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楼主:bigwood

[地方特色] 自制武汉炸面窝 [复制链接]

发表于 2010-11-10 20:47 |显示全部楼层
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膜拜 面窝我的最爱
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发表于 2010-11-10 22:02 |显示全部楼层
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豆浆机怎么磨浆啊?????????/
我家的豆浆机每次按一个键就自动出热热的豆浆了。。。。。。
这样的豆浆机是不是就没办法磨豆浆了啊???。

发表于 2010-11-10 22:08 |显示全部楼层
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原帖由 cathychou 于 2010-11-10 22:02 发表
豆浆机怎么磨浆啊?????????/
我家的豆浆机每次按一个键就自动出热热的豆浆了。。。。。。
这样的豆浆机是不是就没办法磨豆浆了啊???。 ...


我们家的豆浆机有榨果汁的功能,也就是只磨浆子,不加热煮熟。

发表于 2010-11-10 22:15 |显示全部楼层
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没吃过 谢谢分享

发表于 2010-11-10 23:30 |显示全部楼层
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原帖由 卡落琳0000 于 2010-11-10 22:15 发表
没吃过 谢谢分享

是武汉的早点之一
估计只有武汉和周边的地区有卖的
█  卖 广 月(自选图案) █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

发表于 2010-11-11 08:53 |显示全部楼层
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是啊。。。。。面窝配上牛肉面。。。。
唉。。。这是一种情节。。。。
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发表于 2010-11-11 09:31 |显示全部楼层
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做梦都想吃面窝,这次回国一定要带个面窝勺子过来!

发表于 2010-11-11 10:06 |显示全部楼层
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原帖由 jltc 于 2010-11-11 09:31 发表
做梦都想吃面窝,这次回国一定要带个面窝勺子过来!


带2个面窝勺子过来 please, if you are in Mel!

发表于 2010-11-11 10:17 |显示全部楼层
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我们那里叫 :油香 。

发表于 2010-11-11 11:42 |显示全部楼层
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原帖由 angelashu 于 2010-11-11 10:06 发表


带2个面窝勺子过来 please, if you are in Mel!



呵呵,i am in sydney lar

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-11-11 12:58 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没吃过,但看上去应该很美味~ 我对一切炸的东西都很感兴趣!
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发表于 2010-11-11 12:59 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2010-11-11 12:58 发表
没吃过,但看上去应该很美味~ 我对一切炸的东西都很感兴趣!

发表于 2010-11-11 21:31 |显示全部楼层
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好香脆的样子,一定很好吃~

接下来就是热干面了:)

发表于 2010-11-11 21:54 |显示全部楼层
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工具搞不来,只有眼馋的份儿了!

发表于 2010-11-16 21:50 |显示全部楼层
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好!这次回去我也带个勺子来!!

发表于 2010-11-17 14:44 |显示全部楼层
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决定了,也参加未来带勺子的队伍。。
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发表于 2010-11-17 15:07 |显示全部楼层
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油香是油香, 跟面窝是两个东西

武汉也有卖, 是有馅的, 包的夹心一般是白糖豆沙之类, 而且中间没有洞, 大爱啊! 现在大街上越来越难找到卖这个的了. 面窝, 苕面窝, 藕面窝倒是随处可见.

话说最爱还是豆皮, 这个倒是不需要什么特殊设备, 一个大铁锅就能做, 但技术含量太高了, 估计澳洲永远也找不到地道的武汉豆皮.

每当看到超强的豆皮师傅双手持锅, 将整块豆皮凌空翻面的技术, 就让我目瞪口呆!

原帖由 Tigerpie 于 2010-11-11 10:17 发表
我们那里叫 :油香 。

发表于 2011-4-4 14:52 |显示全部楼层
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我妈妈终于给我带面窝勺子来了,和LZ的一模一样,一个大的,三个小的,这个周末就开做。
请问水和豆子,米的比例是什么?

发表于 2011-4-4 15:06 |显示全部楼层
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好想吃好想吃 我要回家

发表于 2011-9-23 12:38 |显示全部楼层
此文章由 hf9772 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hf9772 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈,我有N年前朋友留给我的面窝勺子,LG想这口都想的不行了,竟然被我看到N年前的老贴,现在就开做!

发表于 2011-9-23 12:47 |显示全部楼层
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发表于 2011-9-23 16:43 |显示全部楼层
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3:2的米和黄豆。那水加多少呢?
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发表于 2011-9-23 18:19 |显示全部楼层
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原帖由 bigwood 于 2010-11-10 12:56 发表


米和黄豆泡一下,然后磨成浆子,加葱姜盐就ok了。关键是要有专门的瓢

用什么磨成浆子啊??好想吃啊,这个超好吃,我老公不是中国人都超喜欢吃这个
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发表于 2011-9-23 18:20 |显示全部楼层
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原帖由 Tigerpie 于 2010-11-10 12:58 发表
苕巴巴

那叫苕窝窝也好吃的呢
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发表于 2011-9-23 18:23 |显示全部楼层
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原帖由 Tigerpie 于 2010-11-11 09:17 发表
我们那里叫 :油香 。

油香不一样的吧,油香和这个类似,但是全实心的,里面是糖,也好吃的,不过N年没有吃到过油香了,还是小时候经常吃到过,现在都没有的卖了样

发表于 2011-9-23 18:25 |显示全部楼层
此文章由 丑小丫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 丑小丫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋死了,LZ拿出来拍吧
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发表于 2011-9-23 19:32 |显示全部楼层
此文章由 hf9772 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hf9772 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 hf9772 于 2011-9-23 11:38 发表
哈哈,我有N年前朋友留给我的面窝勺子,LG想这口都想的不行了,竟然被我看到N年前的老贴,现在就开做!

已经山寨了,现在发报告,觉得豆子有点多(不过很脆哈),下次试米豆3:1。放在豆浆机里,水比固体高一厘米即可,要不太稀了,不好炸,如果不小心做稀了加粘米粉也行(我就是这个不小心的),家里姜用完了,所以加的盐糖胡椒,也好吃哈。。。又收LG表扬了

发表于 2011-9-23 19:52 |显示全部楼层
此文章由 tyhi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tyhi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋死我了

发表于 2011-9-23 21:39 |显示全部楼层
此文章由 草色入帘青 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 草色入帘青 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
流口水---------

发表于 2011-9-23 22:07 |显示全部楼层
此文章由 t_guoguo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没吃过面窝的不知道它的好吃啊

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