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楼主:binnie

[面食面点] 跟风，学做冰皮月 [复制链接]

WAYIN

发表于 2011-9-9 01:14 |显示全部楼层
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LZ的模具很齐全
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zn7726

发表于 2011-9-9 12:59 |显示全部楼层
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月饼还能自己做 ... 还是饼皮的 ... 太牛了

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毛荣荣的娘

发表于 2011-9-9 15:56 |显示全部楼层
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葡萄籽油在哪买的啊

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smokyeyes

发表于 2011-9-9 16:02 |显示全部楼层
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葡萄籽油在超市就有卖的，仔细找找，一般放在小瓶橄榄油附近的地方

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binnie

发表于 2011-9-9 16:10 |显示全部楼层
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原帖由 毛荣荣的娘 于 2011-9-9 14:56 发表
葡萄籽油在哪买的啊

您不一定要用这个的。家里有沙拉油，玉米油等都可以。用的油本身没有很重的味道就行了。橄榄油，花生油等味道比较浓的不能用。

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margaretyy

发表于 2011-9-9 16:43 |显示全部楼层
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LZ能把方子写出来吗？谢谢，谢谢。
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52wangluo

发表于 2011-9-9 17:15 |显示全部楼层
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漂亮

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binnie

发表于 2011-9-9 18:16 |显示全部楼层
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原帖由 margaretyy 于 2011-9-9 15:43 发表
LZ能把方子写出来吗？谢谢，谢谢。

参看这个方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100adyk.html，根据家人口味做了些小改动。

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春暖花开

发表于 2011-9-9 19:37 |显示全部楼层
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楼主做的月饼也让人很有跟风的想法啊，太漂亮了。
请问参考君之的方子，里面要用粘米粉，这个是什么东西啊？

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roofingservice

发表于 2011-9-9 20:22 |显示全部楼层
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做的太好了,好看不知道好吃不,可以来几个试吃一下吗

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binnie

发表于 2011-9-9 22:13 |显示全部楼层
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原帖由 春暖花开 于 2011-9-9 18:37 发表
楼主做的月饼也让人很有跟风的想法啊，太漂亮了。
请问参考君之的方子，里面要用粘米粉，这个是什么东西啊？

“稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料，
是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用”--在百度上找的。
华人超市，coles 都有卖的，就和糯米粉放一块。
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邪恶的瘦子

发表于 2011-9-9 22:18 |显示全部楼层
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样子都好好看的，看着就想吃，做的相当好呀

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jenny06

发表于 2011-9-9 22:26 |显示全部楼层
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好漂亮。

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anniel

发表于 2011-9-9 22:54 |显示全部楼层
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做的实在太美了！

墨尔本哪里有模具卖呀，我也想做

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binnie

发表于 2011-9-10 02:24 |显示全部楼层
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原帖由 anniel 于 2011-9-9 21:54 发表
做的实在太美了！

墨尔本哪里有模具卖呀，我也想做

这个不太清楚墨尔本哪有得卖。 我的是在TB 上买的。

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