[其他] 航航小厨房（21）我们的晚餐 [复制链接]

发表于 2011-4-10 21:52 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2011-4-10 21:46 发表
其实我想说佛手瓜的，又想说冬瓜，还想说苤蓝。。。。。结果老陶一带，我就进沟了

其实你的第一感觉是最准滴。。。
莫说你了，我老公都以为是莴笋，还问我在哪买滴。。。
我只是去了皮，然后按照切莴笋那样来切滴，本来想自己阿Q一盘，过哈莴笋干瘾，结果大家都一起过瘾了。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

美讶

银靴族

发表于 2011-4-10 21:54 |显示全部楼层

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我主要觉得头2个照片太佛手瓜了。。。。。。我几乎没买过佛手瓜诶。改天试试。

蓝咖啡豆

铜靴族

发表于 2011-4-10 22:01 |显示全部楼层

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我是看着莴笋进来的，在美食版流下第一滴口水了，o(∩_∩)o 好像川菜的青豆就用新鲜手剥的，香的可以看到炒熟的皱皮。

发表于 2011-4-10 22:01 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 10-4-2011 21:30 发表
第一个菜我儿在成都的时候爆喜欢吃。就是这里的莴笋太难买了！

第二个菜我儿爆喜欢准备，每次都高高兴兴帮我们剥豆豆

我想说的是，哼，这明显是2个四川菜！小炮帮顶

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时间善良

发表于 2011-4-10 22:08 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2011-4-10 21:54 发表
我主要觉得头2个照片太佛手瓜了。。。。。。我几乎没买过佛手瓜诶。改天试试。

切成片片以后稍微抖点盐rua一哈，炒出来脆嫩脆嫩滴，虽然莫得莴笋那么清香，将就了嘛！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-10 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 蓝咖啡豆 于 2011-4-10 22:01 发表
我是看着莴笋进来的，在美食版流下第一滴口水了，o(∩_∩)o 好像川菜的青豆就用新鲜手剥的，香的可以看到炒熟的皱皮。

你也是四川人？？？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Grange

金靴族

发表于 2011-4-10 22:55 |显示全部楼层

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根据官方数据表明，美食版的人口分布北京人和四川人占了73.5%，江浙一带为16.7%。

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togolden

皮靴族

发表于 2011-4-10 23:06 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-4-10 21:52 发表

其实你的第一感觉是最准滴。。。
莫说你了，我老公都以为是莴笋，还问我在哪买滴。。。
我只是去了皮，然后按照切莴笋那样来切滴，本来想自己阿Q一盘，过哈莴笋干瘾，结果大家都一起过瘾了。。。

其实西兰花的干干炒起也是莴笋的味道,你们可以告一哈.

发表于 2011-4-10 23:09 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 10-4-2011 22:08 发表

切成片片以后稍微抖点盐rua一哈，炒出来脆嫩脆嫩滴，虽然莫得莴笋那么清香，将就了嘛！

我一看就没觉得是莴笋呢！

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时间善良

发表于 2011-4-10 23:12 |显示全部楼层

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原帖由 togolden 于 2011-4-10 23:06 发表

其实西兰花的干干炒起也是莴笋的味道,你们可以告一哈.

就是太少了，要买好多棵西兰花才能炒出来一盘哦？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-10 23:13 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-4-10 23:09 发表

我一看就没觉得是莴笋呢！

这个莫法，你的眼睛好尖嘛。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-10 23:14 |显示全部楼层

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原帖由 togolden 于 10-4-2011 23:06 发表

其实西兰花的干干炒起也是莴笋的味道,你们可以告一哈.

我觉得泡起吃特别像菜头

我现在挑西兰花，都挑干干大的

时间善良

发表于 2011-4-10 23:15 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 10-4-2011 23:13 发表

这个莫法，你的眼睛好尖嘛。。。

不是的，

是

那个颜色不均匀嘛

你刀工那么得好

如果是莴笋

切出来肯定绿得透明三

时间善良

发表于 2011-4-10 23:18 |显示全部楼层

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又被你表扬了，洋盘一哈(paopaobing(85))
不得不说还是蓉儿姐最最最了解偶。。。(paopaobing(84))

蓝咖啡豆

铜靴族

发表于 2011-4-11 14:02 |显示全部楼层

回复航迹云 38# 帖子

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可算半个四川人

cityblue49

皮靴族

发表于 2011-4-11 14:54 |显示全部楼层

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楼主的锅是什么样的呀？大厨的东西应该是很顺手好用的，借鉴一下。

大牛

木屐族

发表于 2011-4-11 15:16 |显示全部楼层

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不错，没分了，白条

发表于 2011-4-11 15:52 |显示全部楼层

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原帖由 cityblue49 于 2011-4-11 14:54 发表
楼主的锅是什么样的呀？大厨的东西应该是很顺手好用的，借鉴一下。

我算不上什么大厨，就是我们家的伙夫而已。炒菜的锅是从国内背来的不粘锅(paopaobing(85))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-4-11 15:53 |显示全部楼层

回复大牛 49# 帖子

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欢迎捧场，谢谢支持！

angel90413

铜靴族

发表于 2011-4-11 15:55 |显示全部楼层

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好想每天吃lZ做的菜。。

发表于 2011-4-11 16:00 |显示全部楼层

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原帖由 angel90413 于 2011-4-11 15:55 发表
好想每天吃lZ做的菜。。

你可以把你家里的某人培养成像我这样的伙夫，你就可以天天吃到一样的菜了。。。(paopaobing(85))

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

melanieliu

皮靴族

发表于 2011-4-11 18:10 |显示全部楼层

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能告诉我第二个菜怎么做么？不好意思我还是超级新手~~~
看起来很简单又好吃的样子~~~(monkey33)

发表于 2011-4-11 21:56 |显示全部楼层

回复 melanieliu 54# 帖子

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这个菜的做法已经短消息你了

月亮

发表于 2011-4-11 21:59 |显示全部楼层

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随便做也这么好，太有才了

发表于 2011-4-11 22:13 |显示全部楼层

回复月亮 56# 帖子

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月亮版主抬举偶了。。。不敢当啊！

xingbu

金靴族

发表于 2011-4-11 22:19 |显示全部楼层

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看来半天也不像是莴笋头，你们眼睛咋回事哟！