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发表于 2012-4-27 21:09 |显示全部楼层

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原帖由 熙雯妈 于 2012-4-27 16:40 发表
这个鸡用高压锅做姜葱盐局鸡，真的不要太好吃！

我还经常弄呢，那个皮又脆又弹牙。

我和婆婆两个人能干掉一只鸡。
(paopaobing(32))

求做法

YG0402

银靴族

发表于 2012-4-27 21:19 |显示全部楼层

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我晕,LZ的想象力也太丰富了吧.鸡有癌症?这怎么检查出来的呀?而且癌症也不是传染病吧....又不是禽流感......

penny

铜靴族

发表于 2012-4-27 21:31 |显示全部楼层

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熙雯妈

发表于 2012-4-27 21:32 |显示全部楼层

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确定我们说的是同一种吗？布村卖5块钱哎

ccui001

皮靴族

发表于 2012-4-27 21:34 |显示全部楼层

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鸡汤是不是会上火呢？我不是很懂煮饭，偶尔买只鸡煲汤第二天就嗓子痛，我一般是买乌鸡或者叫走地鸡，我也不懂，卖的人推荐的

熙雯妈

发表于 2012-4-27 21:38 |显示全部楼层

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分享姜葱盐焗鸡的做法把鸡洗净，然后用盐和盐焗鸡粉抹匀全身，把红葱头，葱，蒜头，姜拍扁，沙姜块通通塞到肚子里，然后放高压锅里，倒适量酱油和油。盖上高压锅盖，跳闸后，就好了~！！超级好吃啊

用老鸡或者走地鸡做，鸡味浓郁！皮爽脆弹牙！肉不柴有韧性！不会太烂不会太韧！

喜欢的给俺加分啊！
(paopaobing(32))

评分

参与人数 5	积分 +13	收起理由
youyou8650	+ 3	瓦。口水哗哗的
dk2009	+ 2	我经常做盐焗鸡翅，下回试试盐焗老鸡~
orange0328	+ 3	感谢分享

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Be well, be positive!!

LILIE

光脚族

发表于 2012-4-27 21:39 |显示全部楼层

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原帖由 ccui001 于 2012-4-27 20:34 发表
鸡汤是不是会上火呢？我不是很懂煮饭，偶尔买只鸡煲汤第二天就嗓子痛，我一般是买乌鸡或者叫走地鸡，我也不懂，卖的人推荐的

我也是，一般都买黄油走地鸡熬汤。

LILIE

光脚族

发表于 2012-4-27 21:40 |显示全部楼层

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原帖由 熙雯妈 于 2012-4-27 16:40 发表
这个鸡用高压锅做姜葱盐局鸡，真的不要太好吃！

我还经常弄呢，那个皮又脆又弹牙。

我和婆婆两个人能干掉一只鸡。
(paopaobing(32))

想请教做法。

cutejason

皮靴族

发表于 2012-4-27 21:41 |显示全部楼层

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应该没毒的

熙雯妈

发表于 2012-4-27 21:46 |显示全部楼层

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原帖由 LILIE 于 2012-4-27 20:40 发表

想请教做法。

看39搂

Be well, be positive!!

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发表于 2012-4-28 01:53 |显示全部楼层

原帖由 熙雯妈 于 2012-4-27 20:38 发表
分享姜葱盐焗鸡的做法把鸡洗净，然后用盐和盐焗鸡粉抹匀全身，把红葱头，葱，蒜头，姜拍扁，沙姜块通通塞到肚子里，然后放高压锅里，倒适量酱油和油。盖上高压锅盖，跳闸后，就好了~！！超级好吃啊

用老鸡或者走地鸡做，鸡味浓郁！皮爽脆弹牙！肉不柴有韧性！不会太烂不会太韧！

喜欢的给俺加分啊！
(paopaobing(32))

没权限不能加分，在此表示感谢

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发表于 2012-4-28 01:55 |显示全部楼层

原帖由 熙雯妈 于 2012-4-27 20:38 发表
分享姜葱盐焗鸡的做法把鸡洗净，然后用盐和盐焗鸡粉抹匀全身，把红葱头，葱，蒜头，姜拍扁，沙姜块通通塞到肚子里，然后放高压锅里，倒适量酱油和油。盖上高压锅盖，跳闸后，就好了~！！超级好吃啊

用老鸡或者走地鸡做，鸡味浓郁！皮爽脆弹牙！肉不柴有韧性！不会太烂不会太韧！

喜欢的给俺加分啊！
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请教盐焗鸡粉在哪里买到？如果是英文的，名字是什么

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发表于 2012-4-28 01:57 |显示全部楼层

原帖由 熙雯妈 于 2012-4-27 20:32 发表
确定我们说的是同一种吗？布村卖5块钱哎

应该是的，墨尔本卖3到3.5，布村可能贵一些

binfen99

银靴族

发表于 2012-4-28 12:27 |显示全部楼层

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原帖由 大泽乡的雨 于 2012-4-28 00:55 发表

请教盐焗鸡粉在哪里买到？如果是英文的，名字是什么

华人超市基本都有卖，spicy bake mix

wwwjs

发表于 2012-4-28 15:34 |显示全部楼层

回复大泽乡的雨 46# 帖子

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我想老鸡是没有癌症的，如果这么多鸡有癌症还了得，这儿是奥村不是天朝，鸡的淋巴到时有的（每只鸡都有），都在鸡的头颈部位皮下，洗的时候注意了，为什么价格便宜，因为它的剩余价值被榨干了

，

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-4-28 16:32 |显示全部楼层

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原帖由 熙雯妈 于 2012-4-27 20:38 发表
分享姜葱盐焗鸡的做法把鸡洗净，然后用盐和盐焗鸡粉抹匀全身，把红葱头，葱，蒜头，姜拍扁，沙姜块通通塞到肚子里，然后放高压锅里，倒适量酱油和油。盖上高压锅盖，跳闸后，就好了~！！超级好吃啊

用老鸡或者走地鸡做，鸡味浓郁！皮爽脆弹牙！肉不柴有韧性！不会太烂不会太韧！

喜欢的给俺加分啊！
(paopaobing(32))

没有分了。先欠着

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-4-28 22:15 |显示全部楼层

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没人喝汤所以没买过

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2012-4-28 22:54 |显示全部楼层

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这种都是老鸡，吃起来太老了，用来煲汤正好
蛋场的蛋鸡，如果一天不能下一个蛋的话，就没有保留的价值了，一般就要把这批“老鸡“处理掉，再养小鸡
这些鸡在处理的时候，一般farm是要花钱才能让别人收走的，所以对于肉店来说，这些鸡的成本极小，所以才能卖这么低的价格。

买不起TOORAK豪宅，还买不起传说中相当于TOORAK的农村豪宅么？

cilaohu