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楼主:edith921

[其他] 雪耻一菜，京酱肉丝 [复制链接]

edith921

版主

发表于 2009-12-10 20:32 |显示全部楼层

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以下点到名字的tz，请跑步进贴重新对我的刀功发表评论

老陶版主，小爱版主，田园姐姐

排名不分先后

广播完毕

pal

金靴族

发表于 2009-12-10 20:34 |显示全部楼层

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刀功很好，比我还好

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
edith921	+ 3	很有眼光，嘻嘻

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edith921

版主

发表于 2009-12-10 20:37 |显示全部楼层

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原帖由阿狗于 2009-12-10 20:27 发表
哇！看到京酱肉丝，直接冲进来了

要是有哈尔滨的干豆腐就好了

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

老陶

钻石靴族

发表于 2009-12-10 21:58 |显示全部楼层

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葱嘛，比豆腐干好多了，可是还是不够细啊。

[ 本帖最后由老陶于 2009-12-10 22:01 编辑 ]

小混混

铜靴族

发表于 2009-12-10 22:00 |显示全部楼层

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雪耻成功！

edith921

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发表于 2009-12-10 22:01 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-12-10 21:58 发表
葱嘛，比豆腐干好多了，可是还是不够细啊。

从4分钟开始

http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1238661364365815

真苛刻

她们切的是多粗的葱，我切是的多粗的葱。她们拿的一根顶我这四五根!

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

老陶

钻石靴族

发表于 2009-12-10 22:02 |显示全部楼层

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从新换了一个。

edith921

版主

发表于 2009-12-10 22:04 |显示全部楼层

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我看了，也没比我用刀纯切的细多少嘛
别的同学评评理

小混混

铜靴族

发表于 2009-12-10 22:05 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-12-10 22:02 发表
从新换了一个。

切丝器不错

一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

老陶

钻石靴族

发表于 2009-12-10 22:06 |显示全部楼层

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某人又要说了，怎么都是肉啊，没有蔬菜，太油腻。

tyxzh

金靴族

发表于 2009-12-10 22:07 |显示全部楼层

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你也太强了，春饼还能自己弄啊

没有分分了，二毛妈的饭菜非常合我家的胃口呢

肉丝切的很细，很好

没有分分了，口头奖励吧

edith921

版主

发表于 2009-12-10 22:08 |显示全部楼层

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哪有卖那个切丝器的呢~

烤鸭店的葱丝就是这样搞出来的吧

edith921

版主

发表于 2009-12-10 22:09 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-12-10 22:06 发表
某人又要说了，怎么都是肉啊，没有蔬菜，太油腻。

某人可以只吃葱，不吃肉(paopaobing(85))

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

edith921

版主

发表于 2009-12-10 22:11 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2009-12-10 22:07 发表
你也太强了，春饼还能自己弄啊

没有分分了，二毛妈的饭菜非常合我家的胃口呢

肉丝切的很细，很好

没有分分了，口头奖励吧

(paopaobing(78)) 成功~

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

背包客

皮靴族

发表于 2009-12-10 22:11 |显示全部楼层

经鉴定，介个刀工还有很大的提高空间，潜力无限

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对了，干豆腐皮呢？？

tyxzh

金靴族

发表于 2009-12-10 22:12 |显示全部楼层

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对了，上次那个豆腐肉丸子咋弄的来着，再说一遍吧

edith921

版主

发表于 2009-12-10 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 背包客 于 2009-12-10 22:11 发表
对了，干豆腐皮呢？？

木有。。。。。

看来我还要再接着练(paopaobing(86)) （怎么就这一个带刀的表情，还这么血腥。。。。）

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

edith921

版主

发表于 2009-12-10 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2009-12-10 22:12 发表
对了，上次那个豆腐肉丸子咋弄的来着，再说一遍吧

肉馅放料酒，姜末，一个鸡蛋，糖，香油，五香粉。腌一会去去腥味
然后跟捏碎的老豆腐搅和均匀放盐团成小球五分热的油炸成金黄色就成啦

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

tyxzh

金靴族

发表于 2009-12-10 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-12-10 22:15 发表

肉馅放料酒，姜末，一个鸡蛋，糖，香油，五香粉。腌一会去去腥味
然后跟捏碎的老豆腐搅和均匀放盐团成小球五分热的油炸成金黄色就成啦

成了，后天的晚饭就是他了

梦想只有坚持才会实现

紫雪花

银靴族

发表于 2009-12-10 22:18 |显示全部楼层

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猪瘦肉切丝，葱切丝，可是切的再细也不能代表你能把姜丝切的细啊。。。。。

edith921

版主

发表于 2009-12-10 22:18 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2009-12-10 22:16 发表

成了，后天的晚饭就是他了

小朋友不愿意吃姜就放姜粉，反正一定要放的，去腥提味~

能不能留到晚饭，就看丸子的造化了(paopaobing(68))

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

tyxzh

金靴族

发表于 2009-12-10 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-12-10 22:18 发表

小朋友不愿意吃姜就放姜粉，反正一定要放的，去腥提味~

能不能留到晚饭，就看丸子的造化了(paopaobing(68))

哈哈，得留得留，要不咋说是晚饭呢，

我不歪你的京酱肉丝的楼了

梦想只有坚持才会实现

第一名

水晶靴族

发表于 2009-12-10 22:23 |显示全部楼层

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包一个带走

老陶

钻石靴族

发表于 2009-12-10 22:38 |显示全部楼层

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原帖由 第一名 于 2009-12-10 22:23 发表
包一个带走

叫帅克做，他行的。别拿人家的。

一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

t_guoguo

白金靴族

发表于 2009-12-10 22:43 |显示全部楼层

二毛妈

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都2万一了还吭哧吭哧地发精华 FBFB

canyon

白金靴族

发表于 2009-12-10 22:49 |显示全部楼层

回复 55# 的帖子

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FBFB是什么意思？

t_guoguo

白金靴族

发表于 2009-12-10 22:57 |显示全部楼层

回复 56# 的帖子

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腐败腐败(paopaobing(47))

canyon

白金靴族

发表于 2009-12-10 23:01 |显示全部楼层

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年纪大了，fb认识，fbfb不认识

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
t_guoguo	+ 1	你头像到底是不是你娃娃阿

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第一名

水晶靴族

发表于 2009-12-10 23:02 |显示全部楼层

回复 54# 的帖子

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真的假的

canyon

白金靴族

发表于 2009-12-10 23:08 |显示全部楼层

回复 57# 的帖子

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咱就别歪了，我先撤了

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经鉴定，介个刀工还有很大的提高空间，潜力无限

二毛妈

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