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楼主:ziyu03

[美食活动] 参加活动-母亲节快乐 ---送给妈妈的康乃馨 [复制链接]

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-5-13 22:17 |显示全部楼层

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呵呵，谢谢，亲，那个花盆上的那点土，是干椰子肉，加了一点棕色的食用色素。

原帖由 cty535 于 2012-5-13 17:42 发表
好厉害，那个”土“应该是OREO吧，做的好逼真，LZ妈妈真幸福！~

findcaiyzh

银靴族

发表于 2012-5-13 22:43 |显示全部楼层

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这个太像了，lz手真不是一般的巧！！！
昨天和lg说要花，他没给。刚才我看帖子的时候，他过来看了一眼照片，说：羡慕吧。我说：这是蛋糕。他说：啊！没看出来，怎么还有土？
呵呵，lz太厉害了

happyowner

木屐族

发表于 2012-5-13 22:47 |显示全部楼层

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了不起。太像真的了。

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-5-13 23:18 |显示全部楼层

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谢谢谢谢，下次让你lg给个整个蛋糕花盆，蛋糕吃了，还有花可以放在花瓶里，可以放很久的。

原帖由 findcaiyzh 于 2012-5-13 21:43 发表
这个太像了，lz手真不是一般的巧！！！
昨天和lg说要花，他没给。刚才我看帖子的时候，他过来看了一眼照片，说：羡慕吧。我说：这是蛋糕。他说：啊！没看出来，怎么还有土？
呵呵，lz太厉害了

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-5-13 23:20 |显示全部楼层

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谢谢哈

原帖由 happyowner 于 2012-5-13 21:47 发表
了不起。太像真的了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-5-13 23:41 |显示全部楼层

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真是漂亮，很逼真，未来婆婆一定笑开花了，BF更自豪

Y叔

版主

发表于 2012-5-13 23:43 |显示全部楼层

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你太有才了

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-5-14 00:52 |显示全部楼层

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呵呵谢谢哈。她是超开心的， bf一直喜欢我做的蛋糕啦，尤其是他有巧克力吃；）

原帖由 chesecake 于 2012-5-13 22:41 发表
真是漂亮，很逼真，未来婆婆一定笑开花了，BF更自豪

艾粒豹猫猫

皮靴族

发表于 2012-5-14 03:53 |显示全部楼层

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很漂亮

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-5-14 10:38 |显示全部楼层

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这真是油菜！

dotti

银靴族

发表于 2012-5-14 10:42 |显示全部楼层

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妹妹花盆里的土是啥做的？
晕仔细看了是干椰子肉厉害啊

[ 本帖最后由 dotti 于 2012-5-14 09:43 编辑 ]

Sunflower03

草鞋族

发表于 2012-5-14 11:43 |显示全部楼层

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我

，第一眼以为是真花呢，太美啦，太逼真了，楼主太有才了。

Siva

金靴族

发表于 2012-5-14 12:13 |显示全部楼层

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哇，这么漂亮，我肯定舍不得切开

比想象珍贵

皮靴族

发表于 2012-5-14 12:27 |显示全部楼层

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牛人

添乐

布鞋族

发表于 2012-5-14 15:10 |显示全部楼层

回复 ziyu03 30# 帖子

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能不能把过程拍一遍，说明一下怎么怎么做，我羡慕死咯！最后2分肯定给你！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
随遇而安的	+ 3	有共鸣

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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2012-5-14 15:44 |显示全部楼层

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你太有才了,这个一定要顶.

reason4u

银靴族

发表于 2012-5-14 15:54 |显示全部楼层

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amazing！！搞的我也想去学做蛋糕了

nizzzzzz

木屐族

发表于 2012-5-14 16:02 |显示全部楼层

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太强了！！楼主在哪个城市？要是在墨尔本，很想跟你订做蛋糕呢！

mimibanban

金靴族

发表于 2012-5-14 17:08 |显示全部楼层

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这个太强了啊！

HappyShalala

皮靴族

发表于 2012-5-14 17:17 |显示全部楼层

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好厉害啊
要我都舍不得吃

rebecca6

布鞋族

发表于 2012-5-14 17:47 |显示全部楼层

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厉害啊！

Jingstar

布鞋族

发表于 2012-5-14 19:09 |显示全部楼层

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人才呀～！！

romanticlady

金靴族

发表于 2012-5-14 22:12 |显示全部楼层

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你太有才了，刚一进来，我还以为你在花盆上插了一些自己用面做的假花呢，这个不能不佩服，花盆简直是以假乱真！！！白条先。

20101010

水晶靴族

发表于 2012-5-14 22:23 |显示全部楼层

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好有才。

ziyu03

皮靴族

发表于 2012-5-23 10:26 |显示全部楼层

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谢谢亲加分，抱歉我当时做的时候没拍过程，而且我最近没有计划再做一个花盆，所以。。。拿这两分有点心虚（所以才回你的消息啊。。。）

花盆是老方子了，http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=485564
蛋糕做好后，切成花盆的样子，上部大，下部小就好了，大概切一切就好了，因为后面有巧克力ganache铺平的。
巧克力ganache 有很多方子，其实就是巧克力+cream，比例我觉得哈，看个人，想吃巧克力味浓点的，就少加点cream。巧克力ganache浇上去，用个刮刀刮平就好了，放一晚上。
花盆边是用棕色的翻糖+巧克力，切成长条，围成一圈。
花是比较复杂的（抱歉打击各位积极性），主要是工具需要比较多，而且手要很轻很轻，我都破了好几个花瓣和叶子，不过偶第一次嘛，下次应该会好点。
这个韩国mm有很详细的教程，不妨看看。http://blog.naver.com/law_order/
土啊。。。很多人都喜欢那个土啊。。。其实超级简单的。干椰子放在个小塑料盒或是小袋子里，点几滴食用色素，摇吧，摇到均匀颜色为止，需要颜色深点就再加点色素。
希望我这个粗略过程大家能看明白：）