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楼主:小黑皮

[地方特色] 达人说说烧鹅好在哪？ [复制链接]

小黑皮

皮靴族

发表于 2010-7-16 17:23 |显示全部楼层

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原帖由旋木于 2010-7-16 16:10 发表
我也喜欢burwood和hurstville的烧鹅，美味

璇木在burwood一般买哪一家的烧鹅？

komen

皮靴族

发表于 2010-7-16 20:21 |显示全部楼层

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烧鹅还是回国吃吧,这里的肯定不是那么回事!

小黑皮

皮靴族

发表于 2010-7-16 23:26 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2010-7-16 19:21 发表
烧鹅还是回国吃吧,这里的肯定不是那么回事!

那还得专程去广州阿

shangpin

白金靴族

发表于 2010-7-16 23:28 |显示全部楼层

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原帖由 小黑皮 于 2010-7-16 22:26 发表

那还得专程去广州阿

去广州番禹烧鹅妹吃！正！

治疗忧郁症最好的方法是和坏人死磕到底！

豌豆公主

银靴族

发表于 2010-7-16 23:35 |显示全部楼层

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前2天饮茶，婆婆还说她在国内喝茶每次都点烧鹅呢，说的倍儿专业，我问哪家？答：避风塘。听的我狂汗

唯_月

皮靴族

发表于 2010-7-17 00:22 |显示全部楼层

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烧鹅比烧鸭好吃多了，肥美，香，
可惜这边的烧鹅烧鸭都不能和国内的比啊，想想就留口水了。广东人就是吃着烧鹅长大的呀，这里没有正宗的广式烧鹅是最最郁闷的事情。上一次我外婆来玩，带她去吃北京烤鸭，她说比烧鹅难吃多了，还是回去吃烧鹅吧，呵呵。
LZ说吃不出来区别，我觉得应该属于做烧鹅的店家技术问题。

心态很好的阿唯

蓝马

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发表于 2010-7-20 11:46 |显示全部楼层

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再次问墨尔本哪里有卖烧鹅？

ViceMan

银靴族

发表于 2010-7-22 16:59 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-7-16 13:10 发表
求墨尔本哪里有吃烧鹅？

city翡翠小厨有
正不正宗要试过才知

mengxiaobao

木屐族

发表于 2010-7-22 20:30 |显示全部楼层

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一般的叉烧店都应该有烧鸭吧

amytt

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-7-23 13:19 |显示全部楼层

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原帖由 唯_月 于 2010-7-16 23:22 发表
烧鹅比烧鸭好吃多了，肥美，香，
可惜这边的烧鹅烧鸭都不能和国内的比啊，想想就留口水了。广东人就是吃着烧鹅长大的呀，这里没有正宗的广式烧鹅是最最郁闷的事情。上一次我外婆来玩，带她去吃北京烤鸭，她说比烧鹅难吃多了，还是回 ...

我是吃北京烤鸭长大的，还是觉得烧鹅没有烤鸭好吃，哈哈

wcx0314

银靴族

发表于 2010-7-23 13:28 |显示全部楼层

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鹅对我来说就是老鸭子

口感也是

mayer

木屐族

发表于 2010-7-23 13:40 |显示全部楼层

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我想吃鹅蛋

dayang

皮靴族

发表于 2010-7-23 13:44 |显示全部楼层

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饿了，口水ing...

肥牛

木屐族

发表于 2010-7-23 18:09 |显示全部楼层

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烧鹅上火。。。

pandaz

木屐族

发表于 2010-7-29 02:10 |显示全部楼层

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原帖由 豌豆公主 于 2010-7-16 22:35 发表
前2天饮茶，婆婆还说她在国内喝茶每次都点烧鹅呢，说的倍儿专业，我问哪家？答：避风塘。听的我狂汗

我猜她可能吃的什么烧鹅濑之类的吧！

唯_月

皮靴族

发表于 2010-7-29 02:18 |显示全部楼层

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原帖由 amytt 于 2010-7-23 12:19 发表

我是吃北京烤鸭长大的，还是觉得烧鹅没有烤鸭好吃，哈哈

呵呵，因为在不同的饮食文化下长大嘛，这就是文化记忆哇

心态很好的阿唯

吉祥如意

木屐族

发表于 2010-7-29 09:58 |显示全部楼层

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烧鹅退超级棒(monkey25) (monkey25) (monkey25)

hhyhome

银靴族

发表于 2010-7-30 01:20 |显示全部楼层

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烧鹅比烧鸭好吃太多了~~~没发比的

黑巧克力

金靴族

发表于 2010-7-30 02:13 |显示全部楼层

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OK 总结一下，大家说toorak太平洋，还有翡翠小厨有，还有哪里有吃？从来没吃过，想尝尝去。。。。

cindy1000

银靴族

发表于 2010-7-30 03:08 |显示全部楼层

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我以前买过皇冠的烧鹅，不好吃。应该是这边的鹅的来源有问题，很小的个儿，和国内的不能比

MINIBOAT

皮靴族

发表于 2010-7-30 09:35 |显示全部楼层

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才来澳洲听到的第一个噩耗就是这里的鹅是保护动物，所以烧鹅就别想了，实在搀的话吃下烧鸭解馋。看来这个禁令随着越来越多的华人登陆而有所松动哦。怀念广州的鲜鲜鲜还有深圳华强北路上的一个小店叫深井烧鹅。

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jxiaojia

银靴族

发表于 2010-7-30 18:18 |显示全部楼层

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好像Burwood都有烧鹅卖的。

七月

铜靴族

发表于 2010-7-30 18:30 |显示全部楼层

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烧鹅跟北京烤鸭风味不同，北京烤鸭主要是吃那个大葱和酱的，因为里面的鸭皮沾了酱已经不太脆了也不太品得出鸭皮香味了。当年全聚德在广州开的店不久就关门了，因为广东人有自己的烧鹅，所以对烤鸭都不太感冒。

starau

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发表于 2010-7-30 21:49 |显示全部楼层

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悉尼墨尔本的法国餐厅估计会有

andy773

皮靴族

发表于 2010-7-30 22:01 |显示全部楼层

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在广东烧鹅比烧鸭贵。
鹅是草食性的，鸭是杂食的，我觉得鹅肉应该更健康些。

白金靴族

发表于 2010-8-3 16:42 |显示全部楼层

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这里的鹅肉感觉也就是比鸭大块。。没吃出多好吃，还是回国才能吃到比较肥美的鹅。

桔子糖

草鞋族

发表于 2010-8-20 23:35 |显示全部楼层

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还没有吃过呢

沙漠绿洲

皮靴族

发表于 2010-8-22 00:45 |显示全部楼层

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超爱食烧鹅了，食时最好配酸梅酱。不过这里的酱实在不好

fish2002

光脚族

发表于 2015-1-1 18:17 |显示全部楼层

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Durra 发表于 2010-7-16 15:20
Toorak 的太平洋好像有的。。。

Borwood 也有吗，具体位置在哪里呢？

tom22

皮靴族

发表于 2015-1-1 18:24 |显示全部楼层

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鹅飞得太快, 很难捉.

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