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楼主:congcong3956

[美食活动] 大家都用飞利浦空气炸锅做什么?求分享菜谱 [复制链接]

发表于 2012-8-23 17:07 |显示全部楼层
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炸过超市买的:油条、粢饭糕、hash brown
自己腌过鸡翅,猪排

都是在美食版找到的菜谱
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发表于 2012-8-23 17:08 |显示全部楼层
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mxgong 发表于 2012-8-23 16:23
网格上不要放任何纸,这样肉类出的水和油就滴不下去都在纸上。等于食物就是浸在汁里和油里。

有违背这个炸 ...

我悲剧过了,网格上放纸,后来纸烧掉了……
不可能なんて頑張れば可能になるんすよ

发表于 2012-8-23 17:10 |显示全部楼层
此文章由 greentree66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 greentree66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老婆做过烤鸡翅, 炸花生米 , 烤排骨 ,薯条 ,鸡块和鱼块。

发表于 2012-8-23 17:15 |显示全部楼层
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http://www.youtube.com/watch?v=HECZ12BlVsQ&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?v=VmjtVy_j7eg
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发表于 2012-8-23 21:16 |显示全部楼层
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melanieliu 发表于 2012-8-23 17:00
对啊,我也觉得会阻挡空气对流~而且油都滴不下去~
不过那个网格确实很难洗,而且有点发黄了已经~ ...


发黄没关系的。。这东西用着用着是要黄的。

洗的话,温水然后用钢丝球一拉就没了。

叫男人洗,用点力气
情何以堪

发表于 2012-8-24 11:03 |显示全部楼层
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mxgong 发表于 2012-8-23 21:16
发黄没关系的。。这东西用着用着是要黄的。

洗的话,温水然后用钢丝球一拉就没了。

真的嗎?那我去買鋼絲球~ 耶,我的炸鍋有救了!
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发表于 2012-8-24 11:56 |显示全部楼层
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melanieliu 发表于 2012-8-24 11:03
真的嗎?那我去買鋼絲球~ 耶,我的炸鍋有救了!

炸完后,最好用热水泡着。 然后吃完饭后,马上洗。
很容易洗的。
情何以堪

发表于 2012-8-29 08:07 |显示全部楼层
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看了隔壁讨论鸡肋的问题赶快自己顶顶,求菜谱调味腌制配方:)

发表于 2012-8-29 08:28 |显示全部楼层
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congcong3956 发表于 2012-8-29 08:07
看了隔壁讨论鸡肋的问题赶快自己顶顶,求菜谱调味腌制配方

鸡翅,我有时候就直接用四季盐焗鸡粉腌一下,然后开炸。或者用YOSHIDA wing and rib SAUCE腌一下,味道也不错

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发表于 2012-8-29 08:57 |显示全部楼层
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mxgong 发表于 2012-8-23 16:23
网格上不要放任何纸,这样肉类出的水和油就滴不下去都在纸上。等于食物就是浸在汁里和油里。

有违背这个炸 ...

完全同意 网正好把多余的水分滴下去,食物的味道不会变淡 底部铺上锡箔纸也容易清洗

发表于 2012-8-29 10:21 |显示全部楼层
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忘记说了,做了好多次叉烧肉了,猪颈肉切条,李锦记叉烧酱腌制两小时,空气炸锅开炸,效果很好。
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发表于 2012-8-29 11:13 |显示全部楼层
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再次感谢小虎妈! 这周就试试

发表于 2012-8-29 11:21 |显示全部楼层
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刚参团定了神锅了。。。来学习一下

发表于 2012-8-29 17:12 |显示全部楼层
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草又长起来了

发表于 2012-8-30 09:29 |显示全部楼层
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http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 4%E7%82%B8%E9%94%85

找到了这个,虽然大家说这个人声音不好听,不过重点是菜谱啊菜谱。。。。。
一切有為法,如夢幻泡影。如露亦如電,應作如是觀。

发表于 2012-10-11 17:46 |显示全部楼层
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mark
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发表于 2012-10-13 21:34 |显示全部楼层
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xyz58 发表于 2012-8-22 13:12
一定要baking paper 或者锡纸。我倒是没有人与我讲不能放什么在‘网格’里。
但是有一次,放了baking pap ...

我在youtube上看这台机器的操作,没有用任何纸!所以用不用应该看个人吧!

发表于 2012-10-13 21:56 |显示全部楼层
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用纸垫了不好吃

发表于 2012-10-20 13:57 |显示全部楼层
此文章由 rita9594 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rita9594 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
热水滴2滴洗洁精进去泡着,吃完饭后很好洗啊

发表于 2012-12-14 19:52 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2012-12-14 19:59 |显示全部楼层
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苜蓿无肉 发表于 2012-8-21 17:55
老公做过烤鸡翅 炸花生米 烤带鱼 红油大虾 烤排骨 薯条 鸡块  我还用它烤过一次肉饼。不过最喜欢的还是鸡翅 ...

求问,炸花生如何操作?是喷油吗?每几分钟喷一次,还是一次性喷就可以了?
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发表于 2012-12-14 20:01 |显示全部楼层
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我们家最好吃的是炸鹌鹑腿,还有各种超市里卖的冰冻的半成品,非常脆。

发表于 2012-12-14 20:32 |显示全部楼层
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乐观红糖馒头切4-5片,正反面抹黄油,200度烤个4-5分钟,可随时打开看看的,可翻面,要烤多焦多脆的凭各人喜好灵活掌握。成品沾炼乳,超级好吃,趁热吃!我家大人孩子都爱这口。
牛排,小羊排不用淹直接烤也很好吃,出锅撒点盐黑胡椒的随意,小朋友吃可淋点甜酱油。
最近应小朋友的强烈要求开始烤五花肉,也大受欢迎。超市买来的五花肉条片成3层,可直接烤再趁热浸入随意调配的酱汁,然后生菜一裹就吃了。后发现用韩国烤牛肉腌料淹下味道更好,就是有酱料比较容易粘锅。烤好的肉再用苏子叶一包一卷的,yummy!

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发表于 2012-12-14 20:37 |显示全部楼层
此文章由 nzoz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nzoz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
烤容易出油烟的肉类时,通常都是灶台上垫个案板,炸锅放上面,抽油烟机开着烤,就不会油烟味道满屋子窜了。

发表于 2019-6-25 05:06 |显示全部楼层
此文章由 红宝石小屋 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 红宝石小屋 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习

发表于 2019-6-25 14:45 |显示全部楼层
此文章由 gingerzjy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gingerzjy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛排,羊排,鸡翅, chicken ribs,除了chiken ribs腌的时候放少量油,其它的都不需要放油。
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发表于 2019-6-25 19:05 |显示全部楼层
此文章由 奔跑的小妞 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 奔跑的小妞 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我烤奥尔良鸡翅膀,很方便。给孩子们烤nuggets啊,薯条什么的,也超方便的。还能烤鱼。。。我家使用率挺高的

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