013-2-26 18:26
咦，我就是照葫芦画的瓢，也挂在晾衣绳上。

不过我是叶子朝上，好夹。 ...

呵呵,我总想找些更简便的晾晒方法,以前我家的夹子都不够用,自从开始筛盐菜,这夹子多的豆腐盒放不下,改4升的冰激凌盒拉.

欢乐谷

sesia 发表于 2013-2-26 18:45
怎样把大象放进冰箱？
第一步，把冰箱打开，第二步，把大象赶进去，第三步，把冰箱门关上。

  非常感谢!!

欢乐谷

甜甜妈 发表于 2013-2-26 18:36
我在gc, 已经连续3周没有见过太阳了。

请问gc是哪里呀?谢谢

甜甜妈

gold coast

云淡风轻

欢乐谷 发表于 2013-2-26 17:10
现在黄瓜也不贵,能否说说咸黄瓜的做法,本人就喜欢吃肉的时候,就些咸菜,先谢了. ...

不是不贵，而是超级便宜。三刀一箱10公斤。买一箱赠一箱。呵呵。吃不了只好腌起来了。
腌黄瓜的方法和你的差不多：先把黄瓜用刀划成4条，根要连着。然后拿盐腌去水。最好上面压上重物，水能去的快点。然后再撒一遍盐，放到太阳底下暴晒。我是把他们都挂在晾衣架上了。一小排，挺壮观的。
嗮两天吧，装到保鲜袋里进冰柜。等吃的时候拿出来泡泡，放点酱油办点蒜。或者炒着吃。都挺好的。

欢乐谷

云淡风轻 发表于 2013-2-26 19:17
不是不贵，而是超级便宜。三刀一箱10公斤。买一箱赠一箱。呵呵。吃不了只好腌起来了。
腌黄瓜的方法和你 ...

天哪!!什么地方卖这么便宜的黄瓜?是墨村吗?恳请分享下!!

baby_2013

:si52 好搞笑, 好像晾衣服一样.

梅花欢喜漫天雪

我虽然做过很多菜，什么酱瓜，萝卜干我会做，这菜我还没做过，好手艺呀

云淡风轻

欢乐谷 发表于 2013-2-26 18:43
天哪!!什么地方卖这么便宜的黄瓜?是墨村吗?恳请分享下!!

是VM呀。每个周六菜和水果都很便宜。不过一买就要买很多。我是指一个品种。我家买完了有的时候就给左右邻居送一点。剩下的自己都消灭了。

欢乐谷

云淡风轻 发表于 2013-2-26 21:08
是VM呀。每个周六菜和水果都很便宜。不过一买就要买很多。我是指一个品种。我家买完了有的时候就给左右邻 ...

非常感谢回复,不经常vm买东西,主要是没有车的话,东西好重的,我还就近买些稍微贵些的吧.

onlysesia

报告楼主，我的菜已经晒好了。。。。晒过头了恐怕，从晾衣绳上拿的时候，有些碎成末了。。。

我泡了一张，真是美味。

感谢楼主分享晒菜的方法。

rabbitmel

很想试一下。