我来推荐墨尔本CITY&东南边的餐馆S。（自家制韩烧P4L110，有图，好正）

oknaomi

melba的价格是我在墨尔本其中一家觉得物有所值的Buffet。最最最讨厌去那些很便宜的自助餐，简直是把那十几二十块往海里扔的感觉。

sean007

原帖由 oknaomi 于 2010-3-12 21:17 发表
melba的价格是我在墨尔本其中一家觉得物有所值的Buffet。最最最讨厌去那些很便宜的自助餐，简直是把那十几二十块往海里扔的感觉。

能否给个地址，多谢

xexexp

原帖由 oknaomi 于 2010-3-12 21:17 发表
melba的价格是我在墨尔本其中一家觉得物有所值的Buffet。最最最讨厌去那些很便宜的自助餐，简直是把那十几二十块往海里扔的感觉。

我倒是比较中意crown里的conservatory.当然Melba也是相当不错的

oknaomi

巴国布衣：因为之前离我我家很近，所以在它不是很出名的时候已经开始光顾了，那时候哪里有现在热闹，当然那时候的品质也比现在好多了。不过尽管它退步了很多，也算我在墨尔本觉得可以接受的川菜馆，起码它的辣是可以接受的。不像川府，除了辣，我真的吃不出别的味道了。而且它的蒜泥白肉够多蒜头，还有青瓜丝包住，够诚意。至于它的辣子鸡，起码我见到鸡块，不像在川府我真的见到那一大盘辣椒就要大叫恐怖。水煮鱼它是越做越差了，但是价钱便宜。这家餐馆还有一样好处，服务态度很好，那天我们吃饭她问我们想要多辣，我LG居然答人家要：刚好辣。结果出来也真的是刚刚好，可以接受。

豆宝宝

请问川府是不是原来唐人街的那个天府？

coolioo

吃完了天府，就再不想去巴国布衣了。巴国布衣也不差，但是天府太正宗了。有天府在，为啥要去巴国布衣？？

红樱桃

听说这些川菜馆的红油都不扔的,全是回收油!

户口本第一页

原帖由 oknaomi 于 2010-3-15 17:27 发表
巴国布衣：因为之前离我我家很近，所以在它不是很出名的时候已经开始光顾了，那时候哪里有现在热闹，当然那时候的品质也比现在好多了。不过尽管它退步了很多，也算我在墨尔本觉得可以接受的川菜馆，起码它的辣是可以 ...

巴国布衣太差了，前2天刚吃了一次。
叫了个冷菜，那个咸啊，都是酱油味。
叫了个宫保鸡丁，酸倒牙了，吃了几十年宫保鸡丁，这是吃过最酸的！改名叫醋溜鸡丁算了。

苜蓿无肉

[quote]原帖由 户口本第一页 于 2010-3-15 17:56 发表


巴国布衣太差了，前2天刚吃了一次。
叫了个冷菜，那个咸啊，都是酱油味。
叫了个宫保鸡丁，酸倒牙了，吃了几十年宫保鸡丁，这是吃过最酸的！改名叫醋溜鸡丁算了。 [/quotenbage
那个宫保鸡丁确实不咋地 竟然是灰黑色  不过那个坩埚神仙菇还是不错地

户口本第一页

原帖由 苜蓿无肉 于 2010-3-15 17:59 发表
[quote]原帖由 户口本第一页 于 2010-3-15 17:56 发表


巴国布衣太差了，前2天刚吃了一次。
叫了个冷菜，那个咸啊，都是酱油味。
叫了个宫保鸡丁，酸倒 ...

那个干锅神仙菇我们也点了，上来的居然没给点火，让他们给点了好几次，都是答应的好，结果不来人。
好歹菜是热的，就那么吃了。

ausox

川菜里边,天府应该当仁不让的第一吧?
LZ给来说说

astina

原帖由 oknaomi 于 2010-3-15 17:27 发表
巴国布衣：因为之前离我我家很近，所以在它不是很出名的时候已经开始光顾了，那时候哪里有现在热闹，当然那时候的品质也比现在好多了。不过尽管它退步了很多，也算我在墨尔本觉得可以接受的川菜馆，起码它的辣是可以 ...

顶下，不过lz的评价纯粹是吃不了多少辣的广东人对川菜的评价:)

魔头

原帖由 红樱桃 于 2010-3-15 16:47 发表
听说这些川菜馆的红油都不扔的,全是回收油!

