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楼主:congcong3956

[美食活动] 大家都用飞利浦空气炸锅做什么？求分享菜谱 [复制链接]

lanlan1980

银靴族

发表于 2012-8-23 18:07 |显示全部楼层

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炸过超市买的：油条、粢饭糕、hash brown
自己腌过鸡翅，猪排

都是在美食版找到的菜谱

lanlan1980

银靴族

发表于 2012-8-23 18:08 |显示全部楼层

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mxgong 发表于 2012-8-23 16:23
网格上不要放任何纸，这样肉类出的水和油就滴不下去都在纸上。等于食物就是浸在汁里和油里。

有违背这个炸 ...

我悲剧过了，网格上放纸，后来纸烧掉了……

不可能なんて頑張れば可能になるんすよ

greentree66

皮靴族

发表于 2012-8-23 18:10 |显示全部楼层

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老婆做过烤鸡翅，炸花生米，烤排骨，薯条，鸡块和鱼块。

无语的猫

铜靴族

发表于 2012-8-23 18:15 |显示全部楼层

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http://www.youtube.com/watch?v=HECZ12BlVsQ&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?v=VmjtVy_j7eg
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mxgong

银靴族

发表于 2012-8-23 22:16 |显示全部楼层

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melanieliu 发表于 2012-8-23 17:00
对啊,我也觉得会阻挡空气对流~而且油都滴不下去~
不过那个网格确实很难洗,而且有点发黄了已经~ ...

发黄没关系的。。这东西用着用着是要黄的。

洗的话，温水然后用钢丝球一拉就没了。

叫男人洗，用点力气

情何以堪

melanieliu

皮靴族

发表于 2012-8-24 12:03 |显示全部楼层

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mxgong 发表于 2012-8-23 21:16
发黄没关系的。。这东西用着用着是要黄的。

洗的话，温水然后用钢丝球一拉就没了。

真的嗎？那我去買鋼絲球~ 耶，我的炸鍋有救了！

mxgong

银靴族

发表于 2012-8-24 12:56 |显示全部楼层

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melanieliu 发表于 2012-8-24 11:03
真的嗎？那我去買鋼絲球~ 耶，我的炸鍋有救了！

炸完后，最好用热水泡着。然后吃完饭后，马上洗。
很容易洗的。

情何以堪

congcong3956

皮靴族

发表于 2012-8-29 09:07 |显示全部楼层

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看了隔壁讨论鸡肋的问题赶快自己顶顶，求菜谱调味腌制配方:)

小虎妈2010

木屐族

发表于 2012-8-29 09:28 |显示全部楼层

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congcong3956 发表于 2012-8-29 08:07
看了隔壁讨论鸡肋的问题赶快自己顶顶，求菜谱调味腌制配方

鸡翅，我有时候就直接用四季盐焗鸡粉腌一下，然后开炸。或者用YOSHIDA wing and rib SAUCE腌一下，味道也不错

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maylyn

木屐族

发表于 2012-8-29 09:57 |显示全部楼层

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mxgong 发表于 2012-8-23 16:23
网格上不要放任何纸，这样肉类出的水和油就滴不下去都在纸上。等于食物就是浸在汁里和油里。

有违背这个炸 ...

完全同意网正好把多余的水分滴下去，食物的味道不会变淡底部铺上锡箔纸也容易清洗

小虎妈2010

木屐族

发表于 2012-8-29 11:21 |显示全部楼层

忘记说了，做了好多次叉烧肉了，猪颈肉切条，李锦记叉烧酱腌制两小时，空气炸锅开炸，效果很好。

congcong3956

皮靴族

发表于 2012-8-29 12:13 |显示全部楼层

再次感谢小虎妈！

这周就试试

flat26a

皮靴族

发表于 2012-8-29 12:21 |显示全部楼层

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刚参团定了神锅了。。。来学习一下

huokui

布鞋族

发表于 2012-8-29 18:12 |显示全部楼层

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草又长起来了

congcong3956

皮靴族

发表于 2012-8-30 10:29 |显示全部楼层

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 4%E7%82%B8%E9%94%85

找到了这个，虽然大家说这个人声音不好听，不过重点是菜谱啊菜谱。。。。。

一切有為法，如夢幻泡影。如露亦如電，應作如是觀。

陈氏钢琴行

金靴族

发表于 2012-10-11 18:46 |显示全部楼层

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mark

高太太

布鞋族

发表于 2012-10-13 22:34 |显示全部楼层

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xyz58 发表于 2012-8-22 13:12
一定要baking paper 或者锡纸。我倒是没有人与我讲不能放什么在‘网格’里。
但是有一次，放了baking pap ...

我在youtube上看这台机器的操作，没有用任何纸！所以用不用应该看个人吧！

小猪毛巾鞋

皮靴族

发表于 2012-10-13 22:56 |显示全部楼层

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用纸垫了不好吃

rita9594

皮靴族

发表于 2012-10-20 14:57 |显示全部楼层

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热水滴2滴洗洁精进去泡着，吃完饭后很好洗啊

flashprincess

皮靴族

发表于 2012-12-14 20:52 |显示全部楼层

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Mark

marilyn_ma

银靴族

发表于 2012-12-14 20:59 |显示全部楼层

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苜蓿无肉发表于 2012-8-21 17:55
老公做过烤鸡翅炸花生米烤带鱼红油大虾烤排骨薯条鸡块我还用它烤过一次肉饼。不过最喜欢的还是鸡翅 ...

求问，炸花生如何操作？是喷油吗？每几分钟喷一次，还是一次性喷就可以了？

marilyn_ma

银靴族

发表于 2012-12-14 21:01 |显示全部楼层

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我们家最好吃的是炸鹌鹑腿，还有各种超市里卖的冰冻的半成品，非常脆。

nzoz

木屐族

发表于 2012-12-14 21:32 |显示全部楼层

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乐观红糖馒头切4-5片，正反面抹黄油，200度烤个4-5分钟，可随时打开看看的，可翻面，要烤多焦多脆的凭各人喜好灵活掌握。成品沾炼乳，超级好吃，趁热吃！我家大人孩子都爱这口。
牛排，小羊排不用淹直接烤也很好吃，出锅撒点盐黑胡椒的随意，小朋友吃可淋点甜酱油。
最近应小朋友的强烈要求开始烤五花肉，也大受欢迎。超市买来的五花肉条片成3层，可直接烤再趁热浸入随意调配的酱汁，然后生菜一裹就吃了。后发现用韩国烤牛肉腌料淹下味道更好，就是有酱料比较容易粘锅。烤好的肉再用苏子叶一包一卷的，yummy!

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nzoz

木屐族

发表于 2012-12-14 21:37 |显示全部楼层

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烤容易出油烟的肉类时，通常都是灶台上垫个案板，炸锅放上面，抽油烟机开着烤，就不会油烟味道满屋子窜了。

红宝石小屋

金靴族

发表于 2019-6-25 06:06 |显示全部楼层

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学习

gingerzjy

银靴族

发表于 2019-6-25 15:45 |显示全部楼层

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牛排，羊排，鸡翅， chicken ribs,除了chiken ribs腌的时候放少量油，其它的都不需要放油。

奔跑的小妞

木屐族

发表于 2019-6-25 20:05 |显示全部楼层

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我烤奥尔良鸡翅膀，很方便。给孩子们烤nuggets啊，薯条什么的，也超方便的。还能烤鱼。。。我家使用率挺高的

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