新鲜上市大白杏~！甜杏果酱，又见果酱——这次做多了，欢迎悉尼的上门自取

艾洋

还要做cheesecake啊！我的最爱啊！同观摩。。

zjrlisa

我是不是应该马上去LZ家？ 好像外面下雨呢。。。

feicunzic

原帖由 zjrlisa 于 2010-12-1 11:47 发表
我是不是应该马上去LZ家？ 好像外面下雨呢。。。

雨可大了。。汗
不用马上来，大家真想要的就自己排队报个名，我好记一下
毕竟我只有5份^^

如果太远的就别折腾了，你要真从南边大老远过来一趟我还真不好意思。。就给你那么点果酱就打发你走
就在西边住的或者我家附近的自己觉得方便的话，可以来分享下哦^^

chesecake

果酱我就不要了,就想哪个周六凝凝方便的话,来观摩观摩.

feicunzic

原帖由 chesecake 于 2010-12-1 11:49 发表
果酱我就不要了,就想哪个周六凝凝方便的话,来观摩观摩.

你想观摩哪个？这周六我约人吃饭了，估计下周没问题
要不留个电话咱俩私聊?^^

zjrlisa

原帖由 feicunzic 于 2010-12-1 11:49 发表

雨可大了。。汗
不用马上来，大家真想要的就自己排队报个名，我好记一下
毕竟我只有5份^^

如果太远的就别折腾了，你要真从南边大老远过来一趟我还真不好意思。。就给你那么点果酱就打发你走
就在西边住的或者我家附近的 ...

看到你要做cheesecake。。。  下次啥时候做cake呀？任何一种都可以，我很想现场学习。

zjrlisa

果酱的吸引力还没那么大。。。 哈哈

feicunzic

原帖由 zjrlisa 于 2010-12-1 11:52 发表


看到你要做cheesecake。。。  下次啥时候做cake呀？任何一种都可以，我很想现场学习。

说真的。。我基本每天，或者隔一天就会做个cake
你什么时候比较有空一般？要是平时有时间的话欢迎你来观摩啊，我放假了一般平时白天会在家，周末晚上在

chesecake

只要做蛋糕都成.等MM有空好了.我PM你我的电话号码.

feicunzic

这么多人想要观摩蛋糕。。没想到呀没想到
要不赶明我开个悉尼业余蛋糕烘焙open day？
哈哈

明河素月

开班吧，开班吧，:) 我也想学烤蛋糕

zjrlisa

好奇的问一下LZ， 在哪里学的如此精湛的技艺？ 去了我家附近的TAFE， 没看到cooking的课程，不知道MM是哪里学的？完全自学？

feicunzic

原帖由 zjrlisa 于 2010-12-1 12:08 发表
好奇的问一下LZ， 在哪里学的如此精湛的技艺？ 去了我家附近的TAFE， 没看到cooking的课程，不知道MM是哪里学的？完全自学？

三个字
瞎琢磨

feicunzic

我也是从失败过来的。。我就是爱折腾而已 坚持不懈的折腾

我以前弄出来的吃的也上不得台面。。。蛋糕软趴趴的像一滩泥一样 哈哈

Kathy_mm

mm真是好手艺，美食天才阿

TomZhou

5555~~~~LZ太会折磨人了。墨尔本的姐妹们，咱们自己组团去悉尼观摩吧。每天都这么光看着，却无能为力，真是受不了了。

LZ,隔壁楼里你说的圣诞过后就组织我们团购你那些瓶瓶罐罐，可是当真的？如果是真的，那我就等着团购了。你也不用问我们要买什么了，反正你家厨房里头有的，一样给我们来一份吧。

Poinsettia

妹妹好厉害阿。看得我口水哗哗的，我最喜欢枇杷果酱，这个颜色好像。
那个罐子也好漂亮呀。
我怎么就成不了美食天才。

feicunzic

汗 我可不是什么美食天才。。美食天才那得多能吃呢。。我想瘦(paopaobing(19))

feicunzic

原帖由 TomZhou 于 2010-12-1 12:51 发表
5555~~~~LZ太会折磨人了。墨尔本的姐妹们，咱们自己组团去悉尼观摩吧。每天都这么光看着，却无能为力，真是受不了了。

LZ,隔壁楼里你说的圣诞过后就组织我们团购你那些瓶瓶罐罐，可是当真的？如果是真的，那我就等着团 ...

来吧来吧 悉尼欢迎你们^^

闲夏采薇

mm真的慷慨呀！

我天天路过parramatta， en..................我觉得还是留给其他tx吧，我找个机会单独拜访lz

feicunzic

嘻嘻 大家还都挺谦让的
没关系哈 欢迎来我这观摩或者蹭吃蹭喝^^ 跟大家分享就是为了交朋友的
以后咱们可以搞个悉尼美食party什么的
找个周末 一人带一道菜！ 我来烤蛋糕^^

艾洋

如果有学蛋糕的我也要报名！很好奇LZ每一两天做个cake怎么吃得动啊？我家就我一人吃，不敢做啊。。

feicunzic

原帖由 qianpian 于 2010-12-1 13:44 发表
如果有学蛋糕的我也要报名！很好奇LZ每一两天做个cake怎么吃得动啊？我家就我一人吃，不敢做啊。。

我都是用六寸模子做 很小一个的
我老公帮我吃^^ 我自己不怎么敢吃。。。我怕胖

艾洋

有个能吃甜食的老公真幸福！我老公碰都不碰，肉全长我身上了。。

薰依草

想问下楼主，这个果酱熬完之后不用加糖，啥都不用？

薰依草

另外其他果酱是不是也是一样的做法？比如草莓酱，也是同理是吧？

feicunzic

原帖由 薰依草 于 2010-12-1 13:59 发表
想问下楼主，这个果酱熬完之后不用加糖，啥都不用？

用啊 在熬制的过程中加糖 酸一点的水果糖多些 自己本身比较甜的可以少加
没错 草莓、苹果、樱桃、葡萄等我都做过，这个办法都可以
其他水果也一样的 只要不用西瓜一类全是水分的就行

薰依草

原帖由 feicunzic 于 2010-12-1 14:02 发表

用啊 在熬制的过程中加糖 酸一点的水果糖多些 自己本身比较甜的可以少加
没错 草莓、苹果、樱桃、葡萄等我都做过，这个办法都可以
其他水果也一样的 只要不用西瓜一类全是水分的就行 ...

谢谢，那我就从草莓开始吧！希望别太失败

SHENYANG

太诱人了.

虽然在悉尼, 可是在东边, 也够远的确: (

啥时候开PARTY, 叫我, 自带一道菜的那种, 要不然实在不好意思,白吃..............

feicunzic

原帖由 薰依草 于 2010-12-1 14:06 发表

谢谢，那我就从草莓开始吧！希望别太失败

草莓的好啊。。草莓的我有一个好吃的做法告诉你哈
草莓不用搅碎机，你自己切吧切吧就行，或者一半打碎一半切大块一起煮
这样煮好之后能吃到大块的草莓果肉混合在果酱里，就像国内KFC或者M记的草莓圣代上那种一样，可好吃了^^