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楼主:cgz

[餐馆食肆] 大家来分享悉尼entertainment book上的餐馆就餐经验 - 最新介绍 Zippo [复制链接]

发表于 2011-8-6 23:43 |显示全部楼层

回复 cgz 1# 帖子

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发帖子是个力气活,但如果你爱吃的话,分享一下也很好啊
我没有ENTERTAINMENT BOOK, 我买的是SMH的GOOD FOOD GUIDE。
悉尼西餐不错的很多,像QUAY、MARQUE、EST、SEPIA、ARIA这样的……我都很想试试。
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发表于 2011-8-6 23:48 |显示全部楼层
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原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-6 12:47 发表
曾有人推荐悉尼最好日餐店。五藏还是本藏? 就不清了, 在中央火车站那个大公园附近。 我还想找时间去尝尝

武藏,是MATSUYA集团下面的一家,和MAKOTO\MISO都是一家的,是不错,但没有特别怎样,适合请人吃饭。晚餐定位为佳。同集团里我感觉最好的是在WYNYARD附近的MATSUYA。
悉尼好吃的日餐很多,但哪家都称不上悉尼最好的日餐店。

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cgz + 3 我很赞同,武藏的就餐环境不太好,MATSUYA是不错的

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发表于 2011-8-7 00:09 |显示全部楼层
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发表于 2011-8-7 00:42 |显示全部楼层

回复 llkk 32# 帖子

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武藏是我从日本过来的同事推荐的。看来,要去亲自尝过才能评价。

发表于 2011-8-7 09:23 |显示全部楼层
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原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-6 23:42 发表
武藏是我从日本过来的同事推荐的。看来,要去亲自尝过才能评价。


武藏的就餐环境很一般,而且不接受预订。要去的话,早一点,6点前比较好。否则,要排长队。

发表于 2011-8-7 09:27 |显示全部楼层
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原帖由 llkk 于 2011-8-6 22:43 发表
发帖子是个力气活,但如果你爱吃的话,分享一下也很好啊
我没有ENTERTAINMENT BOOK, 我买的是SMH的GOOD FOOD GUIDE。
悉尼西餐不错的很多,像QUAY、MARQUE、EST、SEPIA、ARIA这样的……我都很想试试。


Quay很不错。不过,这个帖子,我想只介绍entertainment book上有打折的餐馆。
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发表于 2011-8-7 11:37 |显示全部楼层

回复 cgz 27# 帖子

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很不错啊。请继续推荐

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发表于 2011-8-7 11:49 |显示全部楼层
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原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-6 21:52 发表
海皇?是PRINCESHIGHWAY上? 那家东西冻的都拿出来做, 这还能上杂志? 悉尼的餐馆水平也太差了吧?那本书是楼主写的? 要是的话, 楼主还需多考察。 如果书是鬼佬写的, 就扔了吧。

建议这位TX先搞清楚entertainment book是什么,哪些是西餐,什么是有帽厨师再发表意见。
很支持楼主发帖,请继续。

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发表于 2011-8-7 13:38 |显示全部楼层

回复 snowcat 38# 帖子

此文章由 澳洲袋鼠 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲袋鼠 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这种书我基本不看, 因为我都是自己去做判断。 你不知道, 很多餐馆是花钱买名声吗? 况且澳洲这边的美食家水准我吐

发表于 2011-8-7 13:55 |显示全部楼层
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支持LZ一下,请推荐性价比比较高的

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发表于 2011-8-7 18:54 |显示全部楼层
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原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 12:38 发表
这种书我基本不看, 因为我都是自己去做判断。 你不知道, 很多餐馆是花钱买名声吗? 况且澳洲这边的美食家水准我吐

你先弄清楚Entertainment Book是什么再说吧,你的所有言论都证明着你一直以为它是本介绍美食的杂志。
我相信没有人会因为Entertainment Book上有了这个餐馆的voucher,就认为这家餐馆一定好吃或者高级什么的。相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的,这是常识。
再者口味这事儿从来就没个绝对,洋人吃blue cheese吃得津津有味并奉为人间极品美味,咱华人能不把它当羊粪的有几人?同理,咱华人的凤爪猪肚猪耳朵能上五星级酒店的饭桌,跟咱一样爱吃这些东西的洋人又有多少?如果澳洲的大众口味不适合你,只能说你不适合吃本土的食品,不能说别人的水平低。
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发表于 2011-8-7 19:47 |显示全部楼层

