空气炸锅 系列秀 - 更新7： Big Breakfast。 豆浆+众垃圾早餐

Lion_Princess

原帖由 a-goodman 于 2012-6-12 13:34 发表

就是一個烤箱，簡體中文版說明書上就是寫的“電烤箱”。
電爐盤在內部的上方，再上方是一個風扇，
盛食物的不鏽鋼絲網在中間，
絲網下方接油的盤子有螺旋狀波紋，可以配合上方的風扇，形成旋轉的熱氣流。

呵呵，被你说的买的一点儿都不值。

Lion_Princess

原帖由 闲夏采薇 于 2012-6-12 09:53 发表
这个帖子绝对是来美食版种草的

呵呵，我就是刚拔了草接着来种草

Lion_Princess

今天有点小感冒，头晕头疼，晚上小黄鱼下饭。照片简单了些，没办法某人不好这口儿。

          

原料如下：
1. 小黄鱼
2. 不用油
3. 少许盐


操作步骤：
1. 把小黄鱼放在锅里，不需要搅拌勺，否则有可能把鱼皮揭下来
2. 烹饪10分钟，然后反面再烹饪10分钟。

使用心得
1. 不用放油，我们放了半勺，结果显示多了。可能因为黄鱼本来就有油吧。
2. 可以放些盐，我们没放盐因为锅子的说明书说尽量不要再烹饪的时候放盐。但是不咸的还是小黄鱼么？


推荐指数（5颗星满分，1朵 = 半颗 ）
      

wy108586

就冲这干炸小黄鱼, 我的草狂涨啊.

hqysophia

强烈建议美食版，做个活动，大家都用空气炸锅做的东西，菜谱什么的都拿出来就好了(paopaobing(12))

leeshine

可以腌一下再入锅炸啊。冲这小黄鱼明天买锅去。

flyingcat

真是开阔思路了啊。可以把搅拌勺取下来，一直没有想过。

Lion_Princess

原帖由 hqysophia 于 2012-6-12 22:20 发表
强烈建议美食版，做个活动，大家都用空气炸锅做的东西，菜谱什么的都拿出来就好了(paopaobing(12))

墙裂要求！

Lion_Princess

原帖由 leeshine 于 2012-6-12 22:23 发表
可以腌一下再入锅炸啊。冲这小黄鱼明天买锅去。

上海的经典名菜哈~~~

catlittle

原来搅拌勺取下来也也可以呀，这么说来，tefal的应该比飞利浦的实用吧

未知

马克

红烧青菜

kitty2007

马克

[ 本帖最后由 kitty2007 于 2012-6-16 17:18 编辑 ]

hmjsmile

小黄鱼英文叫啥呀。。。来澳洲后没买过鱼的人。。。

众禾土生

原帖由 hmjsmile 于 2012-6-13 17:54 发表
小黄鱼英文叫啥呀。。。来澳洲后没买过鱼的人。。。

华人超市，冷冻柜，一般都有

Lion_Princess

家里正好有洗干净的鸡翅， 赶紧拿出来，趁着新鲜劲儿再折腾折腾空气炸锅。



原料如下：
1. 鸡翅
2. 不用油
3. 炸鸡粉 OR 面包粉 OR 面粉


操作步骤：
1. 把鸡翅洗干净，沥干
2. 放在炸鸡粉里滚一圈，我家正好有炸鸡粉，没有的话面粉也可以
3. 入锅 随鸡翅的数量15-20分钟左右


使用心得
1. 简单好吃。
2. 炸鸡粉裹得紧一点，我可能没啥经验，所以裹得不多，掉了不少。

推荐指数（5颗星满分，1朵 = 半颗 ）
        

[ 本帖最后由 Lion_Princess 于 2012-6-14 17:45 编辑 ]

灿烂如夏花

能炸油条不？

yxl72

那个鸡翅我也一直炸，真的很方便。。就是最好事先多腌一会才能更加入味。。

迟到千年@

不买空气炸锅天理难容啊！！！！
我的小黄花鱼！！

MU

这个锅炸裹面粉的鸡翅特别不好，不是你裹的不紧，是里面的那个刮的东西会把粉都刮掉的。

binfen99

我就等着你们谁用这个炸出油条贴上来,我立马去拔草原.

