[美食活动] 【大家一起来过年】小俩口欢欢喜喜来团年◎六菜一汤开怀大吃喽 [复制链接]

发表于 2012-1-24 10:32 |显示全部楼层

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凤舞九天，名字太响亮啦！做的真好

paoer_bai

发表于 2012-1-24 10:48 |显示全部楼层

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鸭舌请问是哪里来的？

发表于 2012-1-24 12:34 |显示全部楼层

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原帖由暖暖于 2012-1-24 01:17 发表
荤素营养均衡，好！

呵呵，我们家其实平时素的销路比较好，通常都抢完素的，人家才不慌不忙地开始吃肉，因为我从来不跟人家抢肉吃～～不过要是有海鲜的话，通常先不约而同先抢光海鲜了再动别的。。。

发表于 2012-1-24 12:35 |显示全部楼层

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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2012-1-24 03:12 发表
好想吃这走地鸡皮哦！！

新年快乐！！

正在减肥的人很惭愧地说，我也不忍不吃这鸡皮，实在香～～

发表于 2012-1-24 16:45 |显示全部楼层

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原帖由 zcz520 于 2012-1-24 07:41 发表
新年快乐
都打包走
都是喜欢吃的

您甭客气，随便端走～～

猪小妹

发表于 2012-1-24 21:42 |显示全部楼层

回复 Quantum 15# 帖子

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昨天就想回你这个贴，后来忘了。

我们的故乡没差几公里，所以风俗真的很接近，我娘家做的斋菜也一直放干蠔的，长大后我还老笑这是伪斋菜。不过我从二千年开始就逢初一十五茹素，所以煮的是童叟无欺的真斋菜了。哈哈。。

还有，你的豉油鸡上色很漂亮！等你的做法哦！

发表于 2012-1-24 21:48 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2012-1-24 21:42 发表
昨天就想回你这个贴，后来忘了。

我们的故乡没差几公里，所以风俗真的很接近，我娘家做的斋菜也一直放干蠔的，长大后我还老笑这是伪斋菜。不过我从二千年开始就逢初一十五茹素，所以煮的是童叟无欺的真斋菜了。哈哈。。

还有，你的豉油鸡上色很漂亮！等你的做法哦！

呵呵，就是嘛，我一直都百思不得其解的，我爸也觉得奇怪呢～～不过老家就是这么做的，我妈妈也跟着放干蚝了。我自己做的斋就真的是纯素菜啦，跟你一样！
茹素好啊，多吃蔬菜对肠胃好！
我的豉油鸡没有特别上色，回头我整理出來做法你就知道了。今晚被警告要干点正事，只能明后天再整理了～～

Jcassar

发表于 2012-1-24 21:49 |显示全部楼层

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太腐败了

发表于 2012-1-24 21:52 |显示全部楼层

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原帖由 Jcassar 于 2012-1-24 21:49 发表
太腐败了

呵呵，偶尔而为，偶尔而为啦！

Jing2008

发表于 2013-9-22 22:02 |显示全部楼层

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奇怪！长时间不见lz分享豉油鸡的做法？

Jing2008

发表于 2013-9-22 22:03 |显示全部楼层

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Quantum 发表于 2012-1-24 20:48
呵呵，就是嘛，我一直都百思不得其解的，我爸也觉得奇怪呢～～不过老家就是这么做的，我妈妈也跟着放干蚝 ...

能否愿意分享豉油鸡做法？我会给分分的！

自我针灸爱好者，常常做美衣，天天爱做梦！

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-22 22:05 |显示全部楼层

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好丰盛

琪宝贝

发表于 2013-9-22 23:20 |显示全部楼层

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期待做法

发表于 2013-10-12 17:45 |显示全部楼层

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Jing2008 发表于 2013-9-22 21:03
能否愿意分享豉油鸡做法？我会给分分的！

不好意思，好老的帖子了，没想到还被翻出来~

豉油鸡嘛，我想想哈。。。这只是我家的做法，不一定是地道的，大概就是：把整鸡收拾干净，清掉脂肪内脏，里面檫干净血水；然后把整鸡放置进豉油鸡汁（我家用的是自己调的豉油鸡汁，每次用完烧滚浓缩后放置冰箱，也可以买现成的调配一下），豉油汁分量需要完全盖过鸡，放隔夜，第二天把豉油鸡汁连鸡一起用中火烧开，烧开后关火自然放凉，凉透后再用中火烧开，烧开后，鸡即可取出（也可以继续在豉油汁里继续放凉，更入味），放凉斩件即可上碟了。

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Jing2008