大家来分享悉尼entertainment book上的餐馆就餐经验 - 最新介绍 Zippo

llkk

发帖子是个力气活，但如果你爱吃的话，分享一下也很好啊
我没有ENTERTAINMENT BOOK, 我买的是SMH的GOOD FOOD GUIDE。
悉尼西餐不错的很多，像QUAY、MARQUE、EST、SEPIA、ARIA这样的……我都很想试试。

llkk

原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-6 12:47 发表
曾有人推荐悉尼最好日餐店。五藏还是本藏？ 就不清了， 在中央火车站那个大公园附近。 我还想找时间去尝尝

武藏，是MATSUYA集团下面的一家，和MAKOTO\MISO都是一家的，是不错，但没有特别怎样，适合请人吃饭。晚餐定位为佳。同集团里我感觉最好的是在WYNYARD附近的MATSUYA。
悉尼好吃的日餐很多，但哪家都称不上悉尼最好的日餐店。

瓜子

谢谢lz 分享

澳洲袋鼠

武藏是我从日本过来的同事推荐的。看来，要去亲自尝过才能评价。

cgz

原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-6 23:42 发表
武藏是我从日本过来的同事推荐的。看来，要去亲自尝过才能评价。

武藏的就餐环境很一般，而且不接受预订。要去的话，早一点，6点前比较好。否则，要排长队。

cgz

原帖由 llkk 于 2011-8-6 22:43 发表
发帖子是个力气活，但如果你爱吃的话，分享一下也很好啊
我没有ENTERTAINMENT BOOK, 我买的是SMH的GOOD FOOD GUIDE。
悉尼西餐不错的很多，像QUAY、MARQUE、EST、SEPIA、ARIA这样的……我都很想试试。

Quay很不错。不过，这个帖子，我想只介绍entertainment book上有打折的餐馆。

cc_cyp

很不错啊。请继续推荐

snowcat

原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-6 21:52 发表
海皇？是PRINCESHIGHWAY上？ 那家东西冻的都拿出来做， 这还能上杂志？ 悉尼的餐馆水平也太差了吧？那本书是楼主写的？ 要是的话， 楼主还需多考察。 如果书是鬼佬写的， 就扔了吧。

建议这位TX先搞清楚entertainment book是什么，哪些是西餐，什么是有帽厨师再发表意见。
很支持楼主发帖，请继续。

澳洲袋鼠

这种书我基本不看， 因为我都是自己去做判断。 你不知道， 很多餐馆是花钱买名声吗？ 况且澳洲这边的美食家水准我吐

lulucai

支持LZ一下，请推荐性价比比较高的

snowcat

原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 12:38 发表
这种书我基本不看， 因为我都是自己去做判断。 你不知道， 很多餐馆是花钱买名声吗？ 况且澳洲这边的美食家水准我吐

你先弄清楚Entertainment Book是什么再说吧，你的所有言论都证明着你一直以为它是本介绍美食的杂志。
我相信没有人会因为Entertainment Book上有了这个餐馆的voucher，就认为这家餐馆一定好吃或者高级什么的。相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的，这是常识。
再者口味这事儿从来就没个绝对，洋人吃blue cheese吃得津津有味并奉为人间极品美味，咱华人能不把它当羊粪的有几人？同理，咱华人的凤爪猪肚猪耳朵能上五星级酒店的饭桌，跟咱一样爱吃这些东西的洋人又有多少？如果澳洲的大众口味不适合你，只能说你不适合吃本土的食品，不能说别人的水平低。

澳洲袋鼠

LS把人当傻子？没这书我就不知道什么内容？ 英文那么大字还看不懂？ 多少年前我们去一个国家首先买的书就是这种介绍餐饮， PUB， 旅店的小本。 （主要是找PUB）可惜， 这书只要花钱就能宣传的。是不是所说的那样另当别论。 还有， 你说的凤爪猪肚猪耳朵上五星酒店， 一看你还是餐饮外行， 真正做的好都是你一辈子都不知道的小馆子里的。

澳洲袋鼠

”相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的，这是常识。“

这也是外行。 一个餐厅无论都高级， 也就一两道菜是好吃，如果样样都不错，这餐厅就该倒闭了， 根本付不起厨子的工资。这跟出唱片一样， 有一首主打，一首付打， 其它充数。
所以别迷什么顶级餐厅。 如果论装潢我承认有顶级一说， 如果论口味没有顶级一说。

doubleseven

原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 18:47 发表
这书只要花钱就能宣传的。是不是所说的那样另当别论。  

1，这个书上的餐厅，绝对是花钱才能在这个书里的，买这个书的人都知道。
2，这个书上的餐厅并没有评价。
所以你真的不知道这本书是什么。

LZ希望能分享这本书上的餐馆，让新足迹的同学出去吃饭的时候有点启发。
并不是作为专业评价来推销这个书上的餐馆的。所以不是这本书上的东西，好或者不好，都不在LZ想讨论的范围之内。
谢谢LZ的分享，可惜我在mel

llkk

LZ想分享一些东西，如果你觉得没意思，可以自己开个帖子，介绍自己吃东西的心得。这样是不是更合适一些？
而且大家都在论坛上，何必动辄说人家是外行

cgz

谢谢各位支持。欢迎大家都来分享自己的经验，我也会不定期更新。

nicekrissy

原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 18:52 发表
”相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的，这是常识。“

