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楼主:SUCEWANG

[其他] 我做的熏腊肉，真好吃呀！ [复制链接]

炊事班长

铜靴族

发表于 2010-6-22 15:28 |显示全部楼层

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看起来就好吃，白条～～～

mittag

铜靴族

发表于 2010-6-22 16:47 |显示全部楼层

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我觉得同志们的老爸老妈来了应该发挥点余热不是，做点这种家乡特产卖给我们，明码实价，我们远在他乡的人们也能有个解馋的机会。冬天来了大家动员一下自己爸妈，可以付定金预订，我支持。我想吃腊鸭子，熏肉，熏肚，熏肠。谁家有这些个的算上我。

meya

金靴族

发表于 2010-6-22 18:15 |显示全部楼层

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我想吃香肠和腊肉

格美

白金靴族

发表于 2010-6-23 15:13 |显示全部楼层

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熏的好漂亮啊。

does_she_purr

木屐族

发表于 2010-6-23 16:38 |显示全部楼层

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看起来太好吃啦～

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-6-24 16:33 |显示全部楼层

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好吃看得见(paopaobing(88))

yanni

草鞋族

发表于 2010-6-24 18:40 |显示全部楼层

回复 18# 的帖子

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大姐老家哪里啊!何时回来讨教手艺啊!

rongerchen

水晶靴族

发表于 2010-6-25 23:00 |显示全部楼层

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我做的是酱肉，成都的太白酱肉很有名气的。
没有条件烟熏，做好了就秀。

大姐的火候掌握得好啊。

pupil

皮靴族

发表于 2010-6-25 23:15 |显示全部楼层

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腊肉香肠是我的大爱呀....看的人直流口水
请问LZ,,,这边哪儿有熏箱卖呀...或者锯末的话,BUNNING这些有的卖的吗????
真的好想在这边也能吃上这些东西呀.....

CMAO

皮靴族

发表于 2010-6-26 00:07 |显示全部楼层

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留个名在团购名单上，口水呀。。

iami

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-6-26 00:15 |显示全部楼层

所以说还是house好，后院里就可以做这个。

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apt, unit的tx只能看看了

kiddyzheng

皮靴族

发表于 2010-6-26 20:30 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2010-6-25 22:00 发表
我做的是酱肉，成都的太白酱肉很有名气的。
没有条件烟熏，做好了就秀。

大姐的火候掌握得好啊。

也分享一下您的酱肉方子啊。想见识一下太白酱肉！

001

木屐族

发表于 2010-6-26 23:08 |显示全部楼层

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看的人直流口水

SUCEWANG

木屐族

发表于 2010-6-26 23:32 |显示全部楼层

谢谢大家的回复！

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我在这里一起感谢了！非常感谢大家的信任！
要我帮忙可以，老大姐尽义务，但是如果卖的话就不好意思了！怎么能赚兄弟姐妹们的钱呢！
熏箱可以用铁锅，或者铁桶代替都可以，只要有盖子就行。
熏的锯末也可以用花生皮，糖，或者其他东西代替。
不能有明火，只能是烟熏，盖上盖子，烟不要跑掉，熏出来的味道更浓。

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iami	+ 4	感谢分享祝你健康幸福
飞跑的猪	+ 4	谢谢奉献

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2010-6-27 00:51 |显示全部楼层

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不能有明火的意思就是点着火然后再灭掉是吧?要熏多久呢?

Rubibi

布鞋族

发表于 2010-6-27 20:06 |显示全部楼层

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我好爱吃啊！！！！

Hugh_King

铜靴族

发表于 2010-7-22 17:08 |显示全部楼层

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楼主厉害！
请问大约熏几分钟？
还是凭感觉？
:)

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所以说还是house好，后院里就可以做这个。

谢谢大家的回复！

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