[其他] 今天好累，做了好多事情。。。（111楼新增香肠风干后成品图+航航家的香肠吃法若干） [复制链接]

发表于 2011-4-13 11:19 |显示全部楼层

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牛人

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-4-13 11:24 |显示全部楼层

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等你香肠成品图了，四川香肠可是香肠中我的最爱啊。之前一个四川朋友给了我一些，我小气的一次只吃一根，那个舍不得。另外一个四川朋友看我这么爱吃，拼命了从国内带了一大包没被查到。我就享受了这2次，要是能学起来我以后就可以经常吃了哇~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-13 11:26 |显示全部楼层

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mm辛苦了，你lg包括媛媛同学二口子都好幸福哦

ALICE_YU

发表于 2011-4-13 11:35 |显示全部楼层

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怎么炼猪油啊

助理

皮靴族

发表于 2011-4-13 11:40 |显示全部楼层

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炼猪油就是把肥肉切成小块，放到铁锅里，慢慢熬出油。

花生

发表于 2011-4-13 11:41 |显示全部楼层

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又一个为吃不怕麻烦的

小时候看过奶奶做豆腐乳，可惜从没想过要方子

gingerzjy

发表于 2011-4-13 11:44 |显示全部楼层

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强烈期待LZ上一个做香肠的方子。

Q_ma

发表于 2011-4-13 12:20 |显示全部楼层

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航航真是厉害啊，香肠也能自己做
再下周我去墨尔本能捎我几根哇

肥而不腻

皮靴族

发表于 2011-4-13 12:38 |显示全部楼层

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楼主牛人！！！

10斤肉要多少肠衣？

月亮

水晶靴族

发表于 2011-4-13 12:50 |显示全部楼层

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LZ家用的什么菜刀？

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-4-13 13:06 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 12-4-2011 23:43 发表

哪有卖的？我要海会寺滴(paopaobing(81))

悉尼有卖海会寺的

我也喜欢这个牌子！

时间善良

闲夏采薇

发表于 2011-4-13 15:56 |显示全部楼层

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我的老天，自己做香肠。你们真的是为吃不怕麻烦呀！

jingtao0109

皮靴族

发表于 2011-4-13 15:57 |显示全部楼层

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真是太贤慧了~本来我对做美食挺感兴趣的，到现在也是每天美食版里混着，就是看，自己也很少做，饱眼福，加之自己也比较懒。我lg看我在厨房呆久了都在说我两句，不要让我花时间在吃上面，多出来的时间陪孩子玩或学习多好啊。他对他对吃也不讲究，有的吃就好了，弄得我没办法，只有眼馋的份啊

live111

木屐族

发表于 2011-4-13 17:32 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-12 23:14 发表
下午跟老公开车去Springvale买菜了，来回80公里啊。。。因此为了把油钱赚回来，我买了好多东西。一到家就开始忙活，首要任务是切肉，10斤前腿肉呐。。。把我切得胳膊都酸了，但是想着不久后就能吃到香喷喷滴四川香肠，我就忍了。 ...

香肠卖吗？

发表于 2011-4-13 17:36 |显示全部楼层

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原帖由 y12345678 于 2011-4-13 00:45 发表
一句话评论：
天天过节

昨天晚餐这么寒碜，还算过节啊？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:38 |显示全部楼层

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原帖由 CDCD 于 2011-4-13 09:00 发表
我的妈也，，，云mm你简直太能折腾了太能干了。
这已经是连续上菜好多晚上了？22天了哇？然后你还要熬猪油？！做泡菜？！！弄豆腐乳？！！！整香肠？！！！！

这22天里我只弄了15次低难度的饭我都觉得我好不错了。。。。。。(paopaobing(45))
你也应该休息下，出去吃个一两顿嘛。

Anyway，你的香肠是整广味和川味都有哇？弄好了卖不卖哇？

你没看我上面说的吗？不卖哈！
还有就是我只弄了川味滴。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:39 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2011-4-13 09:00 发表
太贤惠了，找老婆就要找航航这样的。

你这回夸我是真心实意的不？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

游牧人

发表于 2011-4-13 17:40 |显示全部楼层

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崇拜自己灌香肠的,我妈去年还想给我灌点香肠走,结果没有找到肠衣
我想吃广味香肠啊~~~~~

发表于 2011-4-13 17:41 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-4-13 10:05 发表
哇哇哇哇，航航童鞋不时一般的勤奋啊，让我们这做老婆的怎么办？恩～

谢版主夸奖，其实我这也是第一次做，能不能成功还不知道呢。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:42 |显示全部楼层

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原帖由 myangel 于 2011-4-13 10:13 发表
航航妹妹实在太能干了:) 香肠是我们家小朋友的最爱，一定要上做法啊:)

等我成功了再上做法哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:43 |显示全部楼层

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原帖由 homepage 于 2011-4-13 09:08 发表
我好想吃自家灌的川味香肠哦！晾香肠会不会很逗苍蝇啊？

你，咋个咋个咋个，这么贤惠嘛！！！！

我也不知道会不会逗苍蝇，我感觉这两天好像没什么苍蝇了。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:44 |显示全部楼层

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原帖由 daisydu 于 2011-4-13 11:00 发表
啊啊啊，，，流口水了，，，想念香肠了

请问肠衣，是什么肠子？

猪小肠

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:46 |显示全部楼层

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原帖由 沧浪之水 于 2011-4-13 11:24 发表
等你香肠成品图了，四川香肠可是香肠中我的最爱啊。之前一个四川朋友给了我一些，我小气的一次只吃一根，那个舍不得。另外一个四川朋友看我这么爱吃，拼命了从国内带了一大包没被查到。我就享受了这2次，要是能学起来我以后就可以经常吃了哇~~

今天下午我跟我老公忙活了两个小时，终于全部灌完了，你要看图不？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:47 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-4-13 11:26 发表
mm辛苦了，你lg包括媛媛同学二口子都好幸福哦

你的家人也很幸福啊。。。看你们家天天都是大餐滴说

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:50 |显示全部楼层

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原帖由 ALICE_YU 于 2011-4-13 11:35 发表
怎么炼猪油啊

一开始炼的时候要放一小碗水，防止粘锅，还有就是火不能太大，否则肥肉会胡，炼出来的油也会颜色发黄。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-13 17:51 |显示全部楼层

回复肥而不腻 40# 帖子

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5KG猪肉，买了140克肠衣，正好够。。。