新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 从零起步学用面包机做凉皮 ----- 原来做凉皮可以这么简 ...

精华好帖回顾
· 良辰美景－我们的家 (2005-4-4) penicillin	· 停车罚单。今天上法庭告赢康嫂，发帖记录一下。 (2013-10-28) philowen
· 收了阿丝定金履行承诺来上菜啦――秀一个无比美貌而且上得台面的宴客大菜◎香草蛋白海盐焗Snapper（补充更新在81楼） (2011-10-1) Quantum	· Porsche Macan Turbo 提车贴【更换轮毂&降车身】 (2016-7-26) kevin_au

123 4 5 6 7 8 9 10 / 10 页下一页

楼主:魔头

[面食面点] 从零起步学用面包机做凉皮 ----- 原来做凉皮可以这么简单 --KMART面包机 [复制链接]

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 16:30 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 disdie 于 2010-10-22 15:16 发表
不懂怎么用面包机洗面啊，郁闷，能再简单点吗，

原帖由 disdie 于 2010-10-22 15:17 发表
面包机啥啥啊，有图吗，，是烤面包那种吗

原帖由 disdie 于 2010-10-22 15:18 发表
比学矶钓都难啊，，，

晕4。。。。。
这玩意儿没用过之前听起来很神奇，用起来很爽。不选择BAKE那一步，其他都是帮你揉面，发面玩儿的

找了其他TZ的图

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
disdie	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 16:32 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 linger 于 2010-10-22 15:24 发表
这样不会不好拿出来吗？

很好拿的，

水池里装些凉水，把笼屉端出来放凉水里，不锈钢盘自然飘到水面，冷却后，抓凉皮出来即可 ----- 因为是2层蒸锅， 2个不锈钢盘，所以效率很高

微笑的假面

铜靴族

发表于 2010-10-22 16:35 |显示全部楼层

此文章由微笑的假面原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微笑的假面所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老板，四份打包带走，两份中辣，两份无敌变态辣

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 16:40 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 微笑的假面 于 2010-10-22 15:35 发表
老板，四份打包带走，两份中辣，两份无敌变态辣

大佬，，俺家就没辣椒

微笑的假面

铜靴族

发表于 2010-10-22 16:41 |显示全部楼层

那就降价！

BOC

超级版主

发表于 2010-10-22 16:51 |显示全部楼层

此文章由 BOC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BOC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由魔头于 2010-10-22 16:16 发表

啊，，不会你也是吧 =。=

陕西的辣椒不是很辣的 --- 我觉的

俺不是，在西安上了4年大学，从此以后才变得能吃辣的

未名湖

铜靴族

发表于 2010-10-22 16:56 |显示全部楼层

此文章由未名湖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未名湖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是你老人家发的帖子，我认为本年度质量最高的一个，我太稀饭了，我家的面包机现在不只可以做berly面包了，今晚我就试一下

disdie

布鞋族

发表于 2010-10-22 16:57 |显示全部楼层

此文章由 disdie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 disdie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

此面包机型号是什么，我这就去买

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-10-22 17:03 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一直认为面包机是个好东西，我家常用的好东西

绯红

皮靴族

发表于 2010-10-22 17:08 |显示全部楼层

此文章由绯红原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者绯红所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水啊口水，我爱吃的

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 17:13 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 BOC 于 2010-10-22 15:51 发表

俺不是，在西安上了4年大学，从此以后才变得能吃辣的

早知道应该去那边读书，锻炼吃辣哦

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 17:14 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 未名湖 于 2010-10-22 15:56 发表
这是你老人家发的帖子，我认为本年度质量最高的一个，我太稀饭了，我家的面包机现在不只可以做berly面包了，今晚我就试一下

忒打击积极性啦~~~

再去买个新的， 2个一起折腾

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 17:15 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 闲夏采薇 于 2010-10-22 16:03 发表
我一直认为面包机是个好东西，我家常用的好东西

我也太后知后觉了

白混这里这么多年

jiayang

银靴族

发表于 2010-10-22 17:30 |显示全部楼层

此文章由 jiayang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiayang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问魔头，以下是我的理解，不知对不对：
洗过3次后，面团都溶解在水中了，把3次的水合起来，沉淀后，倒掉上面的水，把剩下的面糊分几次蒸熟。

ngunnawal

草鞋族

发表于 2010-10-22 17:31 |显示全部楼层

此文章由 ngunnawal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ngunnawal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢凉皮的，我也做一下，谢谢了！

xzj

布鞋族

发表于 2010-10-22 17:32 |显示全部楼层

此文章由 xzj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xzj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这菜太对味了，别让我lg看到，不然我又要学了。。。。。

