[面食面点] 金元宝两款--最爱【馄饨】，步骤详解 [复制链接]

发表于 2011-12-6 22:24 |显示全部楼层

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猪虾荠菜，赞！

Tictac999

发表于 2011-12-6 22:55 |显示全部楼层

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我都是第三种包法，对折成三角型，然后把两边的角向上交叉挤一下，不知道什么地方包法，也像金元宝

Fengqilily

铜靴族

发表于 2011-12-6 23:00 |显示全部楼层

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哇~楼主mm长指甲也能把馄饨包的这么整齐漂亮！人品好啊~~

发表于 2011-12-7 05:26 |显示全部楼层

回复 kitty2007 31# 帖子

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完全同意。买的无法同家里做的比

发表于 2011-12-7 05:26 |显示全部楼层

回复 wangeyqu 35# 帖子

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会的。

发表于 2011-12-7 05:27 |显示全部楼层

回复 Tictac999 33# 帖子

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也看到过，下次试一下:)

发表于 2011-12-7 05:28 |显示全部楼层

回复 Fengqilily 34# 帖子

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谢谢，不够长指甲的不是偶，是偶婆婆，嘻嘻，偶请她做演示的，另外一种是偶包的

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-12-7 09:29 |显示全部楼层

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哈，那我们在朋友家被传授的就是上海包法啦，奇怪，她不是上海银啊～？

发表于 2011-12-7 09:33 |显示全部楼层

回复 datou2z 40# 帖子

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那可能这个包法已经普及了，呵呵

Eucalypt

发表于 2011-12-7 09:41 |显示全部楼层

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那种馄饨皮最好用？

另，我买到的荠菜都很多沙和泥，那个牌子的干净？

vivian_lee

皮靴族

发表于 2011-12-7 09:51 |显示全部楼层

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哪天有空也试着包点吃吃！馋死了。。。

发表于 2011-12-7 10:20 |显示全部楼层

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原帖由 Eucalypt 于 2011-12-7 09:41 发表
那种馄饨皮最好用？

另，我买到的荠菜都很多沙和泥，那个牌子的干净？

馄饨皮，我买的是【东益】的，他们家的皮子不涨不粘牙
荠菜你就注意不要买馄饨荠菜，那种切好的不好。

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闲夏采薇

发表于 2011-12-7 11:51 |显示全部楼层

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LZ那么认真传授包馄饨，加精

云淡风轻

发表于 2011-12-7 11:59 |显示全部楼层

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好久没做了。这个周末试一下

belindaz03

布鞋族

发表于 2011-12-7 14:07 |显示全部楼层

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喜欢上海包法，看起来更象元宝。

cubjohnson

皮靴族

发表于 2011-12-7 14:17 |显示全部楼层

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好详细的讲解, 真好今天回家学做, 谢谢LZ!

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-12-7 14:35 |显示全部楼层

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爱吃!也一直是上海包法,偶也不是上海银

tina50

版主

发表于 2011-12-7 14:39 |显示全部楼层

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汤汤水水一大碗，滋润，流口水~~~~~~~~

发表于 2011-12-7 16:36 |显示全部楼层

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原帖由 cubjohnson 于 2011-12-7 14:17 发表
好详细的讲解, 真好今天回家学做, 谢谢LZ!

客气客气!希望可以互相学习！

mandysio

木屐族

发表于 2011-12-7 23:31 |显示全部楼层

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學習啦！上次自己包得不好看！這次跟lz的

发表于 2011-12-15 11:46 |显示全部楼层

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再补充一个三鲜馅的馄饨

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发表于 2011-12-15 11:46 |显示全部楼层

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y12345678

发表于 2011-12-15 11:51 |显示全部楼层

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上海馄饨真实硕大啊

发表于 2011-12-15 13:44 |显示全部楼层

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自己家里吃，能塞多少是多少，嘻嘻，否则显得没诚意啦。

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adduvs

木屐族

发表于 2011-12-17 00:10 |显示全部楼层

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学习了

猪宝

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发表于 2011-12-17 10:42 |显示全部楼层

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原帖由 cherrybrook 于 2011-12-6 20:56 发表
汤里放点猪油会更香。

还有红葱酥