[面食面点] 更新了面汤做法。昨晚的晚餐哦，说不吃，我又吃了一堆，大家还是别看了！唉 [复制链接]

发表于 2012-12-6 11:49 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-12-6 10:05
楼主来个拉面的做法吧，谢谢

拉面哦，就是面粉一点点加水揉，加点盐，根据跟人口味揉软或者硬，加水多一点或者少一点
然后放在一边等发，发个两小时吧，然后抹上油，在案板上切成手指宽的条，然后轻轻拉成长宽条就好了。其实很简单的

发表于 2012-12-6 11:49 |显示全部楼层

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henryhe1985 发表于 2012-12-6 10:20
本来已经又冷又饿，公司空调冷死了。现在好了，彻底饿晕了

哇哈哈哈，大家真是的，说了不要进了，唉，非得进来，哈哈哈

zjrlisa

银靴族

发表于 2012-12-6 11:49 |显示全部楼层

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要吃拉面。。。

好馋啊。

LZ，我一月份去MEL，可不可以上你家来一份？？？

zjrlisa

银靴族

发表于 2012-12-6 11:49 |显示全部楼层

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发表于 2012-12-6 11:51 |显示全部楼层

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zjrlisa 发表于 2012-12-6 10:49
要吃拉面。。。

好馋啊。

没有问题的啦，欢迎其他省份的朋友到墨尔本来做客，顺便吃碗俺家的拉面，哈哈

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zjrlisa	+ 6	好人。不管吃不吃，分分先加上 :-).

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Poweregg

圣靴族

发表于 2012-12-6 11:52 |显示全部楼层

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lz是handyman？悉尼还是mel的

发表于 2012-12-6 11:54 |显示全部楼层

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拉面没有碱面吗？篷灰木有但是应有碱面吧。

拉面，我真是惦记很久了，下一步就弄它了！

发表于 2012-12-6 11:54 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2012-12-6 10:52
lz是handyman？悉尼还是mel的

墨尔本的，冷暖气的，不是handyman，呵呵

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-12-6 11:55 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-12-6 11:54
拉面没有碱面吗？篷灰木有但是应有碱面吧。

拉面，我真是惦记很久了，下一步就弄它了！ ...

你弄好了,一定要叫我哦,我最馋拉面了

宝宝百日照,请猛戳

发表于 2012-12-6 11:55 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-12-6 10:54
拉面没有碱面吗？篷灰木有但是应有碱面吧。

拉面，我真是惦记很久了，下一步就弄它了！ ...

恩，婆婆偷偷带了点碱面过来了，所以这次的特别好吃，不知道墨尔本有没有卖的呢

大胃

水晶靴族

发表于 2012-12-6 11:58 |显示全部楼层

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rapidcoldaircon 发表于 2012-12-6 11:49
拉面哦，就是面粉一点点加水揉，加点盐，根据跟人口味揉软或者硬，加水多一点或者少一点
然后放在一边等 ...

你这一点点可太难掌握了

发表于 2012-12-6 11:58 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-12-6 11:55
你弄好了,一定要叫我哦,我最馋拉面了

太小意思了，木问题

发表于 2012-12-6 11:59 |显示全部楼层

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rapidcoldaircon 发表于 2012-12-6 11:55
恩，婆婆偷偷带了点碱面过来了，所以这次的特别好吃，不知道墨尔本有没有卖的呢
...

拉面碱面是必须的，老人家做的肯定好吃。

发表于 2012-12-6 12:01 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-12-6 11:58
你这一点点可太难掌握了

我看过视频，一斤面10克盐5克碱。就是这碱我吃不准买哪个。

水中鱼

铜靴族

发表于 2012-12-6 12:02 |显示全部楼层

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狠喜欢那个面

发表于 2012-12-6 12:05 |显示全部楼层

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这个这个，我晚点再问点婆婆，再来跟大家汇报

小石头妈

发表于 2012-12-6 12:11 |显示全部楼层

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口水。。。。兰州拉面阿。。。。。。
想死了想死了想死了想死了！！！！

小石头妈

发表于 2012-12-6 12:12 |显示全部楼层

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大食懒发表于 2012-12-6 09:34
用什么材料的容器呢，塑料的可以吗

有专门做泡菜的坛子的，陶瓷的，比较好吧~~

小石头，妈妈要陪着你慢慢长大哦

大食懒

银靴族

发表于 2012-12-6 13:09 |显示全部楼层

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小石头妈发表于 2012-12-6 12:12
有专门做泡菜的坛子的，陶瓷的，比较好吧~~

谢谢

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-12-6 16:01 |显示全部楼层

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rapidcoldaircon 发表于 2012-12-6 10:14
嘻嘻，泡菜其实很简单
把萝卜，菜花等等切成小块，洗净晾干放入密封的容器内。
倒入白醋，矿泉水，花椒， ...

这个我回头试试，谢谢。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-12-6 16:03 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-12-6 11:54
拉面没有碱面吗？篷灰木有但是应有碱面吧。

拉面，我真是惦记很久了，下一步就弄它了！ ...

师傅，我回来了。

发表于 2012-12-6 16:13 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2012-12-6 16:03
师傅，我回来了。

晕，你咋又回来了

发表于 2012-12-6 16:14 |显示全部楼层

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哈哈哈，大家都聊的很火热呢。拉面勾起了大家的食欲吧！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-12-6 16:22 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-12-6 16:13
晕，你咋又回来了

啊？不希望我回来啊。

nbmelblily

发表于 2012-12-6 16:48 |显示全部楼层

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发表于 2012-12-6 16:51 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2012-12-6 16:22
啊？不希望我回来啊。

你不是回来了吗？后来又不见了，这又回来了，我头晕你回来几次了。

对不住LZ歪楼了。

黑芝麻狐儿

发表于 2012-12-6 16:58 |显示全部楼层

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好久没这么放肆的大口吃拉面拉~~~~好向往啊~~~~
借LZ的帖子感慨一下！

这么香的面条摆我面前，我一准儿沦陷…………