新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 喜欢鲜肉大包和奶黄包的tx看过来

精华好帖回顾
· 战争与和平 (2017-3-2) huzhenxin	· SK 怀旧经典之东京爱情故事 (2008-4-17) steveking
· 咖哩金三角、爱心灌汤小笼、自制葡萄干白兰地年糕 (2007-2-6) KUN	· 来澳一周年记念（义工篇） (2005-7-13) 飞儿

123 4 5 / 5 页下一页

楼主:wwwjs

[面食面点] 喜欢鲜肉大包和奶黄包的tx看过来 [复制链接]

shirleyamy

皮靴族

发表于 2012-8-11 10:53 |显示全部楼层

此文章由 shirleyamy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shirleyamy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得太赞了! 一般做肉包子如果馅放多了容易死面，奶黄包会吗？是不是也不能多放馅？

erni

银靴族

发表于 2012-8-11 11:09 |显示全部楼层

此文章由 erni 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 erni 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的好

cindyyanjie

银靴族

发表于 2012-8-11 13:43 |显示全部楼层

此文章由 cindyyanjie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cindyyanjie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包的真好看

未知

木屐族

发表于 2012-8-11 15:08 |显示全部楼层

此文章由未知原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未知所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮。

gongyi1971

木屐族

发表于 2012-8-11 15:23 |显示全部楼层

此文章由 gongyi1971 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gongyi1971 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢奶黄包

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-8-11 15:25 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包的真好

源添

布鞋族

发表于 2012-8-11 15:41 |显示全部楼层

此文章由源添原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者源添所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问鲜肉包里的蚝油要加多少呀？这个我之前没加过，麻烦你了

wwwjs

金靴族

发表于 2012-8-11 16:04 |显示全部楼层

回复源添 37# 帖子

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你能不能说下，你现在做出来的口味呢？蚝油我只放了一调羹，如果你要吃上海街边口味一定要糖放得比盐放得多。

wwwjs

金靴族

发表于 2012-8-11 16:06 |显示全部楼层

回复 shirleyamy 31# 帖子

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不会死面的，死面主要是你的皮擀的太薄了，蒸的时候发不起来了。

chickensoup

木屐族

发表于 2012-8-11 17:47 |显示全部楼层

此文章由 chickensoup 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chickensoup 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真漂亮

源添

布鞋族

发表于 2012-8-11 23:07 |显示全部楼层

此文章由源添原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者源添所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 wwwjs 于 2012-8-11 15:04 发表
你能不能说下，你现在做出来的口味呢？蚝油我只放了一调羹，如果你要吃上海街边口味一定要糖放得比盐放得多。

我现在是放盐、黄酒、葱、姜、老抽、生抽、糖、鸡精、胡椒粉还有水，说不出来什么味，就是跟上海买的吃起来不一样，呵呵

暖暖

银靴族

发表于 2012-8-12 02:23 |显示全部楼层

此文章由暖暖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者暖暖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

甜的咸的都喜欢啊！特别是肉包子内壁上的肉汁~~~

wedilia

布鞋族

发表于 2012-8-12 18:20 |显示全部楼层

此文章由 wedilia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wedilia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

SISIMAMA

铜靴族

发表于 2012-8-13 21:05 |显示全部楼层

此文章由 SISIMAMA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SISIMAMA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃奶黄包，好吃。

月亮

水晶靴族

发表于 2012-8-13 21:16 |显示全部楼层

此文章由月亮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月亮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚从gym回来的人本来已经准备睡觉了，现在挣扎着要去吃包泡面

hlux737

布鞋族

发表于 2012-8-13 21:24 |显示全部楼层

此文章由 hlux737 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hlux737 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-8-14 10:33 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这包子皮，太给力了，发得真好

jianan

木屐族

发表于 2012-8-14 23:16 |显示全部楼层

此文章由 jianan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jianan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

留着学习

源添

布鞋族

发表于 2012-8-16 22:21 |显示全部楼层

此文章由源添原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者源添所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

试了楼主肉包的馅料，味道果然很好！谢谢分享！

orange0328

皮靴族

发表于 2012-8-16 23:12 |显示全部楼层

此文章由 orange0328 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 orange0328 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

忘忧草yy

皮靴族

发表于 2012-8-16 23:54 |显示全部楼层

此文章由忘忧草yy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者忘忧草yy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问两个鸡蛋加两个蛋黄的意思是两个整鸡蛋然后再加两个蛋黄吗？谢谢！

cantonese

金靴族

发表于 2012-8-17 00:59 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想吃

cleoairport

臭鞋族

发表于 2012-8-17 01:11 |显示全部楼层

此文章由 cleoairport 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cleoairport 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qingl001

银靴族

发表于 2012-8-27 18:32 |显示全部楼层

此文章由 qingl001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qingl001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没看明白是蒸奶黄陷的时候就搅拌还是蒸好之后再搅拌？

mmyy19762000

皮靴族

发表于 2012-8-27 18:34 |显示全部楼层

此文章由 mmyy19762000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mmyy19762000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大肉包子很强大

7square

光脚族

发表于 2012-8-27 19:45 |显示全部楼层

此文章由 7square 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 7square 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，好好吃

yanzi

金靴族

发表于 2012-8-27 19:48 |显示全部楼层

此文章由 yanzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

wwwjs

金靴族

发表于 2012-8-27 19:59 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mmyy19762000 发表于 2012-8-27 17:34
大肉包子很强大

蒸5分钟搅拌一次，再蒸5分钟，这样绞3次。直至蛋黄馅凝固

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

海の沙

金靴族

发表于 2012-8-27 20:03 |显示全部楼层

此文章由海の沙原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海の沙所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真心不错呀

wwwjs

金靴族

发表于 2012-8-28 09:44 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qingl001 发表于 2012-8-27 17:32
没看明白是蒸奶黄陷的时候就搅拌还是蒸好之后再搅拌？

蒸5分钟搅拌一次，再蒸5分钟，这样绞3次。直至蛋黄馅凝固

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

123 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 喜欢鲜肉大包和奶黄包的tx看过来 [复制链接]

回复源添 37# 帖子

回复 shirleyamy 31# 帖子

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

精华好帖回顾

[面食面点] 喜欢鲜肉大包和奶黄包的tx看过来 [复制链接]

回复 源添 37# 帖子

回复 shirleyamy 31# 帖子

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

回复源添 37# 帖子