***胶东鱼饽饽***

澳洲火烧

yunyun721 发表于 2013-1-31 22:45
哎呀，这个蒸出来纹路还在呢，太给力了！

唉呀，纹路要是不在啦，当初就不用放进那个模子里咯。

谢谢你的分分哈。

yunyun721

澳洲火烧 发表于 2013-1-31 22:46
唉呀，纹路要是不在啦，当初就不用放进那个模子里咯。

谢谢你的分分哈。 ...

我每次蒸包子馒头啥的，就算之前搞出来点造型，只要是不深刻的，蒸出来造型全变了，所以我很佩服蒸出来之后纹路还如此清晰！

这怎么弄的呀？

澳洲火烧

yunyun721 发表于 2013-1-31 22:49
我每次蒸包子馒头啥的，就算之前搞出来点造型，只要是不深刻的，蒸出来造型全变了，所以我很佩服蒸出来之 ...

这种面和得要硬。
揉面时，很费力气，所以是个力气活儿。

yunyun721

澳洲火烧 发表于 2013-1-31 22:51
这种面和得要硬。
揉面时，很费力气，所以是个力气活儿。

嘿嘿，那我还是别去想那纹路了，我揉面发面全靠面包机，玩面团实在太累了

binfen99

澳洲火烧 发表于 2013-1-31 21:26
话说刚才我又去和了一盆面，正在找棉被给面团保暖呢。
听说明天墨尔本18度，我也不知道是真假。
不过，我 ...

18度也没关系,发一晚肯定行.下回你入个面包机吧,把面粉啥的扔里面就不用管了,做发面的馒头包子啥的特省心.

12ee

so beautiful

magnolia0903

这个真漂亮，不过其中一条好像被谁给了一记无影掌？

boxoz

漂亮

channel1016

顶胶东老乡好手艺

大胃

给力啊，这才是过年的感觉

cheersshan

面包机吃软不吃硬，这个大饽饽还是得用力气。LZ

澳洲火烧

cheersshan 发表于 2013-2-1 06:27
面包机吃软不吃硬，这个大饽饽还是得用力气。LZ

是的哦。。。。我一直都是坚持手揉面。
因为现在的人都很懒，我就想把自己的毛病治治，所以，一切都是手工操作，坚决不用现代化生产力代替。

澳洲火烧

大胃 发表于 2013-2-1 05:57
给力啊，这才是过年的感觉

过年好~

澳洲火烧

channel1016 发表于 2013-2-1 01:11
顶胶东老乡好手艺

老手艺，坚决不能失传！

澳洲火烧

boxoz 发表于 2013-2-1 00:54
漂亮

澳洲火烧

binfen99 发表于 2013-1-31 23:08
18度也没关系,发一晚肯定行.下回你入个面包机吧,把面粉啥的扔里面就不用管了,做发面的馒头包子啥的特省心 ...

我没有用过，但是一直向往。
实际上，却总是老办法操作。我喜欢Home made的感觉，不喜欢机器参与，做出来的东西没有人情味，不招人爱。
哈哈哈哈哈

澳洲火烧

magnolia0903 发表于 2013-2-1 00:39
这个真漂亮，不过其中一条好像被谁给了一记无影掌？

我抠了一个洞，还想吹点气进去，以为她会涨起来。结果没有。
哈哈。

澳洲火烧

12ee 发表于 2013-1-31 23:17
so beautiful

thank you ~

datou2z

模子哪里搞到的？漂亮！！！

澳洲火烧

国内农村赶集买的，辗转数次与我朋友飘洋过海捎i给我。


正如你所说的，为吃不怕麻烦！

toshstone

真漂亮，看上去就有过年的气息了。墨尔本过年感觉好冷清，特怀念小时候一大家子人一起吃年夜饭的热乎劲。不过现在就算是在中国，过年也越来越形式化，以前的那种感觉少了。

yayahu66

ice890510

饿

ice890510

胶东老乡，顶一个，给力，我家里也有个卡子

MQ的小混混

澳洲火烧 发表于 2013-1-31 22:23
北方的馒头是没有馅的。不好意思哦。

舌尖上的创新吧
以前没有， 是因为物资的缺乏
现在创新，是因为舌头的需要

澳洲火烧

ice890510 发表于 2013-2-1 14:46
胶东老乡，顶一个，给力，我家里也有个卡子

有卡子啊！那你愣着干啥？抓紧蒸几锅，眼看就要过年了呀！

ice890510

哈哈，过两天也来得及，鱼眼睛做的真有家乡的感觉，再次赞

澳洲火烧

MQ的小混混 发表于 2013-2-1 14:55
舌尖上的创新吧
以前没有， 是因为物资的缺乏
现在创新，是因为舌头的需要

额？？？不好意思，北方馒头估计再过一万年也不会有馅的。
创新固然是好，但是不会串味的。

澳洲火烧

ice890510 发表于 2013-2-1 14:57
哈哈，过两天也来得及，鱼眼睛做的真有家乡的感觉，再次赞

速度哦。。。。等你照片哦。

我看看你家的模子是什么样子的花纹。

ice890510

澳洲火烧 发表于 2013-2-1 14:59
速度哦。。。。等你照片哦。

我看看你家的模子是什么样子的花纹。

好，是圆圆的，感觉没有你这个花纹那么明显，嘻嘻嘻