[面食面点] 煮夫手记四十四酸汤水饺（非正宗版） [复制链接]

发表于 2012-3-16 21:20 |显示全部楼层

回复 binfen99 29# 帖子

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牛仔姥爷非常倚重家乡口味，俺最近只能请牛仔姥姥主厨代为打理，偶尔给自己开开小灶

发表于 2012-3-16 21:21 |显示全部楼层

回复兔宝和猪宝 30# 帖子

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矮油，宝妈一说，的确是像，狠像嘞

binfen99

发表于 2012-3-16 21:21 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2012-3-16 21:20 发表
牛仔姥爷非常倚重家乡口味，俺最近只能请牛仔姥姥主厨代为打理，偶尔给自己开开小灶

你这可真是小灶啊！馋死个人咯！

viviancn

发表于 2012-3-16 21:23 |显示全部楼层

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请问你家吃过饭的有没有再来几口？

发表于 2012-3-16 21:24 |显示全部楼层

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这要求太简单了，来嘛

发表于 2012-3-16 21:25 |显示全部楼层

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前后花了十来分钟就，还不算小灶

password

铜靴族

发表于 2012-3-16 21:26 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2012-3-16 20:38 发表
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今儿回来的晚些，家人都已经用过餐了。
雨天阴冷，便想做些比较有暖意的便饭给自己。
一下就想到了这个，酸汤水饺。
来这儿五年多，头回想起来做。

最近数日频频在围脖上面与旧日里行走江湖 ...

悉尼有哪家店卖这个酸汤水饺么？

发表于 2012-3-16 21:27 |显示全部楼层

回复 viviancn 35# 帖子

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好吧，我坦白，牛仔妈开始说不要尝的，后来，她循着味儿过来了，然后，喝了我小半碗汤——还好我动手快，好歹拦住了没让她包圆儿

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2012-3-16 21:28 |显示全部楼层

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完了，睡觉前看酸汤的，口水流哦，睡不着了啊！！

发表于 2012-3-16 21:29 |显示全部楼层

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等悉尼的高手说说看

发表于 2012-3-16 21:30 |显示全部楼层

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这个难不倒MM你的，我知道

LifesoCool

皮靴族

发表于 2012-3-16 21:35 |显示全部楼层

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binfen99

发表于 2012-3-16 21:40 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2012-3-16 21:25 发表
前后花了十来分钟就，还不算小灶

切，小灶可不在时间长短，在于材料和味道。所以，还是小灶-----鉴定完毕！

pessy

发表于 2012-3-16 21:40 |显示全部楼层

好像还少了土豆丝儿

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当年在西安，我们单位的司机是个回回，他带我们去吃的酸汤水饺，里面还有土豆丝，貌似还有蛋皮丝？忘记了，但是土豆丝肯定是有的，，，因为我们南方人，第一次吃这样的水饺，很稀奇，肿么里面这么多玩意儿

发表于 2012-3-16 21:41 |显示全部楼层

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好吧，我承认我最近很想吃点儿重口味滴，我自己做滴，好吃滴

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binfen99	+ 2	实事求是才是好同学嘛！

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edith921

发表于 2012-3-16 21:43 |显示全部楼层

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这个可以有。

adduvs

木屐族

发表于 2012-3-16 21:44 |显示全部楼层

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谗拉左看右看反复看
话说我可懒光懒了坐那打字还某完成你交代了任务了不好意思见你可不好意思

binfen99

发表于 2012-3-16 21:44 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2012-3-16 21:41 发表
好吧，我承认我最近很想吃点儿重口味滴，我自己做滴，好吃滴

承认了吧！本来就是嘛，茴香饺子本身就很美味啦，您还弄那么一碗刺激味蕾的汤----证据都有啦，还是乖乖承认的好呀

发表于 2012-3-16 21:46 |显示全部楼层

回复 pessy 45# 帖子

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哦，郑州嘞馆子里只有饺子都
西安我吃过的俩地儿都没见过土豆丝
当然了，我这个不是正宗的，我就是按照自己的印象满足下自己而已

发表于 2012-3-16 21:48 |显示全部楼层

回复 edith921 47# 帖子

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二毛妈也喜欢这种偏西北的风味啊

发表于 2012-3-16 21:49 |显示全部楼层

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没关系，都能理解，肯定是比较忙嘛
有机会再听你细说端详

发表于 2012-3-16 21:50 |显示全部楼层

回复 binfen99 49# 帖子

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五好女婿真心不好当啊
有人能理解这话含义么

20101010

水晶靴族

发表于 2012-3-16 21:55 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2012-3-16 21:50 发表
五好女婿真心不好当啊
有人能理解这话含义么

理解啊，尤其不能吃上一口心爱之物，是很痛苦的。

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amon54	+ 3	泪牛满面啊

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viviancn

发表于 2012-3-16 21:57 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2012-3-16 21:25 发表
前后花了十来分钟就，还不算小灶

这面不用醒么？

发表于 2012-3-16 22:02 |显示全部楼层

回复 20101010 54# 帖子

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按说我手艺不能算差，但是，就是不能让人家吃满意
也能理解，说是口味，都是习惯，他们更不容易些，出门在外的

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-3-16 22:03 |显示全部楼层

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酸汤水饺！！！进来一看，太诱惑了，满嘴生津。

发表于 2012-3-16 22:04 |显示全部楼层

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哦，怪我没说清楚，饺子是他们多包的冻在冰箱里的，我就做了碗酸汤实际上

发表于 2012-3-16 22:07 |显示全部楼层

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同道中人呐

viviancn