Lion_Princess

原帖由 binfen99 于 2012-6-16 21:49 发表
我就等着你们谁用这个炸出油条贴上来,我立马去拔草原.

油条！！油条。。油条
有点难度啊。。

yxl72

为什么我的小黄鱼全转碎了呢。。。

xyz58

原帖由 hqysophia 于 2012-6-12 22:20 发表
强烈建议美食版，做个活动，大家都用空气炸锅做的东西，菜谱什么的都拿出来就好了(paopaobing(12))

这个建议很好

guiliancat

这东西和烤箱有多大的区别?
家里有烤箱这个东西还有用吗?
微波炉也可以啊

qqyang

烤箱要等预热啊，而且清洁起来没这个方便。

金马

讲的很有道理啊！

Lion_Princess

生性折腾，这Tefal用了4次，又看中了坛子里风行一时的Philips AirFryer。尤其是哪个160的价格实在让人无法忘记！但是下手晚了，160早不给match了。正当我惆怅之际，朋友雪中送炭来了。她老公员工特卖，100元一个！！这。。。还需要犹豫么？

姑奶奶我继续折腾炸锅。 等逐个都折腾过了，俺就来个炸锅比较。 本想反正上次炸鸡翅还剩下点，顺大便就先折腾鸡翅吧。没想到啊没想到，这个顺大便实在是太好吃了！！




使用原料：
1. 鸡翅 10个左右
2. 不用油
3. 生抽，老抽
4. 大蒜，生姜，喜欢辣的可以弄点辣椒

操作步骤：
1. 把鸡翅洗干净，沥干。沥干！沥干！！一定要沥干！！！
2. 大蒜3/4个，老姜2片，辣椒1个，全部剁碎。 辣椒试自己喜爱程度而定，可加量
3. 一勺生抽，2勺老抽，然后加入剁碎的大蒜，老姜和辣椒
4. 把沥干的鸡翅放在调味料里，捏几下，使鸡翅均匀风不再调料里。
5. 腌制差不多到1个小时候，把鸡翅翻个面并且上下调整一下，再腌制一个小时。喜欢咸的可以多腌制一会儿。
6. 进炸锅。 180°10分钟，听到呲~呲的声音。拿出来翻个面，在送进炸锅10分钟。继续呲~呲~。然后就好了！


使用心得
1. 不用放油，炸完，锅底还留给你一点儿油呢！
2. 感想就是：好吃！色香味俱全！！非常完美！！！ 100分！！！！

推荐指数（5颗星满分，1朵 = 半颗 ）
        

[ 本帖最后由 Lion_Princess 于 2012-7-1 18:03 编辑 ]

Lion_Princess

翻箱倒柜，找出一个有整个手掌那么长，并且重大400g的土豆。于是拿来折腾一番.



操作步骤：
1. 怎么折腾土豆和使用 Tefal 炸锅制作的过程差不多。但是用炸锅就更加“考究”一些
2. 先150°Pre-heat炸锅，然后把薯条放进去5分钟。
3. 拿出来，抖一抖。再放进炸锅。用180°15-18分钟。
4. 出锅放点调料即食啊！


使用心得
1. 依然没有想象中如说明书里所说的脆，也没有Tefal炸出来的脆。我觉得其中可能的原因是上次用Tefal做的时候因为是第一次，很地道的沥干了水分并且用tea towel把沥不出来的水分也擦干了。所以很脆。这次就不那么讲究了。
2. 油么肯定是少之又少的。
3. 因为这次薯条少了些，所以偏焦。

推荐指数（5颗星满分，1朵 = 半颗 ）
      

Benji

mark