至少我知道大家说的‘最正宗’那家，之前是回收
辣椒也是回收

oknaomi

sorry 各位，我的老人痴呆症一时发作，居然把天府记作川府了，神经！（爆）

oknaomi

KEW 的宝和：宝和大概已经在KEW做了十年了吧，现在在south yarra 开了一家分店，分店没有去过，但是每次去人气不旺，所以安全的话还是去老店。宝和现在使我们的饭堂（自从翡翠小厨被我们踢出局以后），最爱它的宝和四拼，这是一个凉拌，通常有鸭舌，鸭掌，海蜇和熏蹄，但是但是我们通常都是要求它只给我们鸭掌同海蜇，它的味道特别之处就是它的汁，是用wasabi+mustard source混在一起，不会太冲，刚刚好，而它的鸭掌都是全部没有骨头的，吃起来很爽口。主菜可以试这里的花雕蛋白蒸雪花蟹（其实我觉得它的蛋蒸得有点老，花雕酒又不够等级，算了算了，你在墨尔本啊，不可以要求太多），意大利瓜XO酱炒虾球，江珧柱节瓜闷XX，还有很多小菜也做得不错，不过因为店面比较小，weekend来最好订位吧。

oknaomi

宝和地址：298 - 302, High Street,Kew Vic 3101
电话：9852 8333

户口本第一页

我也爱吃宝和，我去的是chaple st那家，就是楼主说的新开的那家吧。
我感觉很好啊，虽然人气不旺，但是用餐环境很好，服务也好，我喜欢清静。
他家的菜我是一见钟情的，菜名好听，有意境，味道也好。
我想了半天，只能用balance来形容，真的是各种味道恰到好处，多一分则咸，少一分则淡的感觉。
每道菜都那么适口，味浓，又不觉得失去食物本味。
我最喜欢吃他家的瑶柱菜心，真的好好吃啊，大家要去尝尝。
梅菜扣肉，味道很好，是我吃过最好的味道，可惜肉每次都不太烂。我每次都是找烂肉吃，吃它的汁，剩下的，让老公打扫了！

豆宝宝

原帖由 魔头 于 2010-3-15 23:09 发表


至少我知道大家说的‘最正宗’那家，之前是回收
辣椒也是回收

曾经在一个论坛上看到他家的打工仔爆料说，辣椒里面加了一种碱面，所以才辣的出奇，是吗？

fengcoolzi

我也喜欢宝和～～好吃。。而且有一些别的地方少有的菜
最近在家里做的多的，很久没去吃了。。

姜葱龙虾吃了那么多家，还是觉得south yarra的太平洋最好。。。
吃的时候差点把手指头也啃了

astina

宝和是不错，宝和一品煲很鲜

oknaomi

south yarra 的太平洋我正准备写呢！

oknaomi

我本来就想推荐这个一品煲，但是我想我前面的餐馆也有些什么什么煲，别人会不会以为我只会吃XX煲呢！ 但是我其实就爱吃XX煲，因为我不喜欢太干的菜。

hou931

天府怎么能和八国布衣比，天府的菜只有咸味和干辣味儿，而且味精往死里放。连四川人都受不了。
八国布衣的川菜至少是那个味道，另外蜀园也不错，不过分量不大。

当午

不错， 下次都去看看。

豆宝宝

原帖由 oknaomi 于 2010-3-16 18:40 发表
south yarra 的太平洋我正准备写呢！

我只去过richmond那家，感觉还不错，每次去都是一样的味道，一样的分量，看来大厨的手下很有普。

oknaomi

south yarra 的太平洋，这家是我读书时候的饭堂，并不是最爱它的小菜，反而是它中午的Blackbean（国语怎么打呢？）芥兰牛肉饭是我的最爱，还有它的sweet sour pork饭也很不错。这家的菜牌的价钱永远比通货膨胀快一步，从我当初吃的6.5到现在的9块，恐怖啊。至于它的小菜我个人觉得偏咸，还有它的烧腊是很看斩的那个人的手势，有多有少，不过这里的海鲜我是觉得斤两最够的（大概是因为我们跟经理很熟），我会推荐它的炸牛奶，不是很多地方有得食，还有炸鹌鹑，喜欢它这里的汽水是玻璃瓶的，我每次都要喝个爆。（神经啦，喝汽水喝饱了，但是我就是觉得喝玻璃瓶的才有味道）。如果你点芥兰炒牛肉又确实没有那个饭好吃的。它这里还会送一碗汤给客人，我可以保证，不是味精汤。至于richment那家，只去过一次，觉得有点脏和窄。

astina

原帖由 oknaomi 于 2010-3-17 13:45 发表
south yarra 的太平洋，这家是我读书时候的饭堂，并不是最爱它的小菜，反而是它中午的Blackbean（国语怎么打呢？）芥兰牛肉饭是我的最爱，还有它的sweet sour pork饭也很不错。这家的菜牌的价钱永远比通货膨胀快一步 ...

这家每次吃天府的时候经过，都是等位到门口的。没吃过，不过看上去比Richmond那家干净。

碟头饭9块还好啦，基本上都是这个价了。

韬光养晦

碟头饭 是什么？ 盖浇饭？

oknaomi

盖浇饭是什么意思？等于==？

astina

原帖由 oknaomi 于 2010-3-17 13:57 发表
盖浇饭是什么意思？等于==？

碟头饭