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楼主:melinana

[面食面点] 好吃好做的鸡蛋韭菜盒子,想失败都难! [复制链接]

发表于 2012-10-5 12:32 |显示全部楼层
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卖相忒美了~
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发表于 2012-10-5 12:38 |显示全部楼层
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可不可以直接買現成的春捲皮包代替? 自己弄皮實在沒信心啊。餡看起來比較容易操作啊。

发表于 2012-10-5 12:53 |显示全部楼层
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姐姐我一辈子没揉过面粉啊 可惜老公要吃 周末试试

发表于 2012-10-5 12:53 |显示全部楼层
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感谢分享!

发表于 2012-10-5 13:04 |显示全部楼层
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appleyuqian 发表于 2012-10-5 11:38
可不可以直接買現成的春捲皮包代替? 自己弄皮實在沒信心啊。餡看起來比較容易操作啊。 ...

我看行!
认真做事 潇洒做人

发表于 2012-10-5 13:06 |显示全部楼层
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sisi912 发表于 2012-10-5 11:53
姐姐我一辈子没揉过面粉啊 可惜老公要吃 周末试试

让老公揉,反正都是处女揉。
认真做事 潇洒做人
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发表于 2012-10-5 13:08 |显示全部楼层
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claire_syd 发表于 2012-10-5 11:19
煎的时候是中火海是大火?会不会油烟很大啊?我每次煎饺子感觉烟就很大

中火。至于油烟会有一点但绝对说不上大。
认真做事 潇洒做人

发表于 2012-10-5 13:16 |显示全部楼层
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hungry!!!

发表于 2012-10-5 13:19 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2012-10-5 13:27 |显示全部楼层
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从来没有加过豆腐,lz油菜

发表于 2012-10-5 13:30 |显示全部楼层
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盒子包得那么漂亮,太专业了。馋人贴。
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发表于 2012-10-5 13:36 |显示全部楼层
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稀饭

发表于 2012-10-5 16:46 |显示全部楼层
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家里做的一看就比外面餐馆做的好吃

发表于 2012-10-5 17:09 |显示全部楼层
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这个馅 下次尝试着来!哈哈

发表于 2012-10-5 17:13 |显示全部楼层
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Mark!

发表于 2012-10-5 17:50 |显示全部楼层
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饿死了!!
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发表于 2012-10-5 18:18 |显示全部楼层
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回头照着做 谢谢分享

发表于 2012-10-5 18:26 |显示全部楼层
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口水,放虾仁更好吃

发表于 2012-10-5 18:37 |显示全部楼层
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明天试试。

发表于 2012-10-5 18:58 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2012-10-5 09:47
小秘诀:
鸡蛋要煎成蛋皮切碎,口感好。
豆腐切小块先在锅里煎到微黄再包,好吃啊! ...

直接用豆干也好,有卖那种五香的。。。。。。

发表于 2012-10-5 19:00 |显示全部楼层
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appleyuqian 发表于 2012-10-5 11:38
可不可以直接買現成的春捲皮包代替? 自己弄皮實在沒信心啊。餡看起來比較容易操作啊。 ...

口感不好,发干、硬。
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发表于 2012-10-5 19:02 |显示全部楼层
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city07 发表于 2012-10-5 17:26
口水,放虾仁更好吃

这是素韭菜盒子,不应放虾仁,放虾仁加肉就变三鲜馅的了

发表于 2012-10-5 19:07 |显示全部楼层
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下次我也要放粉丝

发表于 2012-10-5 19:09 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2012-10-5 19:10 |显示全部楼层
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LZ好手艺啊,看的我口水直流

发表于 2012-10-5 19:11 |显示全部楼层
此文章由 qianshachuang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qianshachuang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这菜说起来简单,真正做也要好长时间吧?要备那么多料呢,还要油煎。。。LZ开个饭店算了,我去takeaway
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发表于 2012-10-5 19:16 |显示全部楼层
此文章由 澳农 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳农 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错!面和水应该是2:1吧!

发表于 2012-10-5 19:28 |显示全部楼层
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看着真漂亮,有机会做做(不过和面可是有挑战性)(monkey23)

发表于 2012-10-5 19:31 |显示全部楼层
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一分子 发表于 2012-10-5 18:02
这是素韭菜盒子,不应放虾仁,放虾仁加肉就变三鲜馅的了

我们那的三鲜馅是韭菜鸡蛋干虾仁,后来改成鲜虾仁更好吃

发表于 2012-10-5 19:44 |显示全部楼层
此文章由 Mishka_D 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mishka_D 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
........口水

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