这也是外行。 一个餐厅无论都高级， 也就一两道菜是好吃，如果样样都不错，这餐厅就该倒闭了， 根本付不起厨子的工资。这跟出唱片一样， 有一首主打，一首付打， 其它充数。
所以别迷什么顶级餐厅。 如果论装潢我承认有顶级一说， 如果论口味没有顶级一说。

这位童鞋应该不知道entertainment book其实是support fundraisers的吧..
这位童鞋大概也不知道entertainment book里的餐馆是不用pay to feature in the book的吧..

nicekrissy

去过Wollongong的那家Caveau
价格合适，吃的也很不错...我觉得和foveaux 差不多档次吧
Bilson 觉得有点over rated了, 没特别觉得好吃或者精致，最期待的蘑菇dish 去的时候告知sold out了..失望啊...

Altitude去的时候 6个人order了3种不同的main,结果2个里面有cling wrap...后来经理送了dessert给我们
还去过summit, 他家的那个signature dish - ocean trout很好吃...其他没什么可圈可点的~~

cc_cyp

Lz加油啊，我还等着看新的介绍呢。
别打口水仗了。我们支持你。

Happycc

在dailing harbour的 ice cube 黄了。现在是pizza电在那里装修
hilton 的glass 很不错， 顶

overthemoon

Thanks LZ. Really appreciate your recommendations and comments:)

木马

特别感兴趣, 要继续哦.

mary3-ma

原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 18:52 发表
”相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的，这是常识。“

这也是外行。 一个餐厅无论都高级， 也就一两道菜是好吃，如果样样都不错，这餐厅就该倒闭了， 根本付不起厨子的工资。这跟出唱片一样， 有一首主打，一首付打， 其它充数。
所以别迷什么顶级餐厅。 如果论装潢我承认有顶级一说， 如果论口味没有顶级一说。

不懂装懂，真可怕！！
你知道悉尼的entertainment book 有inner west, city, north sydney三种吗？为什么？有什么区别？你认为这本悉尼的书可以用于墨尔本吗？

mary3-ma

谢谢楼主分享。我买了inner west， 用的不多，很少到真的西边。

Pipiv

不错，谢谢分享。

jingjing_237

期待lz推荐更多物美价廉的美食。

cgz

原帖由 jingjing_237 于 2011-9-2 11:50 发表
期待lz推荐更多物美价廉的美食。

应该说，能上这本书金卡的，都不会是价廉。只能说，有些性价比相对高点，有些低点。

cgz

Foveaux是悉尼比较出名的Fine dinning餐馆之一。它是以“创新”西餐而出名，连续多年拿了一顶帽,今年也不例外：

2012 SMH Good Food Guide 2012 - One Chef's Hat
2011 Australian Gourmet Traveller 2011 - One Star
2010 SMH Good Food Guide 2010 - One Chef's Hat
2009 SMH Good Food Guide 2009 - One Chef's Hat
2008 SMH Good Food Guide 2008 - One Chef's Hat

这个餐馆其实很小，上下两层，下面是酒吧，上面是餐馆，不到10个桌子。他们周末晚上有两个sitting，6点和8点半。餐馆虽小，但装修得很精致，很小资。



这个餐馆绝对不是价廉，但应该算是物美。如果要两道菜，大概每人50刀左右。爱吃的，建议要6道菜的tasting menu，每人80刀。每一道菜有两个选择，我和老公每次都是要不同的，这样，就可以试不同的味道。每上一道菜，服务人员都会详细的介绍这道菜的材料和特点，很适合美食家。他们过一段时间，都会对菜式做出小小修改。如果不是去得很频繁，再去吃时，菜式应该不会重复。每到菜的分量都不会太大，但摆盆和味道都很好。吃完6到菜，不会觉得超级饱。



如果要去的话，一定要提前几天预订。Entertainment book的折扣是25% off, up to $50. 所以，两人去的话，节省$40后，共$120，这个价格还是不错的。

[ 本帖最后由 cgz 于 2011-10-2 22:33 编辑 ]

cgz

自己顶一下，欢迎大家来分享

天使头发

原帖由 cgz 于 2011-8-6 15:11 发表


悉尼最好的日本餐馆是Tetsuya， 要提前半年预定，11道菜，每人$210不包括酒。如果每道菜有配酒的话，要多加$95.

http://www.tetsuyas.com

记得当年到京都吃地道的怀石料理就想到TETSUYA，在京都200刀可以吃的很不错的怀石了。。所以就丧失了去尝TETSUYA的兴趣了。。话说这里偏题了，EB不包括TETSUYA的。。