新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 熊猫厨房--花卷，镇江骨，烧卖，虾干，豆腐蒸肉，泡椒凤 ...

精华好帖回顾
· （已经拿到offer) 4年半后更新：纪念我的20个面试及最后的offer! (2010-5-21) lovemylife	· 2023 故地重游 - 魅力南澳（更新完毕） (2023-2-8) jinluo
· 哥失业了,没关系都是浮云;可是..印度同事们请哥去吃散伙饭,那个餐馆居然也倒闭了- 更新一下, 暂时又回来了 (2013-2-1) 瓜农	· 祝所有的在澳洲相濡以沫，共同奋斗的couple情人节快乐 (2006-2-14) 无产阶级

123 4 5 6 7 / 7 页下一页

楼主:小白的熊猫

[面食面点] 熊猫厨房--花卷，镇江骨，烧卖，虾干，豆腐蒸肉，泡椒凤爪，自制臭豆腐 [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-10 22:43 |显示全部楼层

此文章由小白的熊猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小白的熊猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

meya 发表于 2012-11-10 20:28
排骨做了，很成功，儿子吃了很多，连很少吃排骨的老公也吃了几块。

真高兴你们家人都喜欢熊猫的排骨做法！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-10 22:45 |显示全部楼层

dabu730 发表于 2012-11-10 21:13
赞哦！都是偶稀饭滴！

呵呵，也都是偶稀饭滴！

allanzhong

草鞋族

发表于 2012-11-10 22:45 |显示全部楼层

此文章由 allanzhong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 allanzhong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-10 22:46 |显示全部楼层

allanzhong 发表于 2012-11-10 22:45
真不错

谢谢！

richiz

银靴族

发表于 2012-11-10 22:56 |显示全部楼层

此文章由 richiz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richiz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-11-10 23:18 |显示全部楼层

此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那烧卖今晚看了太馋了，好想吃啊！喜欢糯米烧卖～

boxoz

铜靴族

发表于 2012-11-11 10:42 |显示全部楼层

此文章由 boxoz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boxoz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花卷做的很棒

sky20000

金靴族

发表于 2012-11-11 11:21 |显示全部楼层

此文章由 sky20000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sky20000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花卷粉粉滴，漂亮；虾干做的真心好，一定要学做

yanwen

皮靴族

发表于 2012-11-11 13:56 |显示全部楼层

此文章由 yanwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手真巧，做的真好！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-16 11:54 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2012-11-16 12:34 编辑

豆腐蒸肉（简单又美味）

1，材料：鸡胸肉（如果不减肥换成猪五花肉会更香），豆腐，香菇，麻油，酱油，盐，辣椒酱，葱姜，鸡蛋

2－4，鸡肉剁成鸡肉蓉,香菇切碎，姜葱切碎

5，嫰豆腐一块，用勺子捣碎

6－7，加入鸡肉蓉，香菇碎，葱姜碎，盐，麻油，酱油，辣椒酱拌匀压实

8，打个鸡蛋在上面上锅蒸20分钟左右，蒸好后按口味再加点辣椒酱和酱油，撒葱花即可

成品

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +8	收起理由
Holly2010	+ 4	感谢分享
zeigla	+ 1	感谢分享
天涯芳草	+ 3	你太有才了

查看全部评分

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-16 11:56 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2012-11-16 12:39 编辑

泡椒凤爪

1，材料：泡椒，醉卤（糟卤也可以哈），白醋，糖，盐，洋葱，芹菜，胡萝卜，柠檬，鸡爪

2，芹菜，胡萝卜，洋葱洗净切片

3，醉卤一瓶加适量清水加4汤匙白糖，4汤匙白醋，1汤匙盐，8个泡椒（熊猫和小白能承受辣的最大限度，喜辣的可多放），泡椒汁煮开关火，放入切好的芹菜，胡萝卜，洋葱放凉备用

4，给鸡爪剪个指甲，再拦腰切段（怕麻烦，只要你自己不介意，这步可以省略）

5，切好洗好的鸡爪冷水下锅，加点盐，煮开，会有一些浮沫，

6，倒掉第一锅的水，洗净鸡爪，重新接一锅冷水加鸡爪，大火煮开后转小火继续煮个20分钟左右

7，煮好后的鸡爪要立刻滤干水泡进冰水里（这步很关键，这样鸡爪皮才会Q）

8，鸡爪差不多要泡冰水30分钟左右，中间换1－2次冰水，泡好的鸡爪放进刚刚做好放凉的卤汁里，再加几片柠檬，放过夜让鸡爪入味，如果鸡爪多，卤汁少的话，要多翻翻，让鸡爪都泡到卤汁

成品（下酒好菜啊）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +31	收起理由
天涯芳草	+ 3
zeigla	+ 1	感谢分享
summer-dong	+ 5	你太有才了

查看全部评分

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-16 11:59 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2012-11-16 12:45 编辑

自制臭豆腐

这个是为和熊猫臭味相投的朋友准备的，方子是网上看来的，觉的很简单，就照做了，结果那味道跟小时候夜市吃的几乎一样咯，最重要的是吃的安心，不用担心……（倒胃口的话熊猫就不多说了），就是炸的时候那个味儿啊！哈哈哈，就让亲者快，仇者痛吧！

臭豆腐

1，原料：虾酱3大匙，温水适量，板豆腐（老豆腐）一盒

2－4，温水将虾酱化开成卤汁

5－8，豆腐切成小块泡进卤汁中，扎紧袋口，放冰箱泡2－3天即可（卤汁可以重复使用）

成品（带点虾酱的粉红色）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-16 12:00 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2012-11-16 12:47 编辑

毛豆泡椒蒸臭豆腐

1－4，臭豆腐用清水稍微冲洗一下，沥干水分，备用，毛豆米铺在盘底，臭豆腐铺在上面，上面浇上剁椒，在加点剁椒汁，一勺食用油加入少量的盐或者不加，少许的糖提鲜，中火蒸20分钟即可。

成品（觉的蒸过的臭味不明显了）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +4	收起理由
Yike	+ 2
wy108586	+ 2	你太有才了

查看全部评分

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-16 12:01 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2012-11-16 12:48 编辑

油炸臭豆腐（臭豆腐最经典的吃法）

1，原料：臭豆腐，辣椒酱，酱油

2－4，锅内倒入适量的油（炸过臭豆腐的油熊猫实在不敢拿来煮菜给小白吃，所以油用的不多），烧至7成热，将腌好的老豆腐入油锅炸（半煎半炸）至金黄即可。

成品（辣椒酱加少许酱油，撒葱花开吃，外面炸的香香的，里面嫰嫰的，香啊