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楼主:雾雪

[一日三餐] 我做的朝鲜辣白菜 [复制链接]

发表于 2011-5-2 13:43 |显示全部楼层
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原帖由 雾雪 于 2011-5-2 12:37 发表

我都没什么比例的,因为大粒的盐会很咸的,你可以少放点,在尝一下咸了就放多点水进去,不咸就在加点盐进去就可以了。


回头去找大粒盐,嘻嘻,谢谢
要快乐,要开朗,要坚韧,要温暖。
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发表于 2011-5-2 13:45 |显示全部楼层
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原帖由 fengcoolzi 于 2011-5-2 12:40 发表
楼主这个可以卖积分。。。。

不错的建议,下次做两厢白菜,就拿来拍卖积分。

发表于 2011-5-2 13:46 |显示全部楼层
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原帖由 pretty 于 2011-5-2 12:43 发表


回头去找大粒盐,嘻嘻,谢谢

哈哈,别客气

发表于 2011-5-2 14:22 |显示全部楼层
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辣白菜炒饭+单面煎鸡蛋,呵呵,流口水啊。。。

发表于 2011-5-2 14:22 |显示全部楼层
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LZ, 能否上个石锅拌饭啊。。。我对那个也很感兴趣的说。。。

发表于 2011-5-2 14:48 |显示全部楼层
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原帖由 pretty 于 2011-5-2 13:22 发表
LZ, 能否上个石锅拌饭啊。。。我对那个也很感兴趣的说。。。

没有石锅啊!下次回国带两个回来。
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发表于 2011-5-2 16:06 |显示全部楼层
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原帖由 雾雪 于 2011-5-2 13:48 发表

没有石锅啊!下次回国带两个回来。


这里韩国店或华人店不是都有石锅卖的吗?

发表于 2011-5-2 16:39 |显示全部楼层
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原帖由 Jing2008 于 2011-5-2 15:06 发表


这里韩国店或华人店不是都有石锅卖的吗?

是吗?我不知道啊!有时间去看看。

发表于 2011-5-2 18:27 |显示全部楼层
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楼主的朋友好幸福

发表于 2011-5-2 20:50 |显示全部楼层
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好诱人啊,自己做的干净卫生,好喜欢哦~~~

发表于 2011-5-2 21:06 |显示全部楼层
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原帖由 雾雪 于 2011-5-2 13:48 发表

没有石锅啊!下次回国带两个回来。



Eastwood韩国人店里有。。。。你在悉尼不?
要快乐,要开朗,要坚韧,要温暖。
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发表于 2011-5-2 21:35 |显示全部楼层
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原帖由 pretty 于 2011-5-2 20:06 发表



Eastwood韩国人店里有。。。。你在悉尼不?

可惜啊,我在MEL,不知道MEL哪儿有卖的?

发表于 2011-5-2 22:34 |显示全部楼层
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羡慕ing

发表于 2011-5-2 22:39 |显示全部楼层
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这个必须要试验下啊

发表于 2011-5-2 23:43 |显示全部楼层
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请问楼主,淹的过程要不要放冰箱里?谢谢

发表于 2011-5-2 23:49 |显示全部楼层
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原帖由 细雨轻风 于 2011-5-2 22:43 发表
请问楼主,淹的过程要不要放冰箱里?谢谢


我感觉不需要,现在天凉。。。还请LZ来说说。。(monkey25)
要快乐,要开朗,要坚韧,要温暖。
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发表于 2011-5-3 00:17 |显示全部楼层
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太厉害了...应该有教程就好了

发表于 2011-5-3 04:59 |显示全部楼层
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很清很好

发表于 2011-5-4 00:01 |显示全部楼层
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原帖由 细雨轻风 于 2011-5-2 22:43 发表
请问楼主,淹的过程要不要放冰箱里?谢谢

不需要的,现在的天气刚好,如果是夏天只泡两天就可以了

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
redapple + 2 谢谢。正疑惑这个问题呢。

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发表于 2011-5-4 00:04 |显示全部楼层
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原帖由 pretty 于 2011-5-2 22:49 发表


我感觉不需要,现在天凉。。。还请LZ来说说。。(monkey25)

哈哈,你说的没错啊,你也会做得了,只是做法有点不同而已。

发表于 2011-5-4 00:07 |显示全部楼层
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原帖由 小Lee 于 2011-5-2 23:17 发表
太厉害了...应该有教程就好了

14楼有说怎么做啊

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
RINBOW + 2 谢谢奉献, 刚刚有吃了,太好吃了!再加分

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发表于 2011-5-4 12:56 |显示全部楼层
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又学一道菜。谢谢。

发表于 2011-5-4 13:22 |显示全部楼层

回复 雾雪 49# 帖子

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谢谢回复.还有用盐水淹时要不要密封的盖呢?谢谢

发表于 2011-5-4 13:37 |显示全部楼层
此文章由 magnolia0903 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 magnolia0903 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个可真馋人,上个星期俺还去买了盒韩国泡菜来着,但是俺LG说怕外边做的不卫生,差点把它了
如果可以自己做就好了,顺便问一下,楼主不放鱼露和葱么?

发表于 2011-5-5 22:08 |显示全部楼层
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原帖由 细雨轻风 于 2011-5-4 12:22 发表
谢谢回复.还有用盐水淹时要不要密封的盖呢?谢谢

要的,最好是满的然后扣个碗或者盘子压住白菜,再盖上密封的盖子。

发表于 2011-5-5 22:09 |显示全部楼层
此文章由 思郁 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 思郁 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了
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发表于 2011-5-5 22:15 |显示全部楼层
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原帖由 magnolia0903 于 2011-5-4 12:37 发表
这个可真馋人,上个星期俺还去买了盒韩国泡菜来着,但是俺LG说怕外边做的不卫生,差点把它了
如果可以自己做就好了,顺便问一下,楼主不放鱼露和葱么?

你可以尝试做,第一次少做点,做多几次就好了。
不放的,只放蒜头。

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
magnolia0903 + 1 回来补分了,今天最后一分~

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发表于 2011-5-5 22:18 |显示全部楼层
此文章由 Cherub 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Cherub 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
辣白菜很好吃,相比较的说,我更喜欢辣萝卜,有嚼头

发表于 2011-5-5 22:30 |显示全部楼层
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原帖由 Cherub 于 2011-5-5 21:18 发表
辣白菜很好吃,相比较的说,我更喜欢辣萝卜,有嚼头

萝卜也不错,其实我最喜欢的是秸梗,很有嚼头,不过这里没的卖,只有我家乡才有,所以只能做辣白菜。

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
pinkblue + 3 谢谢奉献

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发表于 2011-5-5 23:25 |显示全部楼层

回复 雾雪 59# 帖子

此文章由 pinkblue 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkblue 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问lz,如果想吃辣萝卜的话,是不是也照这个方法,谢谢阿。

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