第一次用ALDI面包机做出生平的第一个面包(纪念一下哈)

KKXX

我也想买 不过我老公说没地方放

cutejason

请问D的高筋粉大概是几克？你的CUP不知是那种

binfen99

原帖由 cutejason 于 2011-9-17 23:40 发表
请问D的高筋粉大概是几克？你的CUP不知是那种

750克，我用的是电饭煲带的舀米的杯，一杯是1cup上面有刻度的。你可以看看你家的应该也是。

binfen99

原帖由 KKXX 于 2011-9-17 23:34 发表
我也想买 不过我老公说没地方放

我老公也问我“买了放哪儿？”，我说“买了我就有地方了” 结果第一天，面包机的箱子就放我床边了。

那么高那么远

完了，杯具了， 我就是用送的那个大杯子， 一杯， 现在面包还没成型呢

tlin6340

感谢分享!!

HALAN

赶快买吧，又面包机真方便。发面太棒了。

xiaobao5180

面包好吃 哈哈

graceguo0609

binfen99 发表于 2011-9-17 23:46
我老公也问我“买了放哪儿？”，我说“买了我就有地方了” 结果第一天，面包机的箱子就放我床边了。 ...

俺家那位也是说没地方放,不要买了.......777777

binfen99

graceguo0609 发表于 2013-3-6 19:03
俺家那位也是说没地方放,不要买了.......777777

到我这就是没地方,而轮到他自己想买的food processor之类的时候,就能找到地方了,可恶的是,买了还从来不用.

graceguo0609

lz还有别的方子吗？我也入了一个，打算开烤。是不是必须高筋粉呀？普通面粉做出来会咋样。。。。。

graceguo0609

binfen99 发表于 2013-3-6 19:11
到我这就是没地方,而轮到他自己想买的food processor之类的时候,就能找到地方了,可恶的是,买了还从 ...

俺经常听到的批评就是:买了从来不用.(monkey08)

binfen99

graceguo0609 发表于 2013-3-6 19:12
俺经常听到的批评就是:买了从来不用.

我家一般我买的东西都会用,至少刚买的那个月会拼命用.但俺家那位买的东西,除了手机电脑外,其他基本就是买完拆完包装,检查一遍,在外面放两天,然后就长住车库了.

graceguo0609

再给点方子,亲.......你的面包长的不错,我长草!

Robbie2018

西人很爱说perfect

binfen99

graceguo0609 发表于 2013-3-6 19:19
再给点方子,亲.......你的面包长的不错,我长草!

其实这面包机真的利用率超高,一周最少最少也要用一次,多数两三次.但主要是和面了.

后来基本做这种面包:

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=578141

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=614539

binfen99

sunnykelly 发表于 2013-3-6 19:19
西人很爱说perfect

还真是,基本上做多了带给同事吃的饼干面包和蛋糕, 他们每次都夸的花儿似的,也不知道真的假的.

graceguo0609

binfen99 发表于 2013-3-6 19:29
其实这面包机真的利用率超高,一周最少最少也要用一次,多数两三次.但主要是和面了.

后来基本做这种面包:

看了,牛人!

话说你觉得面包机和面包机有多大差别?如果用别人的面包机的方子用在aldi的上面容易成功不？

binfen99

graceguo0609 发表于 2013-3-6 19:36
看了,牛人!

话说你觉得面包机和面包机有多大差别?如果用别人的面包机的方子用在aldi的上面容易成功不？ ...

我只用过国内的ACA和这个ALDI的,觉得区别不大,因为面包机们只能做士司面包,所以我后来都是用它各面发面,然后自己整形用烤箱,觉得用烤箱烤出来的更好吃.

graceguo0609

binfen99 发表于 2013-3-6 19:40
我只用过国内的ACA和这个ALDI的,觉得区别不大,因为面包机们只能做士司面包,所以我后来都是用它各面发面, ...

明白了,谢谢~

小卡

mark

小卡

我就是那个发帖说这星期3有卖面包机的，买了一个还没开始用，以后有问题就问你了

jgja4

看上去不错，面包不会很硬吗？我做出来的外皮硬。

binfen99

小卡 发表于 2013-3-6 19:51
我就是那个发帖说这星期3有卖面包机的，买了一个还没开始用，以后有问题就问你了 ...

我基本都各面用了，有问题咱一起研究哈

binfen99

jgja4 发表于 2013-3-6 20:31
看上去不错，面包不会很硬吗？我做出来的外皮硬。

用面包机烤外皮就是这样的，我鬼佬邻居说外面敲起来砰砰响才的道  不过我觉得那个外面很香的。而且放到第二天就不硬了。

另外，因为后面我都是自己整形放烤炉来烤面包，所以基本不存在皮硬的问题。因为面包机只能做吐司，太单调了。  

jgja4

binfen99 发表于 2013-3-6 21:38
用面包机烤外皮就是这样的，我鬼佬邻居说外面敲起来砰砰响才的道  不过我觉得那个外面很香的。而且放 ...

我就是用你这种方法，先用面包机，然后自己烤。

lemonfishq

binfen99 发表于 2011-9-18 00:43
750克，我用的是电饭煲带的舀米的杯，一杯是1cup上面有刻度的。你可以看看你家的应该也是。 ...

我家电饭锅里带的杯子是160ml的，可是标准量杯不是250ml吗？楼主的杯是多少呢？

binfen99

lemonfishq 发表于 2013-3-7 13:38
我家电饭锅里带的杯子是160ml的，可是标准量杯不是250ml吗？楼主的杯是多少呢？ ...

我电饭煲的量杯没写多少毫升,我只知道是1cup,另外,关于量杯我真不知道哪种是标准的,因为我有好几个不同规格的量杯,有350的也有1000的.

binfen99

jgja4 发表于 2013-3-7 07:55
我就是用你这种方法，先用面包机，然后自己烤。

嗯,这样可以随心所欲.

graceguo0609

献上10分感谢分享！