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楼主:viviancn

[甜品烘焙] 简单好吃的零失败banana cake方子，成品在24楼和122楼 [复制链接]

sayaaz

发表于 2012-2-9 02:27 |显示全部楼层
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就把这些材料搅和在一起就行了？ - 一个从没做过蛋糕的人留。
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viviancn

发表于 2012-2-9 09:15 |显示全部楼层
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原帖由 sayaaz 于 2012-2-9 02:27 发表
就把这些材料搅和在一起就行了？ - 一个从没做过蛋糕的人留。

是的，尽量均匀。

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Yingal

发表于 2012-2-9 09:30 |显示全部楼层
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MARK 回头一定试试

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林草123

发表于 2012-2-9 11:20 |显示全部楼层
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我的失败了，因为我的OVEN比别人的都热，10 次有8次要糊。。还烤的不均匀。下次我要减掉些时间才行。

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viviancn + 2 安慰一下

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猪小妹

发表于 2012-2-9 11:30 |显示全部楼层
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原帖由 林草123 于 2012-2-9 11:20 发表
我的失败了，因为我的OVEN比别人的都热，10 次有8次要糊。。还烤的不均匀。下次我要减掉些时间才行。


不能调低些温度吗？

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eric_gao

发表于 2012-2-9 11:33 |显示全部楼层
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烤完的蛋糕有没有点不细腻呢？

以前用这些材料烤过muffin，吃了噎嗓子。
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林草123

发表于 2012-2-9 11:35 |显示全部楼层
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可以吧，老是表面一层糊掉，但是下面还是好的，我把糊掉的一层切掉，还挺好吃的。我儿子正在吃呢。。老是叫MORE MORE MORE。

做的时候我老公说你要放糖吗？我说放啊，他说，你终于知道什么叫CAKE了。 我一般只放一点点，因为我吃不了太多糖。

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
cannysh + 1 你老公好可爱啊

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减肥已经成功，林草更需保持。

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猪小妹

发表于 2012-2-9 11:41 |显示全部楼层

回复 林草123 37# 帖子

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我也不爱放太多糖。你下次试着在蛋糕上色后，放一块FOIL PAPER在上面，阻止它继续深色。

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viviancn

发表于 2012-2-9 12:16 |显示全部楼层
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原帖由 林草123 于 2012-2-9 11:20 发表
我的失败了，因为我的OVEN比别人的都热，10 次有8次要糊。。还烤的不均匀。下次我要减掉些时间才行。

第一次烤要多去烤箱看看，每个烤箱都不同，把时间缩短就不会糊了。

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viviancn

发表于 2012-2-9 12:18 |显示全部楼层
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原帖由 eric_gao 于 2012-2-9 11:33 发表
烤完的蛋糕有没有点不细腻呢？

以前用这些材料烤过muffin，吃了噎嗓子。

muffin的组织是比较粗的，我觉得还挺软的。求细腻要做海绵蛋糕了。

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denisezhang

发表于 2012-2-9 12:19 |显示全部楼层
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卖相很好~
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francy630

发表于 2012-2-9 12:54 |显示全部楼层
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这个嗲！超爱Banana的人必须收藏啊

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lindadeer

发表于 2012-2-9 13:57 |显示全部楼层
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mark一下，这个简单，我也试试

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josephineyan

发表于 2012-2-9 14:06 |显示全部楼层
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回家试试~谢谢楼主！

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20101010

发表于 2012-2-9 15:15 |显示全部楼层
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很不错，看着很香。

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20100

发表于 2012-2-9 20:14 |显示全部楼层
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呵呵，铃儿响叮当，你的小蛋糕看起来怎么那么像窝头呢?
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aixiong2003

发表于 2012-2-9 21:44 |显示全部楼层
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这个方子要试试哈

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zsly7275

发表于 2012-2-9 22:20 |显示全部楼层
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很想试试

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铃儿响叮当

发表于 2012-2-9 22:25 |显示全部楼层
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原帖由 20100 于 2012-2-9 20:14 发表
呵呵，铃儿响叮当，你的小蛋糕看起来怎么那么像窝头呢?

呵呵! 可能是放在摸具中的效果, 给你看一张已经取出的小蛋糕照片.

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两千金

发表于 2012-2-9 22:35 |显示全部楼层
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不用加水吗？

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viviancn

发表于 2012-2-9 22:44 |显示全部楼层
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原帖由 两千金 于 2012-2-9 22:35 发表
不用加水吗？

不用。
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candygirl

发表于 2012-2-10 14:46 |显示全部楼层
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我试了很成功，少加了糖，但味道还是很好啊！谢谢！

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茗茗妈

发表于 2012-2-10 14:51 |显示全部楼层
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我今天也吃了同事做的香蕉蛋糕，很好吃，不甜不腻，这个值得一试

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CISSY0001

发表于 2012-2-10 16:30 |显示全部楼层
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好方子，好使

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苗苗的家

发表于 2012-2-10 17:06 |显示全部楼层
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1cup大概是多少克面粉呢。。。？

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viviancn

发表于 2012-2-10 17:19 |显示全部楼层
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原帖由 苗苗的家 于 2012-2-10 17:06 发表
1cup大概是多少克面粉呢。。。？

没称过，1cup＝250ml。
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20100

发表于 2012-2-11 16:32 |显示全部楼层
此文章由 20100 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20100 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
呵呵，这回不像了，馋得只想吃了。

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20100

发表于 2012-2-11 16:33 |显示全部楼层

回复 铃儿响叮当 49# 帖子

此文章由 20100 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20100 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
呵呵，这回不像了，馋得只想吃了。

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wells1688

发表于 2012-2-12 12:21 |显示全部楼层
此文章由 wells1688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wells1688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
马上就去做

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wells1688

发表于 2012-2-12 12:45 |显示全部楼层

回复 铃儿响叮当 49# 帖子

此文章由 wells1688 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wells1688 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哈哈，还是想窝头

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