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[其他] 【Vi】-❤-每日便当❤--肉饼炖蛋+芹菜豆干炒肉丝+西葫芦炒香肠 -- （附：快手下饭菜-肉饼炖蛋） [复制链接]

Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 10:58 |显示全部楼层
此文章由 Vi-大吃货集团 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Vi-大吃货集团 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Vi-大吃货集团 于 2013-1-30 10:58 编辑


昨天大家说我图片太小  今天我一个个菜分开


先来个集体照


每个菜分开







肉饼炖蛋做法：
1. 肉糜加水，料酒调和（建议大家不要买肉店里的直接肉糜。据说肉店里的肉糜都是边角料做成的。我们家是买猪腿肉，然后让店里帮忙加工成肉糜）
2. 放入咸蛋（生的。买鸡蛋的地方有卖的。。这几天涨价了。。原来1元一个，昨天去买变1.3一个了 ）
3. 咸蛋的蛋白和肉拌匀。就不用放盐了
4. 最后放入鸡蛋
5. 蒸 （我们家肉比较多，我蒸了半个小时）
6. 撒上葱花


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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2013-1-30 11:00 |显示全部楼层
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看得脖子疼！我怎么看着照片都是倒着的？

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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 11:01 |显示全部楼层
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航迹云 发表于 2013-1-30 11:00
看得脖子疼！我怎么看着照片都是倒着的？

啊？ 倒着的啊？我自己看是正的
郁闷了。。。我重新登录下

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2013-1-30 11:03 |显示全部楼层
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也不知道是不是我ipad的原因，等多几个人进来看过就知道了。

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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 11:05 |显示全部楼层
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航迹云 发表于 2013-1-30 11:03
也不知道是不是我ipad的原因，等多几个人进来看过就知道了。

恩恩
要是真的倒着。我就要重写了。。。

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vivinmel

发表于 2013-1-30 11:13 |显示全部楼层
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我手机看到的图到是正的
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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 11:19 |显示全部楼层
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vivinmel 发表于 2013-1-30 11:13
我手机看到的图到是正的

Good!~~~~
谢谢

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ginger627

发表于 2013-1-30 11:43 |显示全部楼层
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kicoandy

发表于 2013-1-30 12:03 |显示全部楼层
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蒸肉饼是不是老有血沫子啊～～

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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 12:05 |显示全部楼层
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kicoandy 发表于 2013-1-30 12:03
蒸肉饼是不是老有血沫子啊～～


蒸到差不多快熟的时候，在肉饼子炖蛋中间戳个洞,顺便用筷子在碗的四周轻轻动下。
然后继续炖,过会就会没有的

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kicoandy

发表于 2013-1-30 12:07 |显示全部楼层
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Vi-大吃货集团 发表于 2013-1-30 12:05
蒸到差不多快熟的时候，在肉饼子炖蛋中间戳个洞,顺便用筷子在碗的四周轻轻动下。
然后继续炖,过 ...

真的么？回家试试去～
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yayahu66

发表于 2013-1-30 12:12 |显示全部楼层
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livelaughlove

发表于 2013-1-30 12:29 |显示全部楼层
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肉饼炖蛋让我想起了我爸，小时后我爸经常做给我吃。

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VVV小熙VVV

发表于 2013-1-30 13:48 |显示全部楼层
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我要去搭伙！

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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 15:29 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-30 13:48
我要去搭伙！

来~！~~ 非常欢迎美女

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VVV小熙VVV

发表于 2013-1-30 15:37 |显示全部楼层
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我都好几天没好好做饭了，灰常想吃咸鸭蛋蒸肉饼
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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 15:40 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-30 15:37
我都好几天没好好做饭了，灰常想吃咸鸭蛋蒸肉饼

这个简单的。。买几个蛋回去就好了

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VVV小熙VVV

发表于 2013-1-30 15:42 |显示全部楼层
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Vi-大吃货集团 发表于 2013-1-30 15:40
这个简单的。。买几个蛋回去就好了

我做过，特难吃，哈哈。
冷暖相伴

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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 15:53 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-30 15:42
我做过，特难吃，哈哈。

你怎么做的。。。是不是什么放错了。。。

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pigmonkey

发表于 2013-1-30 17:18 |显示全部楼层
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-1-30 17:23 |显示全部楼层
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我都是买猪梅头肉打肉糜的，肥瘦结合比较好吃
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toshstone

发表于 2013-1-30 19:24 |显示全部楼层
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第一张照片是倒着的。
我也觉得肉末有味道。

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comjustin

发表于 2013-1-30 20:30 |显示全部楼层
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这每天吃的也太销魂了~

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baby_2013

发表于 2013-1-30 20:51 |显示全部楼层
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学习了

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boxoz

发表于 2013-1-30 21:48 |显示全部楼层
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Vi-大吃货集团

发表于 2013-1-30 22:00 |显示全部楼层
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toshstone 发表于 2013-1-30 19:24
第一张照片是倒着的。
我也觉得肉末有味道。

放点料酒
肉糜买好点肉。让肉店帮忙加工
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幸运猪猪

发表于 2013-1-30 22:21 |显示全部楼层
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yanwen

发表于 2013-1-30 22:33 |显示全部楼层
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简单方便

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azurej

发表于 2013-1-31 23:00 |显示全部楼层
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LZ 咸蛋是拌在肉糜里还是保持原颗的呀

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whaleshome

发表于 2013-1-31 23:39 |显示全部楼层
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