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楼主:wwwjs

[面食面点] 压面机系列之五，自制全蛋馄饨皮 [复制链接]

wwwjs

金靴族

发表于 2012-10-31 19:56 |显示全部楼层

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jenny06 发表于 2012-10-31 19:04
赞一个！巧手mm!

巧手gege(paopaobing(88))

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xinet

木屐族

发表于 2012-11-1 20:20 |显示全部楼层

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回头弄点荠菜

源添

布鞋族

发表于 2012-11-13 18:46 |显示全部楼层

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　这是我来澳洲做的最好吃的一次馄饨！非常感谢！

小猪顾

金靴族

发表于 2012-11-13 19:01 |显示全部楼层

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wwwjs

金靴族

发表于 2012-11-13 19:45 |显示全部楼层

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源添发表于 2012-11-13 18:46
　这是我来澳洲做的最好吃的一次馄饨！非常感谢！

对你有帮助我感到很高兴(paopaobing(78))

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wendyzhhw

布鞋族

发表于 2012-11-13 19:50 |显示全部楼层

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这馄饨包的真漂亮！

tcmum

金靴族

发表于 2012-11-13 20:11 |显示全部楼层

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这主意好，要试一下。

fiona789

木屐族

发表于 2012-11-13 21:00 |显示全部楼层

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我也试一下。

xusun88

草鞋族

发表于 2013-1-29 21:21 |显示全部楼层

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馄饨皮也自己做，牛

dick

草鞋族

发表于 2013-5-7 08:48 |显示全部楼层

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lz这也能自己做牛

ian2009

布鞋族

发表于 2013-5-8 00:18 |显示全部楼层

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看着就好吃。周末试试

baobaoface

皮靴族

发表于 2013-5-14 10:31 |显示全部楼层

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包得好漂亮啊

ohjoanne

布鞋族

发表于 2013-8-8 14:51 |显示全部楼层

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"就可以擀皮了，先用1档压。再用4档最后用6档或7档压制"
小白地问一下，就是把全部面，一共加起来压三次的意思吗？

tika

布鞋族

发表于 2013-8-8 15:09 |显示全部楼层

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高手

hui940

金靴族

发表于 2013-8-8 15:53 |显示全部楼层

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馄饨包得真漂亮

bluepeach

皮靴族

发表于 2013-8-8 16:11 |显示全部楼层

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-8-8 17:21 |显示全部楼层

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閱兵

wwwjs

金靴族

发表于 2013-8-8 20:34 |显示全部楼层

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ohjoanne 发表于 2013-8-8 13:51
"就可以擀皮了，先用1档压。再用4档最后用6档或7档压制"
小白地问一下，就是把全部面，一共加起来压三次的 ...

面是要反复压，压的越多越好吃，

只是在成型的时候分3档压

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ines_white

草鞋族

发表于 2013-8-11 18:21 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2012-10-26 19:09
[attachimg]662135

ECILA

铜靴族

发表于 2013-8-11 18:41 |显示全部楼层

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西洋菜做馅要先焯一下么？

chen6633bo

皮靴族

发表于 2013-8-11 18:46 |显示全部楼层

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学习了，马上去试一试

wwwjs

金靴族

发表于 2013-8-11 19:15 |显示全部楼层

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ECILA 发表于 2013-8-11 17:41
西洋菜做馅要先焯一下么？

是的先焯水

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linux_au

铜靴族

发表于 2013-8-11 19:18 |显示全部楼层

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shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-11 19:25 |显示全部楼层

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WISDOM1993

银靴族

发表于 2013-8-11 20:38 |显示全部楼层

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馄钝皮做的真好。

qj94

银靴族

发表于 2013-8-11 23:29 |显示全部楼层

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nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-8-12 00:30 |显示全部楼层

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厉害啊

nbmelblily

皮靴族

发表于 2013-8-12 11:37 |显示全部楼层

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能问一下你在哪买的意大利压面机吗? 啥牌子? 大概多少钱? 我家也爱吃馄饨，有时孩子想吃，我得开车出去买皮。你的馄饨做的真漂亮

，

臭脚

银靴族

发表于 2013-8-12 11:38 |显示全部楼层

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和我家压面机一样啊

wwwjs

金靴族

发表于 2013-8-12 17:16 |显示全部楼层

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nbmelblily 发表于 2013-8-12 10:37
能问一下你在哪买的意大利压面机吗? 啥牌子? 大概多少钱? 我家也爱吃馄饨，有时孩子想吃，我得开车出去买皮 ...

我的是朋友给的，因为压面机在他家睡大觉，到我家是出勤率最高的，

其实什么牌子的压面机都差不多20-30刀的就可以，关键是要会用，你还可以看看我别的压面机帖子

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