有点没看明白，洗面筋也用面包机么？

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 17:32 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jiayang 于 2010-10-22 16:30 发表
请问魔头，以下是我的理解，不知对不对：
洗过3次后，面团都溶解在水中了，把3次的水合起来，沉淀后，倒掉上面的水，把剩下的面糊分几次蒸熟。

基本上是这样。。

面团里洗出来的面筋别扔啊，好吃着勒。

沉淀后，用勺子把上面滤出来的水舀掉 -- 倒怕是又混到一起了。

然后蒸就O啦

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
jiayang	+ 5	感谢分享

查看全部评分

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 17:34 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 xzj 于 2010-10-22 16:32 发表
这菜太对味了，别让我lg看到，不然我又要学了。。。。。

有点没看明白，洗面筋也用面包机么？

对的，这也是我没买面包机之前的‘疑惑’。
拿它揉面再好不过了，揉好面加水继续‘揉’，就把面浆和面筋分离啦

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
舞美拉	+ 3	这东西这么神奇...

查看全部评分

jiayang

银靴族

发表于 2010-10-22 17:35 |显示全部楼层

此文章由 jiayang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiayang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由魔头于 2010-10-22 17:32 发表

基本上是这样。。

面团里洗出来的面筋别扔啊，好吃着勒。

沉淀后，用勺子把上面滤出来的水舀掉 -- 倒怕是又混到一起了。

然后蒸就O啦 ...

那你就在开一贴说说面筋的做法。

我的愿望一定实现

迟到千年@

铜靴族

发表于 2010-10-22 19:48 |显示全部楼层

此文章由迟到千年@ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者迟到千年@ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

话说面包机啥样的囧给个图图呗

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 20:08 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 迟到千年@ 于 2010-10-22 18:48 发表
话说面包机啥样的囧给个图图呗

等下，我从头更新

迟到千年@

铜靴族

发表于 2010-10-22 20:14 |显示全部楼层

回复 51# 的帖子

多谢LZ啦不知道现在还有么有29刀了

众禾土生

银靴族

发表于 2010-10-22 20:15 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我明天也去看看有没有面包机了。。。

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 20:28 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 迟到千年@ 于 2010-10-22 19:14 发表
多谢LZ啦不知道现在还有么有29刀了

昨天晚上才买的

刚才矶钓的那个TX 好像也买回来了

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
disdie	+ 3	24小时 9分，，全加给你！

查看全部评分

迟到千年@

铜靴族

发表于 2010-10-22 20:31 |显示全部楼层

回复 54# 的帖子

哈俺在GC小村里明天一早去Kmart 不知道有没有了
MM可不可以给我英文的全程啥的

disdie

布鞋族

发表于 2010-10-22 20:35 |显示全部楼层

此文章由 disdie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 disdie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没买回来，哎，跑了几个找不到啊。。。真郁闷，不行明天叫米mill park 的鱼友去看看给我带个。。。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
舞美拉	+ 6	你太有才了

查看全部评分

disdie

布鞋族

发表于 2010-10-22 20:35 |显示全部楼层

此文章由 disdie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 disdie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我先把帖子收藏，，

舞美拉

银靴族

发表于 2010-10-22 20:39 |显示全部楼层

此文章由舞美拉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者舞美拉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃完晚饭，LG开车去burwood那家kmart，失望的啥也没买着...

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
Sparky	+ 1	我晕，早前帮marc麻和康康麻买的时候你咋不说 ...

查看全部评分

魔头

水晶靴族

发表于 2010-10-22 20:41 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把外箱的图更新上了

迟到千年@

铜靴族

发表于 2010-10-22 20:48 |显示全部楼层

哈哈看到了多谢LZ了俺不能加分
先欠着白条吧哈哈

123 4 5 6 7 8 9 10 / 10 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 从零起步学用面包机做凉皮 ----- 原来做凉皮可以这么简单 --KMART面包机 [复制链接]

评分

评分

评分

回复 51# 的帖子

评分

回复 54# 的帖子

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2010年度奖章获得者

2012年度奖章获得者

2011年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

退役斑竹

2009年度奖章获得者