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楼主:tina-go

[煎炒炖煮] 酸菜鱼拿什么鱼片做？ [复制链接]

echoxinying

金靴族

发表于 2012-10-14 20:33 |显示全部楼层

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黑鱼和rockling, 买的时候要注意Rockling Fillet 是不是当天的，不新鲜的吃起来口感差很多。

哞哞

皮靴族

发表于 2012-10-14 20:37 |显示全部楼层

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进来学习

冰咖啡

皮靴族

发表于 2012-10-14 20:42 |显示全部楼层

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学习了

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2012-10-14 20:54 |显示全部楼层

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basa
虽然不好但是好吃偶尔吃一次半次的ok啊

tina-go

白金靴族

发表于 2012-10-14 21:41 |显示全部楼层

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glen 发表于 2012-10-14 20:55
是的，买Baby Barramundi, 用fish sauce和深粉抹一下，做起酸菜鱼味道还不错 ...

就是先拿雨露胭一下，然后抹上淀粉是吗？胭多久啊

glen

皮靴族

发表于 2012-10-14 21:56 |显示全部楼层

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tina-go 发表于 2012-10-14 21:41
就是先拿雨露胭一下，然后抹上淀粉是吗？胭多久啊

不用腌很久的，也就是要烧前我就腌一下，洗洗切切其他的菜，也就十分钟左右吧，对了深粉也不用多，一般就象腌嫩肉差不多的量就好

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爱乐客栈

皮靴族

发表于 2012-10-14 22:11 来自手机 |显示全部楼层

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学习

爱乐客栈

皮靴族

发表于 2012-10-14 22:12 来自手机 |显示全部楼层

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学习

Mao.Mao.1987

木屐族

发表于 2012-10-14 22:15 |显示全部楼层

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pig fish 呢

ykk529529

光脚族

发表于 2012-10-14 22:16 |显示全部楼层

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试试Blue cod呢

niuwa

银靴族

发表于 2012-10-14 22:21 |显示全部楼层

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今天下午又去costco卖basa，只剩机箱了。等我拿了一箱后，转身就买完了。

pretty

铜靴族

发表于 2012-10-14 22:23 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2012-10-14 23:21
今天下午又去costco卖basa，只剩机箱了。等我拿了一箱后，转身就买完了。

冰箱要多大才能放下一整箱呀？

要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖。

niuwa

银靴族

发表于 2012-10-14 22:25 |显示全部楼层

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pretty 发表于 2012-10-14 23:23
冰箱要多大才能放下一整箱呀？

打开箱子，一片一片的放进去啊。

Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

pretty

铜靴族

发表于 2012-10-14 22:26 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2012-10-14 23:25
打开箱子，一片一片的放进去啊。

一整箱多少KG?

要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖。

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2012-10-14 22:28 |显示全部楼层

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为啥好吃的都不健康，例如basa

niuwa

银靴族

发表于 2012-10-14 22:32 |显示全部楼层

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3公斤一箱。
我觉得挺健康的。

pretty

铜靴族

发表于 2012-10-14 22:34 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2012-10-14 23:32
3公斤一箱。
我觉得挺健康的。

我也不明白为啥不健康。。。比太多东西强了。。

要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖。

BLX

木屐族

发表于 2012-10-14 22:42 |显示全部楼层

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basa，但是现在不敢吃

hyue68

钻石靴族

发表于 2012-10-14 22:45 |显示全部楼层

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LING FISH

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-10-15 06:58 |显示全部楼层

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请问ling fish好吃嘛中文怎么说啊

nicekrissy

铜靴族

发表于 2012-10-15 10:09 |显示全部楼层

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我觉得用银鲈剔骨切片做水煮鱼好吃。。

大胃

水晶靴族

发表于 2012-10-15 10:14 |显示全部楼层

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rocking , monkfish,

tdbrothers

皮靴族

发表于 2012-10-15 10:17 |显示全部楼层

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学习了

vivi_superstar

皮靴族

发表于 2012-10-15 13:42 |显示全部楼层

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basa好吃但是听说不健康 rockling也可以但是肉质没有basa那么嫩

yijintoto

草鞋族

发表于 2012-10-15 14:10 |显示全部楼层

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为什么basa不好吃啊

小猪顾

金靴族

发表于 2012-10-15 14:11 |显示全部楼层

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lockling

小猪顾

金靴族

发表于 2012-10-15 14:12 |显示全部楼层

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rockling

gascoigne

金靴族

发表于 2012-10-15 17:20 |显示全部楼层

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yijintoto 发表于 2012-10-15 15:10
为什么basa不好吃啊

不是不好吃，是据说产地有污染。

兔兔狗

铜靴族

发表于 2012-10-15 17:43 |显示全部楼层

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ling fish不散啊

喜欢地产

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-10-15 17:54 |显示全部楼层

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国内用的是青鱼，这里我还真不知道。。进来学习

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