回复 snowcat 41# 帖子

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LS把人当傻子?没这书我就不知道什么内容? 英文那么大字还看不懂? 多少年前我们去一个国家首先买的书就是这种介绍餐饮, PUB, 旅店的小本。 (主要是找PUB)可惜, 这书只要花钱就能宣传的。是不是所说的那样另当别论。 还有, 你说的凤爪猪肚猪耳朵上五星酒店, 一看你还是餐饮外行, 真正做的好都是你一辈子都不知道的小馆子里的。

发表于 2011-8-7 19:52 |显示全部楼层

回复 snowcat 41# 帖子

此文章由 澳洲袋鼠 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲袋鼠 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
”相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的,这是常识。“

这也是外行。 一个餐厅无论都高级, 也就一两道菜是好吃,如果样样都不错,这餐厅就该倒闭了, 根本付不起厨子的工资。这跟出唱片一样, 有一首主打,一首付打, 其它充数。
所以别迷什么顶级餐厅。 如果论装潢我承认有顶级一说, 如果论口味没有顶级一说。

发表于 2011-8-7 19:58 |显示全部楼层
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原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 18:47 发表
这书只要花钱就能宣传的。是不是所说的那样另当别论。  


1,这个书上的餐厅,绝对是花钱才能在这个书里的,买这个书的人都知道。
2,这个书上的餐厅并没有评价。
所以你真的不知道这本书是什么。

LZ希望能分享这本书上的餐馆,让新足迹的同学出去吃饭的时候有点启发。
并不是作为专业评价来推销这个书上的餐馆的。所以不是这本书上的东西,好或者不好,都不在LZ想讨论的范围之内。
谢谢LZ的分享,可惜我在mel

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发表于 2011-8-7 22:43 |显示全部楼层

回复 澳洲袋鼠 42# 帖子

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LZ想分享一些东西,如果你觉得没意思,可以自己开个帖子,介绍自己吃东西的心得。这样是不是更合适一些?
而且大家都在论坛上,何必动辄说人家是外行

发表于 2011-8-8 19:40 |显示全部楼层
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谢谢各位支持。欢迎大家都来分享自己的经验,我也会不定期更新。

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doubleseven + 2 感谢分享
overbridge + 4 咱就撒分支持一下吧。

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发表于 2011-8-9 11:56 |显示全部楼层
此文章由 nicekrissy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nicekrissy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 18:52 发表
”相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的,这是常识。“

这也是外行。 一个餐厅无论都高级, 也就一两道菜是好吃,如果样样都不错,这餐厅就该倒闭了, 根本付不起厨子的工资。这跟出唱片一样, 有一首主打,一首付打, 其它充数。
所以别迷什么顶级餐厅。 如果论装潢我承认有顶级一说, 如果论口味没有顶级一说。



这位童鞋应该不知道entertainment book其实是support fundraisers的吧..
这位童鞋大概也不知道entertainment book里的餐馆是不用pay to feature in the book的吧..

发表于 2011-8-9 12:05 |显示全部楼层
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去过Wollongong的那家Caveau
价格合适,吃的也很不错...我觉得和foveaux 差不多档次吧
Bilson 觉得有点over rated了, 没特别觉得好吃或者精致,最期待的蘑菇dish 去的时候告知sold out了..失望啊...

Altitude去的时候 6个人order了3种不同的main,结果2个里面有cling wrap...后来经理送了dessert给我们
还去过summit, 他家的那个signature dish - ocean trout很好吃...其他没什么可圈可点的~~

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发表于 2011-8-9 12:14 |显示全部楼层
此文章由 cc_cyp 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cc_cyp 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Lz加油啊,我还等着看新的介绍呢。
别打口水仗了。我们支持你。

发表于 2011-8-9 12:26 |显示全部楼层
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在dailing harbour的 ice cube 黄了。现在是pizza电在那里装修
hilton 的glass 很不错, 顶

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发表于 2011-8-19 11:20 |显示全部楼层
此文章由 overthemoon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 overthemoon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Thanks LZ. Really appreciate your recommendations and comments:)
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发表于 2011-8-19 13:15 |显示全部楼层
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特别感兴趣, 要继续哦.

