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楼主:飞跑的猪

[其他] （一）来来来，看看俺家的羊肉串 [复制链接]

OC616

皮靴族

发表于 2011-12-5 16:47 |显示全部楼层

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leobaby

钻石靴族

发表于 2011-12-5 16:52 |显示全部楼层

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不错，这回没忘了每串都来块肥的了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-5 16:53 |显示全部楼层

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原帖由 leobaby 于 2011-12-5 16:52 发表
不错，这回没忘了每串都来块肥的了。

是的，您的指示我牢记在心呢。

136mydream

金靴族

发表于 2011-12-5 17:02 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-12-5 15:51 发表
我当时也觉得贵了，但是想到是新疆人做的，能用很久，就释然了，我先生买的大 bbq 炉子才800刀左右，比我这个看着漂亮多了，但是我这个味道独特啊，哈哈，我俩各用各的。

你是说你们家光炉子就超1000刀了吗？

猪小妹

金靴族

发表于 2011-12-5 17:08 |显示全部楼层

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我也买了这种钢钎，但怎么串起羊肉来，感觉没竹签的快呢？而且用竹签还不用洗，懒呀。。。。。。

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-12-5 17:09 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-12-5 17:08 发表
我也买了这种钢钎，但怎么串起羊肉来，感觉没竹签的快呢？而且用竹签还不用洗，懒呀。。。。。。

哈哈哈。太有共鸣了！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-12-5 17:11 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-12-5 16:02 发表
姐姐，以俺的专业眼光。您的炭没完全点着，且不均匀。有的烤焦了，有的还没烤到呢。且最好的炭温，是炭烧得半通红，能轻易引火上来的那种境界。嘿嘿。

就等着你烤次羊肉串吃了

echoxinying

金靴族

发表于 2011-12-5 17:16 |显示全部楼层

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这成本啥时候能摊薄回来？

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-12-5 17:22 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-12-5 17:11 发表

就等着你烤次羊肉串吃了

嘿嘿，俺老烤的。参见 http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... d=63492&page=41 1212楼

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-12-5 17:24 |显示全部楼层

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原帖由 echoxinying 于 2011-12-5 17:16 发表
这成本啥时候能摊薄回来？

呵呵。外面一串2块，也就125串就回来了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-12-5 17:25 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-12-5 17:22 发表

嘿嘿，俺老烤的。参见 http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... d=63492&page=41 1212楼

我的重点在“吃”字上，你的贴只能看着流口水，吃不到啊

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-12-5 17:26 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-12-5 17:25 发表

我的重点在“吃”字上，你的贴只能看着流口水，吃不到啊

哈哈哈。这个难度比较高。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-5 17:57 |显示全部楼层

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原帖由 136mydream 于 2011-12-5 17:02 发表

你是说你们家光炉子就超1000刀了吗？

早超了，以前还有一个圆形带盖的，送人了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-5 17:58 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-12-5 17:08 发表
我也买了这种钢钎，但怎么串起羊肉来，感觉没竹签的快呢？而且用竹签还不用洗，懒呀。。。。。。

你买的和我一样吗？扁片的？很好穿也很好洗啊。

LifesoCool

皮靴族

发表于 2011-12-5 19:38 |显示全部楼层

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口水啊

cindysun

皮靴族

发表于 2011-12-5 19:41 |显示全部楼层

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馋死了、。、、、

mayamaya

皮靴族

发表于 2011-12-5 19:42 |显示全部楼层

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你这是不是也打算积分板拍卖去呢？估计生意会很好啊··

糖糖

铜靴族

发表于 2011-12-5 19:52 |显示全部楼层

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口水刷刷地～～～～～～～～

aeolus23

皮靴族

发表于 2011-12-5 20:02 |显示全部楼层

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最近为什么那么多羊肉串？看得见吃不到的苦阿～

20101010

水晶靴族

发表于 2011-12-5 20:17 |显示全部楼层

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才吃了羊肉串，再来回味回味。

20101010

水晶靴族

发表于 2011-12-5 20:19 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-12-5 15:48 发表

哦，这可是我的秘密，算了，告诉你吧，
扣死买的羊腿，自己切成拇指宽度及长度的薄块，用洋葱，孜然及一小碗水活匀，腌制1小时以上，穿上钎子，点燃木炭，开烤，过程中加盐，辣椒粉，撒芝麻。

接下来，开吃，加分。

羊肉串没有孜然粒？

cctang

银靴族

发表于 2011-12-5 20:22 |显示全部楼层

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减肥的敌人！

ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-12-5 20:51 |显示全部楼层

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香啊(monkey07)

20101010

水晶靴族

发表于 2011-12-5 20:59 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-12-5 17:08 发表
我也买了这种钢钎，但怎么串起羊肉来，感觉没竹签的快呢？而且用竹签还不用洗，懒呀。。。。。。

很赞同，竹签不用洗，省事。

钢钎的好处是烤的时候有气势，一把抓起，一甩一翻，比竹签利索。

话说今天看了楼主那么多的美食，幸好是一边做肠粉，一边吃，一边看的，还能顶住。

小妹，你的微波炉肠粉是太好做太好吃了！这里再次谢过。

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猪小妹	+ 2	不用客气！我收了你不少分分呢。哈哈。。。

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Jenniferli

皮靴族

发表于 2011-12-5 21:04 |显示全部楼层

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不带这样馋人的。。。。。。眼巴巴地飘过

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-5 21:27 |显示全部楼层

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原帖由 mayamaya 于 2011-12-5 19:42 发表
你这是不是也打算积分板拍卖去呢？估计生意会很好啊··

呵呵，目前还没打算，这个家家都能做的啊。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-5 21:30 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2011-12-5 20:19 发表

羊肉串没有孜然粒？

我用孜然粉煨的。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-5 21:31 |显示全部楼层

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原帖由 cctang 于 2011-12-5 20:22 发表
减肥的敌人！

谢谢师傅关注，我已经这样了，不怕肥啦，哈哈

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-12-5 21:32 |显示全部楼层

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原帖由 Jenniferli 于 2011-12-5 21:04 发表
不带这样馋人的。。。。。。眼巴巴地飘过

哈哈，俺不是故意的。

youpassit:)

银靴族

发表于 2011-12-5 21:36 |显示全部楼层

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羊肉串是工夫活啊，顶一个

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