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楼主:Quantum

[美食活动] 【大家一起来过年】小俩口欢欢喜喜来团年◎六菜一汤开怀大吃喽 [复制链接]

发表于 2012-1-24 10:01 |显示全部楼层
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两人吃,太奢侈啦,哈哈。
新年快乐!
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发表于 2012-1-24 10:32 |显示全部楼层
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凤舞九天,名字太响亮啦!做的真好

发表于 2012-1-24 10:48 |显示全部楼层
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鸭舌请问是哪里来的?

发表于 2012-1-24 12:34 |显示全部楼层
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原帖由 暖暖 于 2012-1-24 01:17 发表
荤素营养均衡,好!


呵呵,我们家其实平时素的销路比较好,通常都抢完素的,人家才不慌不忙地开始吃肉,因为我从来不跟人家抢肉吃~~不过要是有海鲜的话,通常先不约而同先抢光海鲜了再动别的。。。

发表于 2012-1-24 12:35 |显示全部楼层
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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2012-1-24 03:12 发表
好想吃这走地鸡皮哦!!

新年快乐!!


正在减肥的人很惭愧地说,我也不忍不吃这鸡皮,实在香~~

发表于 2012-1-24 16:45 |显示全部楼层
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原帖由 zcz520 于 2012-1-24 07:41 发表
新年快乐
都打包走
都是喜欢吃的


您甭客气,随便端走~~
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发表于 2012-1-24 21:42 |显示全部楼层

回复 Quantum 15# 帖子

此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天就想回你这个贴,后来忘了。

我们的故乡没差几公里,所以风俗真的很接近,我娘家做的斋菜也一直放干蠔的,长大后我还老笑这是伪斋菜。不过我从二千年开始就逢初一十五茹素,所以煮的是童叟无欺的真斋菜了。哈哈。。

还有,你的豉油鸡上色很漂亮!等你的做法哦!

发表于 2012-1-24 21:48 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2012-1-24 21:42 发表
昨天就想回你这个贴,后来忘了。

我们的故乡没差几公里,所以风俗真的很接近,我娘家做的斋菜也一直放干蠔的,长大后我还老笑这是伪斋菜。不过我从二千年开始就逢初一十五茹素,所以煮的是童叟无欺的真斋菜了。哈哈。。

还有,你的豉油鸡上色很漂亮!等你的做法哦!


呵呵,就是嘛,我一直都百思不得其解的,我爸也觉得奇怪呢~~不过老家就是这么做的,我妈妈也跟着放干蚝了。我自己做的斋就真的是纯素菜啦,跟你一样!
茹素好啊,多吃蔬菜对肠胃好!
我的豉油鸡没有特别上色,回头我整理出來做法你就知道了。今晚被警告要干点正事,只能明后天再整理了~~

发表于 2012-1-24 21:49 |显示全部楼层
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太腐败了

发表于 2012-1-24 21:52 |显示全部楼层
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原帖由 Jcassar 于 2012-1-24 21:49 发表
太腐败了


呵呵,偶尔而为,偶尔而为啦!

发表于 2013-9-22 22:02 |显示全部楼层
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奇怪!长时间不见lz分享豉油鸡的做法?
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发表于 2013-9-22 22:03 |显示全部楼层
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Quantum 发表于 2012-1-24 20:48
呵呵,就是嘛,我一直都百思不得其解的,我爸也觉得奇怪呢~~不过老家就是这么做的,我妈妈也跟着放干蚝 ...

能否愿意分享豉油鸡做法?我会给分分的!
自我针灸爱好者,常常做美衣,天天爱做梦!

发表于 2013-9-22 22:05 |显示全部楼层
此文章由 gyxyxgu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好丰盛

发表于 2013-9-22 23:20 |显示全部楼层
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期待做法

发表于 2013-10-12 17:45 |显示全部楼层
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Jing2008 发表于 2013-9-22 21:03
能否愿意分享豉油鸡做法?我会给分分的!

不好意思,好老的帖子了,没想到还被翻出来~

豉油鸡嘛,我想想哈。。。这只是我家的做法,不一定是地道的,大概就是:把整鸡收拾干净,清掉脂肪内脏,里面檫干净血水;然后把整鸡放置进豉油鸡汁(我家用的是自己调的豉油鸡汁,每次用完烧滚浓缩后放置冰箱,也可以买现成的调配一下),豉油汁分量需要完全盖过鸡,放隔夜,第二天把豉油鸡汁连鸡一起用中火烧开,烧开后关火自然放凉,凉透后再用中火烧开,烧开后,鸡即可取出(也可以继续在豉油汁里继续放凉,更入味),放凉斩件即可上碟了。

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发表于 2013-10-12 17:55 |显示全部楼层
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Quantum 发表于 2013-10-12 16:45
不好意思,好老的帖子了,没想到还被翻出来~

豉油鸡嘛,我想想哈。。。这只是我家的做法,不一定是地道 ...

多谢分享,明晚照着你方子做。
自我针灸爱好者,常常做美衣,天天爱做梦!
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