做腊肠－－从国内带来的绞肉机没有那个直接灌肠子的小管子咋办？

Q_ma

飞珠姐姐做好腊肠记得积分交易哦
一定拍一定拍，哈哈

骆驼草

原帖由 骆驼草 于 2011-5-17 22:35 发表
前段时间aldi的绞肉机不是卖15刀啊，也可以灌香肠，有那个管子
不知道和kmart的一样不

是不是adli的是手动的，kmart是电动的的区别？

飞跑的猪

原帖由 貔貅 于 2011-5-17 22:38 发表
我家就为了灌香肠买的这个 上个月买的45 这么快降价了？

别伤心，早买早做，哈哈。

飞跑的猪

原帖由 Q_ma 于 2011-5-17 22:49 发表
飞珠姐姐做好腊肠记得积分交易哦
一定拍一定拍，哈哈

天，你真是太有才了，妹妹喜欢啥口味的？

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:04 发表

天，你真是太有才了，妹妹喜欢啥口味的？

哈哈哈。煎饼果子味的，有不。哈哈哈。

话说去年，意大利人给做的香肠，俺冰箱内还有好几包呢？真空包装，不知道，拍卖是否有市场呢？

飞跑的猪

原帖由 Q_ma 于 2011-5-17 22:49 发表
飞珠姐姐做好腊肠记得积分交易哦
一定拍一定拍，哈哈

妹妹最近又买啥了，分咋这样少？为了腊肠你可要努力哦。

飞跑的猪

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-17 23:05 发表


哈哈哈。煎饼果子味的，有不。哈哈哈。

话说去年，意大利人给做的香肠，俺冰箱内还有好几包呢？真空包装，不知道，拍卖是否有市场呢？

肯定有的，就是邮寄贵了点。

Q_ma

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:04 发表

天，你真是太有才了，妹妹喜欢啥口味的？

家常豆腐味，呵呵。。。


其实广式川味我都很喜欢的啦，你哪个拿手做哪个吧

Q_ma

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:06 发表

妹妹最近又买啥了，分咋这样少？为了腊肠你可要努力哦。

已经在努力中了，正准备再找点啥家当呢

飞跑的猪

你早不说，去年我做了11.5公斤肉的腊肠几乎都送人了。

飞跑的猪

看在妹妹努力的分上我准备做点，不等绞肉机了。

Q_ma

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:13 发表
你早不说，去年我做了11.5公斤肉的腊肠几乎都送人了。

你真太有才了！

飞跑的猪

原帖由 Q_ma 于 2011-5-17 23:20 发表

你真太有才了！

别提了，我买的是整块的肉，好大的两袋子，估计一头猪的小半扇都让我买走了，我和先生轮流切丁，一直切到夜里2点多，然后腌上，第二天我找来表弟帮忙灌，又是一个下午，差点累死，成本太高了。

我今年会照着牛蛙和p版的方子做，情好吧您呐。

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:26 发表

别提了，我买的是整块的肉，好大的两袋子，估计一头猪的小半扇都让我买走了，我和先生轮流切丁，一直切到夜里2点多，然后腌上，第二天我找来表弟帮忙灌，又是一个下午，差点累死，成本太高了。

