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楼主:edith921

[其他] 雪耻一菜，京酱肉丝 [复制链接]

edith921

发表于 2009-12-10 19:32 |显示全部楼层
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以下点到名字的tz，请跑步进贴重新对我的刀功发表评论

老陶版主，小爱版主，田园姐姐

排名不分先后

广播完毕
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pal

发表于 2009-12-10 19:34 |显示全部楼层
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刀功很好，比我还好

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
edith921 + 3 很有眼光，嘻嘻

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edith921

发表于 2009-12-10 19:37 |显示全部楼层
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原帖由 阿狗 于 2009-12-10 20:27 发表
哇！看到京酱肉丝，直接冲进来了


要是有哈尔滨的干豆腐就好了
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-12-10 20:58 |显示全部楼层
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葱嘛，比豆腐干好多了，可是还是不够细啊。



[ 本帖最后由 老陶 于 2009-12-10 22:01 编辑 ]

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小混混

发表于 2009-12-10 21:00 |显示全部楼层
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雪耻成功！

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edith921

发表于 2009-12-10 21:01 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-12-10 21:58 发表
葱嘛，比豆腐干好多了，可是还是不够细啊。

从4分钟开始

http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1238661364365815


真苛刻  她们切的是多粗的葱，我切是的多粗的葱。她们拿的一根顶我这四五根!
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍
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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-12-10 21:02 |显示全部楼层
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从新换了一个。

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edith921

发表于 2009-12-10 21:04 |显示全部楼层
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我看了，也没比我用刀纯切的细多少嘛
别的同学评评理

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小混混

发表于 2009-12-10 21:05 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-12-10 22:02 发表
从新换了一个。

切丝器不错
一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-12-10 21:06 |显示全部楼层
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某人又要说了，怎么都是肉啊，没有蔬菜，太油腻。

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tyxzh

发表于 2009-12-10 21:07 |显示全部楼层
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你也太强了，春饼还能自己弄啊

没有分分了，二毛妈的饭菜非常合我家的胃口呢

肉丝切的很细，很好

没有分分了，口头奖励吧
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edith921

发表于 2009-12-10 21:08 |显示全部楼层
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哪有卖那个切丝器的呢~

烤鸭店的葱丝就是这样搞出来的吧

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edith921

发表于 2009-12-10 21:09 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-12-10 22:06 发表
某人又要说了，怎么都是肉啊，没有蔬菜，太油腻。


某人可以只吃葱，不吃肉(paopaobing(85))
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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edith921

发表于 2009-12-10 21:11 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2009-12-10 22:07 发表
你也太强了，春饼还能自己弄啊

没有分分了，二毛妈的饭菜非常合我家的胃口呢

肉丝切的很细，很好

没有分分了，口头奖励吧


(paopaobing(78)) 成功~
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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背包客

发表于 2009-12-10 21:11 |显示全部楼层

经鉴定，介个刀工还有很大的提高空间，潜力无限

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对了，干豆腐皮呢？？

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tyxzh

发表于 2009-12-10 21:12 |显示全部楼层
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对了，上次那个豆腐肉丸子咋弄的来着，再说一遍吧
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edith921

发表于 2009-12-10 21:15 |显示全部楼层
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原帖由 背包客 于 2009-12-10 22:11 发表
对了，干豆腐皮呢？？

木有。。。。。

看来我还要再接着练(paopaobing(86)) （怎么就这一个带刀的表情，还这么血腥。。。。）
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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edith921

发表于 2009-12-10 21:15 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2009-12-10 22:12 发表
对了，上次那个豆腐肉丸子咋弄的来着，再说一遍吧


肉馅放料酒，姜末，一个鸡蛋，糖，香油，五香粉。腌一会去去腥味
然后跟捏碎的老豆腐搅和均匀放盐 团成小球 五分热的油炸成金黄色就成啦
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

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tyxzh

发表于 2009-12-10 21:16 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-12-10 22:15 发表


肉馅放料酒，姜末，一个鸡蛋，糖，香油，五香粉。腌一会去去腥味
然后跟捏碎的老豆腐搅和均匀放盐 团成小球 五分热的油炸成金黄色就成啦


成了，后天的晚饭就是他了
梦想只有坚持才会实现

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2009-12-10 21:18 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
猪瘦肉切丝，葱切丝，可是切的再细也不能代表你能把姜丝切的细啊。。。。。

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edith921

发表于 2009-12-10 21:18 |显示全部楼层
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原帖由 tyxzh 于 2009-12-10 22:16 发表


成了，后天的晚饭就是他了


小朋友不愿意吃姜就放姜粉，反正一定要放的，去腥提味~

能不能留到晚饭，就看丸子的造化了(paopaobing(68))
人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍
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tyxzh

发表于 2009-12-10 21:19 |显示全部楼层
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原帖由 edith921 于 2009-12-10 22:18 发表


小朋友不愿意吃姜就放姜粉，反正一定要放的，去腥提味~

能不能留到晚饭，就看丸子的造化了(paopaobing(68))


哈哈，得留得留，要不咋说是晚饭呢，

我不歪你的京酱肉丝的楼了
梦想只有坚持才会实现

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-12-10 21:23 |显示全部楼层
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包一个带走

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-12-10 21:38 |显示全部楼层
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原帖由 第一名 于 2009-12-10 22:23 发表
包一个带走

叫帅克做，他行的。别拿人家的。
一盏茶品尽百味人生，一缕烟洞察世态炎凉。平淡如斯！
North Shore 华人补习学校山区分校

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t_guoguo

发表于 2009-12-10 21:43 |显示全部楼层

二毛妈

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都2万一了 还吭哧吭哧地发精华 FBFB

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canyon

发表于 2009-12-10 21:49 |显示全部楼层

回复 55# 的帖子

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FBFB是什么意思？
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t_guoguo

发表于 2009-12-10 21:57 |显示全部楼层

回复 56# 的帖子

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腐败腐败(paopaobing(47))

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canyon

发表于 2009-12-10 22:01 |显示全部楼层
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年纪大了，fb认识，fbfb不认识

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
t_guoguo + 1 你头像到底是不是你娃娃阿

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-12-10 22:02 |显示全部楼层

回复 54# 的帖子

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真的假的

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canyon

发表于 2009-12-10 22:08 |显示全部楼层

回复 57# 的帖子

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咱就别歪了，我先撤了

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