新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【136mydream美食记】今天做了个双层肉的肉饼 ...

精华好帖回顾
· Kangaroo Island 干货篇（遭遇50年一遇特大风暴） (2016-11-3) Lance_Q	· 不要怕碎——干煎带鱼、麻辣豆腐。 (2008-6-20) 华丽丽的那个谁
· 这样值得吗：发生在身边的真实移民故事 (2015-1-11) 猪猪妈妈	· 跟我学菜－３　　碎米鸡丁 (2005-2-17) rong303

12 / 2 页

楼主:136mydream

[面食面点] 【136mydream美食记】今天做了个双层肉的肉饼 [复制链接]

136mydream

金靴族

发表于 2011-11-23 06:34 |显示全部楼层

此文章由 136mydream 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 136mydream 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 iriswang0310 于 2011-11-22 22:35 发表
什么机器打得阿

给我的机器做一广告
kenwood220，原价170左右，我特价99买的
能榨汁，能切片切丝，打碎，很多功能。昨天是第一次打肉馅，效果很满意
还没试过和面，不知效果如何

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

136mydream

金靴族

发表于 2011-11-23 06:37 |显示全部楼层

此文章由 136mydream 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 136mydream 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 猪小妹 于 2011-11-22 22:57 发表
LZ这样打肉会很胶，好吃很多的。
我是懒得洗机器，所以买肉糜回来，用刀钝的那边再将肉剁一会儿，使松散的肉糜起胶带沾，口感也很好。

这样啊，学习了

136mydream

金靴族

发表于 2011-11-23 07:37 |显示全部楼层

此文章由 136mydream 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 136mydream 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

另外我觉得吃剩的红烧肉也可以这么做，想起前两天我做的冬笋香菇红烧肉，要是把里面的红烧肉，冬笋，香菇，豆腐干，鸡蛋一起打碎了做馅，那味道绝对的错不了啊

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-11-23 09:56 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有才了，馅饼好象我大学时候食堂卖的啊～

lasagna是不是要用蛋面就对了呀！不过用面片就中西结合了，也赞！

yunyun721

木屐族

发表于 2011-11-23 10:23 |显示全部楼层

回复 136mydream 31# 帖子

此文章由 yunyun721 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yunyun721 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Oyeah！放入必买购物清单，看看圣诞打折么~

halfhour

皮靴族

发表于 2011-11-23 10:58 |显示全部楼层

此文章由 halfhour 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 halfhour 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

京东肉饼耶

136mydream

金靴族

发表于 2011-11-23 20:25 |显示全部楼层

此文章由 136mydream 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 136mydream 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 yunyun721 于 2011-11-23 10:23 发表
Oyeah！放入必买购物清单，看看圣诞打折么~

我想应该会打折吧。我是mid season打折买的

136mydream

金靴族

发表于 2011-11-23 20:27 |显示全部楼层

此文章由 136mydream 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 136mydream 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2011-11-23 09:56 发表
太有才了，馅饼好象我大学时候食堂卖的啊～

lasagna是不是要用蛋面就对了呀！不过用面片就中西结合了，也赞！

蛋面是什么？惭愧呀，我都没查过方子。上次是买了超市的方便皮，基本照着盒子上写的方法做的，吃了觉得那皮太硬，还不如自己擀的面皮呢。这次我儿子要求吃，我正好做饼就顺手把面皮放进去了。起码我觉得比那个方便皮好吃吧

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

Septem

铜靴族

发表于 2011-11-23 21:39 |显示全部楼层

此文章由 Septem 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Septem 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

顶一个楼主，挺有创意的！

pang1412

木屐族

发表于 2011-11-23 22:01 |显示全部楼层

此文章由 pang1412 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pang1412 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错啊支持一下

南方雪

光脚族

发表于 2011-11-23 22:10 |显示全部楼层

此文章由南方雪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者南方雪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
catmao	+ 3	我很赞同

查看全部评分

110211

皮靴族

发表于 2011-11-23 22:11 |显示全部楼层

此文章由 110211 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 110211 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太馋人了

ellensu

草鞋族

发表于 2011-11-24 17:21 |显示全部楼层

此文章由 ellensu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ellensu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，这个好~

flyingwave

草鞋族

发表于 2011-11-24 22:44 |显示全部楼层

此文章由 flyingwave 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyingwave 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又来给俺的偶像顶贴了！

oceans

皮靴族

发表于 2011-11-24 23:30 |显示全部楼层

此文章由 oceans 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oceans 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水洋溢！请问楼主，肉饼的面皮需要发酵吗？

136mydream

金靴族

发表于 2011-11-25 06:00 |显示全部楼层

此文章由 136mydream 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 136mydream 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 oceans 于 2011-11-24 23:30 发表
口水洋溢！请问楼主，肉饼的面皮需要发酵吗？

不需要。就是揉完面饧20分钟就行了

我还从来没做过发面的东西呢

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 【136mydream美食记】今天做了个双层肉的肉饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

回复 136mydream 31# 帖子

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