我今年会照着牛蛙和p版的方子做，情好吧您呐。

唉！想想都肥呀。俺想减肥啦！

顺便提一句，猪皮可别扔呀。把肥的都剃干净了，找个木板，码平了，订住2头的，放外头风干的。回头自制猪皮吃。这次回国，没少吃的，那个的香呀。

飞跑的猪

猪皮咋做啊？咋自制？

飞跑的猪

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-17 23:29 发表


唉！想想都肥呀。俺想减肥啦！

顺便提一句，猪皮可别扔呀。把肥的都剃干净了，找个木板，码平了，订住2头的，放外头风干的。回头自制猪皮吃。这次回国，没少吃的，那个的香呀。

话说妹妹真是贤惠勤劳的模范啊，啥都会做啊。要是愿意换个居住环境到悉尼，会让很多人感到幸福的。

飞跑的猪

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-17 23:29 发表


唉！想想都肥呀。俺想减肥啦！

顺便提一句，猪皮可别扔呀。把肥的都剃干净了，找个木板，码平了，订住2头的，放外头风干的。回头自制猪皮吃。这次回国，没少吃的，那个的香呀。

你在国内哪里吃的猪皮？咋做的？

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:31 发表
猪皮咋做啊？咋自制？

呵呵。先风干了。一定要码平了，不能卷了。之后先泡温油，再放入滚油快速油炸，记得用叉子叉住2头，防止卷。晾干备用。

想吃的时候，可以事先准备出来的。用热水泡软，再冷水清洗N遍，切条，备用。杂烩汤放这个太棒了。

这次回天津，咱妈还整了点，让咱带回去吃，猪皮，鱿鱼，肉燕，鹌鹑蛋，煮汤，酸酸辣辣的。天哪。我又想妈了。

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:33 发表


话说妹妹真是贤惠勤劳的模范啊，啥都会做啊。要是愿意换个居住环境到悉尼，会让很多人感到幸福的。

太太太感人了。别夸了，夸再好，也不去悉尼的。这个计不灵光的。

飞跑的猪

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-17 23:37 发表


呵呵。先风干了。一定要码平了，不能卷了。之后先泡温油，再放入滚油快速油炸，记得用叉子叉住2头，防止卷。晾干备用。

想吃的时候，可以事先准备出来的。用热水泡软，再冷水清洗N遍，切条，备用。杂烩汤放这个太棒了。

这次回天津，咱妈还整了点，让咱带回去吃，猪皮，鱿鱼，肉燕，鹌鹑蛋，煮汤，酸酸辣辣的。天哪。我又想妈了。

太复杂了吧，等我做时再问你细节吧。

咱吗指的是婆婆，还挺亲昵的嘛。我都不知道天津人是咋吃猪皮的，肉燕天津可是没有的，是妹妹家乡的吧？

飞跑的猪

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-17 23:38 发表


太太太感人了。别夸了，夸再好，也不去悉尼的。这个计不灵光的。

哈哈哈，这个计不成再换一个。

我现在在订回国的机票呢，回去腐败去，哈哈，每年回去两次，真是吃喝玩乐啊。

pretty

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:13 发表
你早不说，去年我做了11.5公斤肉的腊肠几乎都送人了。

今年还做嘛？？？？？？？？？？？？(monkey13)

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:46 发表


太复杂了吧，等我做时再问你细节吧。

咱吗指的是婆婆，还挺亲昵的嘛。我都不知道天津人是咋吃猪皮的，肉燕天津可是没有的，是妹妹家乡的吧？

咱妈就咱妈，娘家的妈。 婆婆会有这么好吗？俺老家福建滴。回天津探亲，顺便把好吃的给带过去了。80多岁的奶奶，特爱吃燕皮，呵呵。老太太就爱吃片汤，把这燕皮煮了。最搞笑的是，没敢告诉老太这燕皮是瘦肉做的，老太不吃肉的主。也吃得挺好的。

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-17 23:48 发表


哈哈哈，这个计不成再换一个。

我现在在订回国的机票呢，回去腐败去，哈哈，每年回去两次，真是吃喝玩乐啊。

太幸福了！记得回头前网购些餐卷的，写真集的，太合适了。乘娃还小，没上学多多回去的。等娃上学了，想回去都难的。这次临时回去，打乱了老大的整个学习习惯的。我这都纠正快1个月，气炸了。 哎！

飞跑的猪

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-18 11:47 发表


咱妈就咱妈，娘家的妈。 婆婆会有这么好吗？俺老家福建滴。回天津探亲，顺便把好吃的给带过去了。80多岁的奶奶，特爱吃燕皮，呵呵。老太太就爱吃片汤，把这燕皮煮了。最搞笑的是，没敢告诉老太这燕皮是瘦肉做的，老太不吃肉的主。也吃得挺好的。

感情你真是天津人啊，我还一直以为你是天津的媳妇呢。

飞跑的猪

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-18 11:49 发表


太幸福了！记得回头前网购些餐卷的，写真集的，太合适了。乘娃还小，没上学多多回去的。等娃上学了，想回去都难的。这次临时回去，打乱了老大的整个学习习惯的。我这都纠正快1个月，气炸了。 哎！

昨天晚上订完了，东航的，一大一小9696人民币，9月回去，11月初回来，包税，便宜吧？

飞跑的猪

原帖由 pretty 于 2011-5-18 08:25 发表


今年还做嘛？？？？？？？？？？？？(monkey13)

啥意思，你也想让我拍卖？

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-18 13:38 发表

感情你真是天津人啊，我还一直以为你是天津的媳妇呢。

啥呀。我咋就天津人呢。俺天津媳妇啦。俺娘家在福州啦。

fiona_cf

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-18 13:40 发表


昨天晚上订完了，东航的，一大一小9696人民币，9月回去，11月初回来，包税，便宜吧？

现在的机票没搞懂的。记得带老大回国玩的时候，我们娘俩加起来也不到1千2澳币。这次回国，1大2小（75%），2700大元。

飞跑的猪

两岁以上的小朋友是80％的机票。