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楼主:tenyu

[面食面点] 酥皮儿 ,酥皮儿。。 [复制链接]

发表于 2010-11-15 20:25 |显示全部楼层
此文章由 tenyu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tenyu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 南十字星下 于 2010-11-15 15:45 发表
酥皮确实是自己做的比外面卖的好吃。。。
但实在太多黄油了


是的,像蝴蝶酥俺不喜欢,但那个用酥皮儿做的豆沙包子倒还不错。
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发表于 2010-11-16 12:56 |显示全部楼层
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蝴蝶酥
求做法

发表于 2010-11-16 13:24 |显示全部楼层
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好吃啊,可是吃的时候觉得太心虚了,太肥啦

发表于 2010-11-16 15:14 |显示全部楼层
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LZ家花园里的FERN长得好好呀。。。。。。。:)

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tenyu + 1 你眼力太好了。

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发表于 2010-11-29 11:02 |显示全部楼层
此文章由 horseman98 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 horseman98 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ太强了,那个花生酥看起来很有食欲啊,求做法(monkey06)

发表于 2010-11-29 20:06 |显示全部楼层
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009hbf.html
需要注意的是:
1.配方中的油量要减少,我少时用了80ML感觉还是油多了,不知是不是澳洲的花生酱含油量大的原因。你可以用60或50.
2.这个真的很容易烤糊。因为熟之后表面上是看不太出来的,你要看好炉子。
做了之后来交流哈!
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发表于 2010-11-29 20:55 |显示全部楼层
此文章由 Cactin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Cactin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮!真漂亮!跟卖的一样!

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