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楼主:Quantum

[其他] 大家来说说自己最怀念的家常菜吧(原标题:刚刚电话里妈妈告诉我今天家里吃的菜) [复制链接]

发表于 2011-8-27 19:40 |显示全部楼层
此文章由 暖暖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 暖暖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋排骨,鱼香茄子,白斩鸡!~~~

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rachelma + 1 白切鸡!!!!

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发表于 2011-8-27 19:45 |显示全部楼层
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盘锦河蟹 醉虾

发表于 2011-8-27 20:05 |显示全部楼层
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鲅鱼饺子。。炸黄花鱼。清蒸鲤鱼,鲫鱼汤,小鸡炖蘑菇。。想妈妈了。。哎。。

发表于 2011-8-27 20:22 |显示全部楼层
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凉拌折耳根
蕨根粉
酸汤鱼

发表于 2011-8-27 22:48 |显示全部楼层
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原帖由 Soni 于 2011-8-27 08:52 发表

黄皮是什么?


黄皮是一种水果,酸酸甜甜的,很开胃。

放狗搜了两张照片,科普一下。

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发表于 2011-8-27 23:15 |显示全部楼层
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原帖由 tommyinnz 于 2011-8-26 16:47 发表
炒芦蒿~
其他盐水鸭,桂花糖藕,糖芋苗什么的都可以山寨,这芦蒿真是买不到!


老乡呀, 我也是最怀念芦蒿, 清炒芦蒿, 还有 烧鸭血
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发表于 2011-8-28 10:31 |显示全部楼层
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原帖由 tommyinnz 于 2011-8-26 16:47 发表
炒芦蒿~
其他盐水鸭,桂花糖藕,糖芋苗什么的都可以山寨,这芦蒿真是买不到!


可以自己种么? 去园艺版瞅瞅看有没有人种过?

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-8-29 18:01 |显示全部楼层
此文章由 HALAN 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 HALAN 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想念毛血旺。。。

发表于 2011-8-29 22:35 |显示全部楼层
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原帖由 HALAN 于 2011-8-29 18:01 发表
想念毛血旺。。。


毛血旺是川菜吧?以前一聚会就有人点,很受欢迎!

发表于 2011-8-29 23:13 |显示全部楼层

回复 rachelma 35# 帖子

此文章由 猪小妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪小妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
黄皮、石硖龙眼还有糯米滋荔枝都让我想得狠!!

发表于 2011-8-30 00:00 |显示全部楼层
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原帖由 猪小妹 于 2011-8-29 23:13 发表
黄皮、石硖龙眼还有糯米滋荔枝都让我想得狠!!


鸡心黄皮!还有桂味荔枝!~~现在都是奢侈品了,只可念想难以触及
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发表于 2011-8-30 09:10 |显示全部楼层
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腌笃鲜!温蟹!糍饭糕!老鸭粉丝汤!
大闸蟹!茭白!油焖笋!我都好像吃!

发表于 2011-8-30 11:42 |显示全部楼层
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说出来楼主能做给俺吃吗?否则光说吃不上,太痛苦了。

发表于 2011-8-30 23:07 |显示全部楼层
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原帖由 阿紫 于 2011-8-30 11:42 发表
说出来楼主能做给俺吃吗?否则光说吃不上,太痛苦了。


木有关系啦,说一说嘛,要痛苦大家一起痛苦嘛!

发表于 2011-8-31 08:16 |显示全部楼层
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原帖由 rachelma 于 2011-8-27 22:48 发表


黄皮是一种水果,酸酸甜甜的,很开胃。

放狗搜了两张照片,科普一下。

看着像龙眼,不是吗?

发表于 2011-8-31 18:05 |显示全部楼层
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原帖由 Soni 于 2011-8-31 08:16 发表

看着像龙眼,不是吗?


