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楼主:喷泉下面

[生意经营] 一筹莫展 [复制链接]

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发表于 2011-7-4 13:00 |显示全部楼层

安慰一下不急

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JUICE BAR ，冰激凌店是季节性很强的。
冬天要卖coffee，有没有地方放个coffee机？ lease一个加点MUFFIN ，toast 什么的

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发表于 2011-7-5 13:32 |显示全部楼层

此文章由 bt123123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bt123123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

good luck

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发表于 2011-7-5 13:48 |显示全部楼层

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也祝福楼主好运，坚持是多么的痛苦，但熬过去就好了

发表于 2011-7-5 15:10 |显示全部楼层

我来说说

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这几年的餐饮零售业都不太好。如果你没有任何经验的化，会有不小的压力的。但是，做什么行业都要动脑筋。如果你的店面市口好，就不怕没有生意。但是要经营多样化，不要单单的被Juice Bar给限制了。

咖啡是很赚钱的，尤其在冬天，但是一定要做得好。做得好了，大家会一直来，人气足了，到了夏天，生意会更好。如果你还懂做咖啡，建议你花一天时间去学习一下。二是要试别家店的咖啡，看自己到底差多少。咖啡豆也很关键。不要用太便宜的。多看看别人用的是什么牌子。

再加上各种大众甜点，全麦三明治....

一定要琢磨。

发表于 2011-7-5 19:45 |显示全部楼层

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200一天房租做的出？

发表于 2011-7-5 21:09 |显示全部楼层

回复潜水2号 34# 帖子

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谢谢大家的鼓励，我这两天正在上咖啡，筹备中!

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发表于 2011-7-5 23:58 |显示全部楼层

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我们最近几次路过一个装修很漂亮的果汁店，即使中午也没有看到一个顾客，想想肯定有压力。可是店里面除了饮品没有别的东西。这样的店可以卖简餐吗？如果加上简单的套餐或日本餐不就可以顶过冬天了？这个果汁店附近的快餐店生意比它好很多。

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发表于 2011-7-6 01:25 |显示全部楼层

夏天3500好少，我的店夏天5000以上。冬天确实差

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发表于 2011-7-9 14:38 |显示全部楼层

租金压力有点大,

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如果人流量够大,咖啡是个好主意,学起来没那么难,有经验的人点一下,五分钟就会了,就那么几个关键要注意的要点. 原理不复杂. 加油. 如果夏天也只能做到3500,就得再多想想办法了,否则只够付房钱.穷则思变,祝你好运.

这家伙很懒

发表于 2011-7-9 16:02 |显示全部楼层

此文章由大成若缺原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大成若缺所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 zhubaiyin 于 2011-7-9 14:38 发表
如果人流量够大,咖啡是个好主意,学起来没那么难,有经验的人点一下,五分钟就会了,就那么几个关键要注意的要点. 原理不复杂. 加油. 如果夏天也只能做到3500,就得再多想想办法了,否则只够付房钱.穷则思变,祝你好运.

五分钟就能学会冲咖啡，那咖啡不是给人喝的

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