[地方特色] 海南鸡·饭 [复制链接]

发表于 2011-7-12 00:28 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2011-7-11 23:24 发表

你不怕肥？

吃美食的时候不能计较肥不肥，好不好吃才是第一位。

Grange

金靴族

发表于 2011-7-12 00:29 |显示全部楼层

回复 chesecake 34# 帖子

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同意

发表于 2011-7-12 00:30 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 slicendice 于 2011-7-11 23:01 发表
明天准备杀只活鸡做这个
沙姜粉英文是啥？

活鸡就更好吃了，沙姜粉我家正好有一袋，我找出来了，上面的英文是：

dried ginger powder
Alpinia officinarum

看得我很郁闷

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

发表于 2011-7-12 00:32 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求活鸡拍卖

飞跑的猪

发表于 2011-7-12 00:35 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-7-11 23:04 发表
喜欢那个鸡油煮的饭，鸡再多点油再嫩点就完美了

肥死你。

发表于 2011-7-12 00:36 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-7-11 23:28 发表

吃美食的时候不能计较肥不肥，好不好吃才是第一位。

其实刚蒸出来的时候油很多的，皮上面全是油，我用厨房纸吸了一下，又晾凉了，所以显然不油了，嫩还是很嫩的

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

飞跑的猪

发表于 2011-7-12 00:36 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

p版真能干啊，但总是夜深人静上菜。

发表于 2011-7-12 00:42 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 飞跑的猪 于 2011-7-11 23:35 发表

肥死你。

我已经无所谓了。

发表于 2011-7-12 00:43 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2011-7-11 23:36 发表

其实刚蒸出来的时候油很多的，皮上面全是油，我用厨房纸吸了一下，又晾凉了，所以显然不油了，嫩还是很嫩的

多可惜啊

飞跑的猪

发表于 2011-7-12 00:57 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-7-11 23:42 发表

我已经无所谓了。

我一直是这样想的。

发表于 2011-7-12 00:59 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-7-11 23:43 发表

多可惜啊

你也就是叶公好龙

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸.·´¯`·...¸><((((º>
·´¯`·.¸. , . .·´¯`·..><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.><((((º>

航迹云

发表于 2011-7-12 01:51 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个鸡是不是还有血？

mayumi86

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-7-12 01:52 |显示全部楼层

回复航迹云 45# 帖子

此文章由 mayumi86 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mayumi86 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是要带学.才有感觉,才有味道.我也超喜欢海南鸡饭.

航迹云

发表于 2011-7-12 01:56 |显示全部楼层

回复 mayumi86 46# 帖子

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不能太多血吧？我最多只能接受鸡腿骨头斩开滴时候有点红。。。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-7-12 10:24 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海南鸡饭也有酱料？

我们那里都是用黄油走地鸡，用鸡肚子里的黄油煎香煮饭的

Robbie2018

发表于 2011-7-12 10:26 |显示全部楼层

此文章由 Robbie2018 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Robbie2018 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都是那个电影闹的

发表于 2011-7-12 10:44 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2011-7-11 23:59 发表

你也就是叶公好龙

你煮个肥版的海南鸡饭让我吃吃,我一定吃下去

slicendice

铜靴族

发表于 2011-7-12 11:20 |显示全部楼层

此文章由 slicendice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 slicendice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-7-11 23:32 发表
求活鸡拍卖

过几天会在论坛拍卖的东西山羊-活鸡-野猪-鹿-鸡蛋-兔子-皮革。
看运气了打到啥就拍啥。

自游自在

发表于 2011-7-12 11:45 |显示全部楼层

此文章由自游自在原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者自游自在所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 sunnykelly 于 2011-7-12 09:26 发表
都是那个电影闹的

那该尝试做鸭饭才对呀.

航迹云

发表于 2011-7-12 11:57 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啥电影？我凹凸了么？

卡落琳0000

发表于 2011-7-12 12:07 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这也能自己做厉害

GKZ

布鞋族

发表于 2011-7-12 12:08 |显示全部楼层

此文章由 GKZ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GKZ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貌似不熟

qingniao11104

皮靴族

发表于 2011-7-12 12:17 |显示全部楼层

此文章由 qingniao11104 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qingniao11104 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主买的什么鸡？MS澳洲当地能买到的鸡肉质都满老的，不适合做白切鸡呀，而且基本没什么鸡味，完全靠调料的味道充数。再蒸上15分钟，更感觉不可能嫩滑了。活鸡除外。

发表于 2011-7-12 12:34 |显示全部楼层

回复 qingniao11104 56# 帖子

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

WWS买的鸡，很嫩啊，当然味道不能跟走地鸡比