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楼主:melinana

[面食面点] 好吃好做的鸡蛋韭菜盒子，想失败都难！ [复制链接]

aquabubble

木屐族

发表于 2012-10-5 11:32 |显示全部楼层

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卖相忒美了~

appleyuqian

铜靴族

发表于 2012-10-5 11:38 |显示全部楼层

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可不可以直接買現成的春捲皮包代替？自己弄皮實在沒信心啊

。餡看起來比較容易操作啊。

sisi912

铜靴族

发表于 2012-10-5 11:53 |显示全部楼层

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姐姐我一辈子没揉过面粉啊可惜老公要吃周末试试

bailor

皮靴族

发表于 2012-10-5 11:53 |显示全部楼层

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感谢分享！

melinana

金靴族

发表于 2012-10-5 12:04 |显示全部楼层

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appleyuqian 发表于 2012-10-5 11:38
可不可以直接買現成的春捲皮包代替？自己弄皮實在沒信心啊。餡看起來比較容易操作啊。 ...

我看行！

认真做事潇洒做人

melinana

金靴族

发表于 2012-10-5 12:06 |显示全部楼层

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sisi912 发表于 2012-10-5 11:53
姐姐我一辈子没揉过面粉啊可惜老公要吃周末试试

让老公揉，反正都是处女揉。

认真做事潇洒做人

melinana

金靴族

发表于 2012-10-5 12:08 |显示全部楼层

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claire_syd 发表于 2012-10-5 11:19
煎的时候是中火海是大火？会不会油烟很大啊？我每次煎饺子感觉烟就很大

中火。至于油烟会有一点但绝对说不上大。

认真做事潇洒做人

sisi912

铜靴族

发表于 2012-10-5 12:16 |显示全部楼层

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hungry!!!

洋紫荊

金靴族

发表于 2012-10-5 12:19 |显示全部楼层

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好吃

mengniu

铜靴族

发表于 2012-10-5 12:27 |显示全部楼层

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从来没有加过豆腐，lz油菜

romanticlady

金靴族

发表于 2012-10-5 12:30 |显示全部楼层

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盒子包得那么漂亮，太专业了。馋人贴。

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-5 12:36 |显示全部楼层

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稀饭

囍多多

布鞋族

发表于 2012-10-5 15:46 |显示全部楼层

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家里做的一看就比外面餐馆做的好吃

fuzhongyu

木屐族

发表于 2012-10-5 16:09 |显示全部楼层

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这个馅下次尝试着来！哈哈

dosh

布鞋族

发表于 2012-10-5 16:13 |显示全部楼层

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Mark!

sisi912

铜靴族

发表于 2012-10-5 16:50 |显示全部楼层

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饿死了!!

lolo酱

皮靴族

发表于 2012-10-5 17:18 |显示全部楼层

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回头照着做谢谢分享

city07

白金靴族

发表于 2012-10-5 17:26 |显示全部楼层

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口水，放虾仁更好吃

feixun

木屐族

发表于 2012-10-5 17:37 |显示全部楼层

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明天试试。

一分子

铜靴族

发表于 2012-10-5 17:58 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2012-10-5 09:47
小秘诀：
鸡蛋要煎成蛋皮切碎，口感好。
豆腐切小块先在锅里煎到微黄再包，好吃啊！ ...

直接用豆干也好，有卖那种五香的。。。。。。

一分子

铜靴族

发表于 2012-10-5 18:00 |显示全部楼层

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appleyuqian 发表于 2012-10-5 11:38
可不可以直接買現成的春捲皮包代替？自己弄皮實在沒信心啊。餡看起來比較容易操作啊。 ...

口感不好，发干、硬。

一分子

铜靴族

发表于 2012-10-5 18:02 |显示全部楼层

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city07 发表于 2012-10-5 17:26
口水，放虾仁更好吃

这是素韭菜盒子，不应放虾仁，放虾仁加肉就变三鲜馅的了

newhh

皮靴族

发表于 2012-10-5 18:07 |显示全部楼层

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下次我也要放粉丝

linfordzhang

银靴族

发表于 2012-10-5 18:09 |显示全部楼层

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漂亮

yum20070512

布鞋族

发表于 2012-10-5 18:10 |显示全部楼层

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LZ好手艺啊，看的我口水直流

qianshachuang

皮靴族

发表于 2012-10-5 18:11 |显示全部楼层

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这菜说起来简单，真正做也要好长时间吧？要备那么多料呢，还要油煎。。。LZ开个饭店算了，我去takeaway

澳农

皮靴族

发表于 2012-10-5 18:16 |显示全部楼层

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不错！面和水应该是2：1吧！

细雨漫步

白金靴族

发表于 2012-10-5 18:28 |显示全部楼层

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看着真漂亮，有机会做做（不过和面可是有挑战性）(monkey23)

city07

白金靴族

发表于 2012-10-5 18:31 |显示全部楼层

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一分子发表于 2012-10-5 18:02
这是素韭菜盒子，不应放虾仁，放虾仁加肉就变三鲜馅的了

我们那的三鲜馅是韭菜鸡蛋干虾仁，后来改成鲜虾仁更好吃

Mishka_D

布鞋族

发表于 2012-10-5 18:44 |显示全部楼层

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........口水

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