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楼主:大饼

[其他] 面拖明虾--公布答案和做法 [复制链接]

发表于 2010-8-17 13:53 |显示全部楼层
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明虾可以吃刺身的啊?第一次知道

等分ing
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退役斑竹

发表于 2010-8-17 13:58 |显示全部楼层
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做法是:
    明虾去壳,虾仁用盐腌半小时。面粉+一个鸡蛋做面糊。下锅油炸到颜色成金黄,出锅。建议油温低一些,炸得嫩些。

  虾头和虾壳,放油炒。汁水做豆腐汤。也是鲜美无比

发表于 2010-8-17 14:16 |显示全部楼层
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什么是明虾?

退役斑竹

发表于 2010-8-17 14:21 |显示全部楼层
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原帖由 atm 于 2010-8-17 14:16 发表
什么是明虾?

英文名字忘了。中文应该叫明虾吧。
70多刀/kg

发表于 2010-8-17 14:22 |显示全部楼层
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原帖由 大饼 于 2010-8-17 14:21 发表

英文名字忘了。中文应该叫明虾吧。
70多刀/kg

退役斑竹

发表于 2010-8-17 16:32 |显示全部楼层
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tiger prawn?

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退役斑竹

发表于 2010-8-17 16:37 |显示全部楼层
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原帖由 PACIFIC 于 2010-8-17 16:32 发表
tiger prawn?

壳半透明,个头比tiger prawn大,比龙虾小,带两个细细长长的钳子的叫什么虾?
难道叫对虾?

[ 本帖最后由 大饼 于 2010-8-17 16:39 编辑 ]

退役斑竹

发表于 2010-8-17 16:54 |显示全部楼层
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中国好象叫对虾,山东一带。
英文不知道,下次去FISH MARKET看看

发表于 2010-8-17 17:00 |显示全部楼层
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就是法国人特喜欢的那种,长的很漂亮.

发表于 2010-8-17 19:13 |显示全部楼层
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原来是龙虾嘚亲戚阿

发表于 2010-8-18 10:39 |显示全部楼层
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为了吃不怕麻烦的主
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发表于 2010-8-18 18:20 |显示全部楼层
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看到加分还以为猜对了呢~~~

退役斑竹

发表于 2010-8-18 18:36 |显示全部楼层
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原帖由 豆宝宝 于 2010-8-18 18:20 发表
看到加分还以为猜对了呢~~~

安慰分

发表于 2010-8-18 18:38 |显示全部楼层
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我的分还没等到。
至少是个顶贴的分吧。

发表于 2010-8-18 19:04 |显示全部楼层
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原帖由 大饼 于 2010-8-17 16:37 发表

壳半透明,个头比tiger prawn大,比龙虾小,带两个细细长长的钳子的叫什么虾?
难道叫对虾?


小龙虾

退役斑竹

发表于 2010-8-18 20:53 |显示全部楼层
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原帖由 doubleseven 于 2010-8-18 18:38 发表
我的分还没等到。
至少是个顶贴的分吧。

拆台的和其他人一样得一分的话,有失公道啊
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发表于 2010-8-18 20:54 |显示全部楼层
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这倒是,我就委屈点,拿个6分8分吧
彰显不同

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