发表于 2011-8-19 14:27 |显示全部楼层
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原帖由 澳洲袋鼠 于 2011-8-7 18:52 发表
”相反的那些要提前几个月订位的顶级餐馆是绝对不会在entertainment book里面的,这是常识。“

这也是外行。 一个餐厅无论都高级, 也就一两道菜是好吃,如果样样都不错,这餐厅就该倒闭了, 根本付不起厨子的工资。这跟出唱片一样, 有一首主打,一首付打, 其它充数。
所以别迷什么顶级餐厅。 如果论装潢我承认有顶级一说, 如果论口味没有顶级一说。


不懂装懂,真可怕!!
你知道悉尼的entertainment book 有inner west, city, north sydney三种吗?为什么?有什么区别?你认为这本悉尼的书可以用于墨尔本吗?

发表于 2011-8-19 14:29 |显示全部楼层
此文章由 mary3-ma 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mary3-ma 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢楼主分享。我买了inner west, 用的不多,很少到真的西边。

发表于 2011-8-20 18:20 |显示全部楼层
此文章由 Pipiv 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pipiv 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,谢谢分享。

发表于 2011-9-2 11:50 |显示全部楼层
此文章由 jingjing_237 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jingjing_237 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
期待lz推荐更多物美价廉的美食。
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发表于 2011-10-2 21:51 |显示全部楼层
此文章由 cgz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cgz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 jingjing_237 于 2011-9-2 11:50 发表
期待lz推荐更多物美价廉的美食。


应该说,能上这本书金卡的,都不会是价廉。只能说,有些性价比相对高点,有些低点。

发表于 2011-10-2 22:08 |显示全部楼层

Foveaux

此文章由 cgz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cgz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Foveaux是悉尼比较出名的Fine dinning餐馆之一。它是以“创新”西餐而出名,连续多年拿了一顶帽,今年也不例外:

2012 SMH Good Food Guide 2012 - One Chef's Hat
2011 Australian Gourmet Traveller 2011 - One Star
2010 SMH Good Food Guide 2010 - One Chef's Hat
2009 SMH Good Food Guide 2009 - One Chef's Hat
2008 SMH Good Food Guide 2008 - One Chef's Hat

这个餐馆其实很小,上下两层,下面是酒吧,上面是餐馆,不到10个桌子。他们周末晚上有两个sitting,6点和8点半。餐馆虽小,但装修得很精致,很小资。



这个餐馆绝对不是价廉,但应该算是物美。如果要两道菜,大概每人50刀左右。爱吃的,建议要6道菜的tasting menu,每人80刀。每一道菜有两个选择,我和老公每次都是要不同的,这样,就可以试不同的味道。每上一道菜,服务人员都会详细的介绍这道菜的材料和特点,很适合美食家。他们过一段时间,都会对菜式做出小小修改。如果不是去得很频繁,再去吃时,菜式应该不会重复。每到菜的分量都不会太大,但摆盆和味道都很好。吃完6到菜,不会觉得超级饱。



如果要去的话,一定要提前几天预订。Entertainment book的折扣是25% off, up to $50. 所以,两人去的话,节省$40后,共$120,这个价格还是不错的。

[ 本帖最后由 cgz 于 2011-10-2 22:33 编辑 ]

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发表于 2011-10-3 20:07 |显示全部楼层
此文章由 cgz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cgz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自己顶一下,欢迎大家来分享

发表于 2011-10-4 14:54 |显示全部楼层
此文章由 天使头发 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 天使头发 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 cgz 于 2011-8-6 15:11 发表


悉尼最好的日本餐馆是Tetsuya, 要提前半年预定,11道菜,每人$210不包括酒。如果每道菜有配酒的话,要多加$95.

http://www.tetsuyas.com


记得当年到京都吃地道的怀石料理就想到TETSUYA,在京都200刀可以吃的很不错的怀石了。。所以就丧失了去尝TETSUYA的兴趣了。。话说这里偏题了,EB不包括TETSUYA的。。

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