不是龙眼,完全不同的水果啦。龙眼的壳是硬的,黄皮的皮是软的要撕的,有点象葡萄吧。
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发表于 2011-9-15 20:36 |显示全部楼层
此文章由 teresa_yang388 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teresa_yang388 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚定了回国的机票。

发表于 2011-9-17 13:25 |显示全部楼层
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原帖由 teresa_yang388 于 2011-9-15 20:36 发表
刚定了回国的机票。


恭喜啊,建议回去之前先饿一阵。。。

发表于 2011-9-17 13:35 |显示全部楼层
此文章由 elena2000121 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 elena2000121 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想吃的太多了,自己家里包的饺子,烙的菜盒子,搓的麻什。。。
餐馆的香辣蟹,香辣虾,跺脚鱼头,水煮鱼 。。。
甚至大学食堂有很多肉的花卷。

发表于 2011-9-17 13:41 |显示全部楼层
此文章由 keke 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 keke 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我想吃熏鱼,毛蚶,我外婆做的溜腰花,炒海螺,卤大肠。

发表于 2011-9-17 13:49 |显示全部楼层
此文章由 鱼羊鲜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼羊鲜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
锅包肉 家拌凉 渍菜粉 蘸酱菜
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发表于 2011-9-17 15:21 |显示全部楼层
此文章由 siyingliu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 siyingliu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上海的青壳螺丝.

发表于 2011-9-17 22:03 |显示全部楼层
此文章由 jakkie77 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jakkie77 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
东北的锅包肉,路边的羊肉串或者炸小串,烤牛板筋,冬天里热乎乎的羊汤,东北酸菜猪肉火锅,油炸糕,俺娘亲自炸的茄盒,还有在武汉吃的油条配鲜鱼糊米粉,鸭脖子(paopaobing(19)) 神啊,近期回国无望,列这么一堆,太自虐了

发表于 2011-9-20 15:16 |显示全部楼层
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原帖由 jakkie77 于 2011-9-17 22:03 发表
东北的锅包肉,路边的羊肉串或者炸小串,烤牛板筋,冬天里热乎乎的羊汤,东北酸菜猪肉火锅,油炸糕,俺娘亲自炸的茄盒,还有在武汉吃的油条配鲜鱼糊米粉,鸭脖子(paopaobing(19)) 神啊,近期回国无望,列这么一堆,太自虐了


这个帖子就是让大家将单独自虐转变为集体自虐。。。

发表于 2012-6-22 00:07 |显示全部楼层
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今天晚上特别想念豉油皇牛肉布拉肠粉,决定周末山寨猪小妹的布拉肠解解馋。另外还想念肇庆煎裹蒸粽,明天我就包去。肚子打鼓了

发表于 2012-6-22 14:50 |显示全部楼层
此文章由 锦绣花店 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 锦绣花店 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
芦蒿,在我小时候,还常常吃到,后来长大了,好像也不多见了吧。
“盘鳝”,也是小时候吃过的,野生的小盘鳝最好吃了,麻麻辣辣的!
“荸荠”,不知道大家有没吃过,也是我们家乡的特产,冬天才有,可以当水果吃,也可以做菜。
“荷塘三宝”:藕丁丁,新鲜莲子米,菱角,三洋混着清炒。夏天,在我们哪里,不论是大酒店还是小的路边滩,几乎人人都爱吃的一道菜!
再就是五花八门的各种早点了,,,
FL
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发表于 2012-6-22 15:14 |显示全部楼层
此文章由 guiliancat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guiliancat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小时候,结婚办席,有两道菜.一道扣肉,煮过五花肉切八片蒸出来.那叫一个香.可惜只能吃一片.很多年没回老家了.不知道这菜的名字.也再也么有品尝过.

还有一道菜,我在沈阳的时候鲁菜馆去了很多次,一直没有吃到过,似乎五花肉裹面粉炸了,再上锅蒸或者煮,上桌的时候一大碗,汤水很足.印象深刻.

都是小时候的记忆了.唉,老了

发表于 2012-6-22 15:16 |显示全部楼层

回复 jakkie77 53# 帖子

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我现在就在准备羊杂汤,羊心,羊肝在锅里滚呢

发表于 2012-6-22 15:21 |显示全部楼层
此文章由 cheersshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cheersshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蛤蜊汤或炒蛤蜊。要回家了不过也不太敢吃听说有放避孕药。
不过我还是准备放开吃。女儿嘛,就算了

发表于 2012-6-22 15:23 |显示全部楼层
此文章由 cheersshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cheersshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还有蛤蜊炒豆角。夏天吃完饭抱着盆蛤蜊多爽啊

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