[面食面点] 压面机系列之一：自制全蛋鸡汤面配八宝辣酱 [复制链接]

发表于 2012-5-11 01:00 |显示全部楼层

此文章由 lilygogo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilygogo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着我又饿了

lucky-mama

发表于 2012-5-13 00:41 |显示全部楼层

此文章由 lucky-mama 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lucky-mama 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 wwwjs 于 2011-12-23 18:29 发表
然后再把面分成这样7，8份醒30分钟

这里没看懂，本来上一图是片了，怎么又成圆柱形了？重新揉的吗？谢谢

79637963

发表于 2012-5-17 22:05 |显示全部楼层

此文章由 79637963 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 79637963 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，看着就想吃啊

开张天岸马

发表于 2012-5-26 22:17 |显示全部楼层

此文章由开张天岸马原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者开张天岸马所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

悲哀，我的压面机卡壳了，还没用几次。

wwwjs

发表于 2012-5-26 22:24 |显示全部楼层

回复开张天岸马 36# 帖子

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同情，建议摇手柄的时候另一只手最好压在压面机上。

redstone

发表于 2012-5-26 22:41 |显示全部楼层

此文章由 redstone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 redstone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

对面条机长草了。

HALAN

圣靴族

发表于 2012-5-26 23:03 |显示全部楼层

此文章由 HALAN 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 redstone 于 2012-5-26 21:41 发表
对面条机长草了。

我们以前在奥迪买的，打折20刀。很划算。

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

河水洋洋

发表于 2012-5-26 23:28 |显示全部楼层

此文章由河水洋洋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者河水洋洋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 开张天岸马 于 2012-5-26 21:17 发表
悲哀，我的压面机卡壳了，还没用几次。

以前在HarrisScarf买了一台30刀的，用过几次就卡卡响，无法使用，送去修，人家给换了一台新的，用过几次还是一样的毛病。后来狠狠心买了一台意大利产的，再也没碰到过同样的情况了。

估计这些廉价的面条机里面有些塑料的零件材料性能不过关，力道大一点就导致齿轮损坏。

侃侃

发表于 2012-6-8 12:48 |显示全部楼层

此文章由侃侃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者侃侃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

对这面条机的草是长长的!

jenny1994

银靴族

发表于 2012-9-8 21:41 |显示全部楼层

此文章由 jenny1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有才了

brahmasky

银靴族

发表于 2012-9-8 22:33 |显示全部楼层

此文章由 brahmasky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 brahmasky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和面的时候是不是很硬很难揉啊？我以前做过一次100面加1个鸡蛋的那种，大概1公斤面左右的样子，揉的那个手痛啊

qubonnie

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-9-9 21:52 |显示全部楼层

此文章由 qubonnie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qubonnie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ的面条机在哪里买的呢？

吃素，吃素

发表于 2012-9-9 22:06 |显示全部楼层

此文章由吃素，吃素原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者吃素，吃素所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味，学习了

饲养员

银靴族

发表于 2012-9-9 22:25 |显示全部楼层

此文章由饲养员原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者饲养员所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

专业呀

cannysh

发表于 2012-9-10 11:55 |显示全部楼层

此文章由 cannysh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想念上海菜

jennifervina

布鞋族

发表于 2012-9-12 00:42 |显示全部楼层

此文章由 jennifervina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifervina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

辣酱怎么做的？

mouse1972

发表于 2012-9-12 23:17 |显示全部楼层

此文章由 mouse1972 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mouse1972 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这面条做得真好看

bear1125

布鞋族

发表于 2012-9-13 18:37 |显示全部楼层

此文章由 bear1125 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bear1125 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好很强大。

wwwjs

发表于 2012-9-13 20:34 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jennifervina 发表于 2012-9-11 23:42
辣酱怎么做的？

看我的这个帖子http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=519711是八宝辣酱的制作方法

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

lionel88

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-9-13 23:07 |显示全部楼层

此文章由 lionel88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lionel88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

压一次面大概要多久？

linux_au

发表于 2012-9-14 02:04 |显示全部楼层

此文章由 linux_au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真棒

fycool

发表于 2013-1-12 16:14 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dadajuan

发表于 2013-1-12 16:41 |显示全部楼层

此文章由 dadajuan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dadajuan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

民工

布鞋族

发表于 2013-1-12 20:38 |显示全部楼层

此文章由民工原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者民工所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面条机真是好

无名草

发表于 2013-1-12 21:22 |显示全部楼层

此文章由无名草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无名草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wwwjs 发表于 2011-12-23 18:37
成品出来了

请问压面机任何清洗？

没

wwwjs

发表于 2013-1-12 21:28 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

无名草发表于 2013-1-12 21:22
请问压面机任何清洗？

因为压的面是干面，压好只要用刷子刷刷就好了

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
无名草	+ 1	感谢分享

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

Janet

发表于 2013-1-12 21:29 |显示全部楼层

此文章由 Janet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手工揉面，手擀面的人哭着走过

无名草