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楼主:小白的熊猫

[地方特色] 学做草色入帘青的零难度广式烧肉，皮真的嘎嘣脆 [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-6-19 17:56 |显示全部楼层

回复 fionastar 29# 帖子

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自己做主要用料放心，而且熊猫比较享受做成功时的成就感！

腐银

草鞋族

发表于 2012-6-19 22:18 |显示全部楼层

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多谢！
学习了！！
看起来很不错的样子！

tgyd

木屐族

发表于 2012-6-19 22:37 |显示全部楼层

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mark

晕晕

草鞋族

发表于 2012-6-19 22:42 |显示全部楼层

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ding

alvin0827

布鞋族

发表于 2012-7-4 23:28 |显示全部楼层

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这个挺专业啊，好，我顶

bingbein

布鞋族

发表于 2013-9-25 20:32 |显示全部楼层

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本帖最后由 bingbein 于 2013-9-25 19:42 编辑

你拍得照片好有艺术感哦

好吃好看好羡慕

bingbein

布鞋族

发表于 2013-9-25 20:41 |显示全部楼层

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你拍得照片好有艺术感哦

好吃好看好羡慕

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-9-25 20:43 |显示全部楼层

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非常棒呢，期待熊猫更多的好菜啊~！！

annie117

草鞋族

发表于 2013-9-25 20:45 |显示全部楼层

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肉块的大小有要求么？

nicoleflopy

银靴族

发表于 2013-9-25 20:46 |显示全部楼层

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看过一次coles教做菜的视频也是做这个脆皮猪肉，记得当时他说脆皮的关键是一下子就用最高火，就嘎嘣脆了

coco

皮靴族

发表于 2013-9-25 20:49 |显示全部楼层

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哇真是像模像样！口水

hui940

金靴族

发表于 2013-9-25 20:53 |显示全部楼层

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不错

墨尔本2011

布鞋族

发表于 2013-9-25 20:59 |显示全部楼层

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IASKU

银靴族

发表于 2013-9-25 21:36 |显示全部楼层

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andrewzh29

木屐族

发表于 2013-10-18 07:35 |显示全部楼层

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mark

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-18 13:31 |显示全部楼层

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学习了

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-10-18 13:45 |显示全部楼层

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HEDENG

银靴族

发表于 2013-10-18 14:42 |显示全部楼层

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我之前也是用这个方子但是皮总是太硬，泡起得也少，不晓得怎么回事。
但是后来用了另一个方子，就是把肉煮一下再抹酱料，晒干，戳洞，烤出来的烧肉非常成功，皮异常脆，泡也超级多。。。。

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马秋尹	+ 4	感谢分享

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many

皮靴族

发表于 2013-10-18 14:53 |显示全部楼层

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joyceou

布鞋族

发表于 2013-10-25 20:54 |显示全部楼层

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好吸引，mark一下自己有空做

qiangx