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楼主:雾雪

[一日三餐] 我做的朝鲜辣白菜 [复制链接]

pretty

铜靴族

发表于 2011-5-2 13:43 |显示全部楼层

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原帖由雾雪于 2011-5-2 12:37 发表

我都没什么比例的，因为大粒的盐会很咸的，你可以少放点，在尝一下咸了就放多点水进去，不咸就在加点盐进去就可以了。

回头去找大粒盐，嘻嘻，谢谢

要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖。

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-2 13:45 |显示全部楼层

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原帖由 fengcoolzi 于 2011-5-2 12:40 发表
楼主这个可以卖积分。。。。

不错的建议，下次做两厢白菜，就拿来拍卖积分。

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-2 13:46 |显示全部楼层

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原帖由 pretty 于 2011-5-2 12:43 发表

回头去找大粒盐，嘻嘻，谢谢

哈哈，别客气

pretty

铜靴族

发表于 2011-5-2 14:22 |显示全部楼层

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辣白菜炒饭＋单面煎鸡蛋，呵呵，流口水啊。。。

pretty

铜靴族

发表于 2011-5-2 14:22 |显示全部楼层

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LZ, 能否上个石锅拌饭啊。。。我对那个也很感兴趣的说。。。

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-2 14:48 |显示全部楼层

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原帖由 pretty 于 2011-5-2 13:22 发表
LZ, 能否上个石锅拌饭啊。。。我对那个也很感兴趣的说。。。

没有石锅啊！下次回国带两个回来。

Jing2008

皮靴族

发表于 2011-5-2 16:06 |显示全部楼层

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原帖由雾雪于 2011-5-2 13:48 发表

没有石锅啊！下次回国带两个回来。

这里韩国店或华人店不是都有石锅卖的吗？

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-2 16:39 |显示全部楼层

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原帖由 Jing2008 于 2011-5-2 15:06 发表

这里韩国店或华人店不是都有石锅卖的吗？

是吗？我不知道啊！有时间去看看。

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-5-2 18:27 |显示全部楼层

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楼主的朋友好幸福

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-5-2 20:50 |显示全部楼层

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好诱人啊，自己做的干净卫生，好喜欢哦～～～

pretty

铜靴族

发表于 2011-5-2 21:06 |显示全部楼层

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原帖由雾雪于 2011-5-2 13:48 发表

没有石锅啊！下次回国带两个回来。

Eastwood韩国人店里有。。。。你在悉尼不？

要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖。

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-2 21:35 |显示全部楼层

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原帖由 pretty 于 2011-5-2 20:06 发表

Eastwood韩国人店里有。。。。你在悉尼不？

可惜啊，我在MEL，不知道MEL哪儿有卖的？

betty

布鞋族

发表于 2011-5-2 22:34 |显示全部楼层

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羡慕ing

非洲小狮子

皮靴族

发表于 2011-5-2 22:39 |显示全部楼层

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这个必须要试验下啊

细雨轻风

木屐族

发表于 2011-5-2 23:43 |显示全部楼层

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请问楼主,淹的过程要不要放冰箱里?谢谢

pretty

铜靴族

发表于 2011-5-2 23:49 |显示全部楼层

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原帖由 细雨轻风 于 2011-5-2 22:43 发表
请问楼主,淹的过程要不要放冰箱里?谢谢

我感觉不需要，现在天凉。。。还请LZ来说说。。(monkey25)

要快乐，要开朗，要坚韧，要温暖。

小Lee

布鞋族

发表于 2011-5-3 00:17 |显示全部楼层

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太厉害了...应该有教程就好了

comein

草鞋族

发表于 2011-5-3 04:59 |显示全部楼层

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很清很好

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-4 00:01 |显示全部楼层

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原帖由 细雨轻风 于 2011-5-2 22:43 发表
请问楼主,淹的过程要不要放冰箱里?谢谢

不需要的，现在的天气刚好，如果是夏天只泡两天就可以了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
redapple	+ 2	谢谢。正疑惑这个问题呢。

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雾雪

银靴族

发表于 2011-5-4 00:04 |显示全部楼层

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原帖由 pretty 于 2011-5-2 22:49 发表

我感觉不需要，现在天凉。。。还请LZ来说说。。(monkey25)

哈哈，你说的没错啊，你也会做得了，只是做法有点不同而已。

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-4 00:07 |显示全部楼层

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原帖由 小Lee 于 2011-5-2 23:17 发表
太厉害了...应该有教程就好了

14楼有说怎么做啊

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
RINBOW	+ 2	谢谢奉献, 刚刚有吃了，太好吃了！再加分

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binnie

水晶靴族

发表于 2011-5-4 12:56 |显示全部楼层

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又学一道菜。谢谢。

细雨轻风

木屐族

发表于 2011-5-4 13:22 |显示全部楼层

回复雾雪 49# 帖子

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谢谢回复.还有用盐水淹时要不要密封的盖呢?谢谢

magnolia0903

皮靴族

发表于 2011-5-4 13:37 |显示全部楼层

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这个可真馋人，上个星期俺还去买了盒韩国泡菜来着，但是俺LG说怕外边做的不卫生，差点把它了

如果可以自己做就好了，顺便问一下，楼主不放鱼露和葱么？

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-5 22:08 |显示全部楼层

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原帖由 细雨轻风 于 2011-5-4 12:22 发表
谢谢回复.还有用盐水淹时要不要密封的盖呢?谢谢

要的，最好是满的然后扣个碗或者盘子压住白菜，再盖上密封的盖子。

思郁

木屐族

发表于 2011-5-5 22:09 |显示全部楼层

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太厉害了

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-5 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 magnolia0903 于 2011-5-4 12:37 发表
这个可真馋人，上个星期俺还去买了盒韩国泡菜来着，但是俺LG说怕外边做的不卫生，差点把它了
如果可以自己做就好了，顺便问一下，楼主不放鱼露和葱么？

你可以尝试做，第一次少做点，做多几次就好了。
不放的，只放蒜头。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
magnolia0903	+ 1	回来补分了，今天最后一分~

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Cherub

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-5-5 22:18 |显示全部楼层

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辣白菜很好吃，相比较的说，我更喜欢辣萝卜，有嚼头

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-5 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 Cherub 于 2011-5-5 21:18 发表
辣白菜很好吃，相比较的说，我更喜欢辣萝卜，有嚼头

萝卜也不错，其实我最喜欢的是秸梗，很有嚼头，不过这里没的卖，只有我家乡才有，所以只能做辣白菜。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
pinkblue	+ 3	谢谢奉献

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pinkblue

皮靴族

发表于 2011-5-5 23:25 |显示全部楼层

回复雾雪 59# 帖子

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请问lz，如果想吃辣萝卜的话，是不是也照这个方法，谢谢阿。

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