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楼主:jiangmin

[餐馆食肆] parramatta鸿福东北菜要闭店了 [复制链接]

sheepYY

皮靴族

发表于 2025-4-14 19:08 来自手机 |显示全部楼层

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红泥小火炉发表于 2025-4-14 16:59
现在悉尼到底还有哪家东北菜好吃啊。。。
鸿福真的是可惜了，当年2011年没少吃他家菜，味道真是不错；后来 ...

chatwood的吉林人家？

sheepYY

皮靴族

发表于 2025-4-14 19:09 来自手机 |显示全部楼层

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没办法，中餐馆对厨子的要求太高了，大师傅一走店就垮了。不垮只有两种办法，要么老板自己会吃会做，要么老板在国内有饭店可以帮忙供应大师傅

红蝴蝶

铜靴族

发表于 2025-4-14 19:11 来自手机 |显示全部楼层

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ytw01 发表于 2025-4-12 18:20
尖椒干豆腐，得用这个菜衡量东北菜师傅的水平

拔丝地瓜才看水平。

alven

银靴族

发表于 2025-4-14 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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sheepYY 发表于 2025-4-14 18:09
没办法，中餐馆对厨子的要求太高了，大师傅一走店就垮了。不垮只有两种办法，要么老板自己会吃会做，要么老 ...

都用预制菜，什么名菜都做得出来，连厨师都不用，都要走石锅先生的路线了

红泥小火炉

银靴族

发表于 2025-4-15 00:52 来自手机 |显示全部楼层

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sheepYY 发表于 2025-4-14 18:08
chatwood的吉林人家？

吃过两次，我觉得不太行

lyj1056

皮靴族

发表于 2025-4-15 10:57 |显示全部楼层

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以前经常去，搬家前味道绝对东北菜天花板。搬家后就一般般了，酱大骨有猪骚味，麻辣拌口味重了很多，之后就再没去过。

50875429

皮靴族

发表于 2025-4-15 16:57 |显示全部楼层

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这两天我也去再吃一次。他们的饭菜味道不错。

whjheu

铜靴族

发表于 2025-4-15 18:04 |显示全部楼层

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上周六想去打卡留念，未果。。。座位全满还有大批的排队，简直就是复现了他家最辉煌时候的盛况。今天想打电话定一桌，发现今天不开门，听朋友说截至周四已经订满了。看来他们闭店之前我是吃不上了最后一次了。

flowerhuang

皮靴族

发表于 2025-4-16 10:21 |显示全部楼层

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它家的菜太油了！感觉地三鲜就是泡在油里一样！

fat_square

银靴族

发表于 2025-4-16 11:24 来自手机 |显示全部楼层

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好的餐厅一家一家关门，新开的真的是一言难尽，前一阵子墨尔本西边新开China bar，云吞里面是冰冻没化开的，炒饭是水泡过一样一样湿嗒嗒的。前几天见几个朋友时候他们也吐槽才知道出品差不是一个人觉得的。

CalmDownOK

铜靴族

发表于 2025-4-16 11:37 |显示全部楼层

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fat_square 发表于 2025-4-16 11:24
好的餐厅一家一家关门，新开的真的是一言难尽，前一阵子墨尔本西边新开China bar，云吞里面是冰冻没化开的 ...

中餐没落

KEEP❤️CALM❤️2022❤️

deanza

布鞋族

发表于 2025-4-16 12:30 来自手机 |显示全部楼层

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开了不止20年吧？以前经常去的，量大味足，老板慢悠悠的。

盐炒栗子

银靴族

发表于 2025-4-16 17:09 |显示全部楼层

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红泥小火炉发表于 2025-4-14 16:59
现在悉尼到底还有哪家东北菜好吃啊。。。
鸿福真的是可惜了，当年2011年没少吃他家菜，味道真是不错；后来 ...

陈师傅

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红泥小火炉

银靴族

发表于 2025-4-16 17:11 |显示全部楼层

盐炒栗子发表于 2025-4-16 16:09
陈师傅

在burwood？还真是没吃过，下次去那边一定试试

momo888

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2025-4-16 22:44 |显示全部楼层

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我十年前慕名吃过，真心不错！

nswmarsfield

银靴族

发表于 2025-4-21 22:47 |显示全部楼层

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麻辣拌还是挺不错的，不过我去的很早了，2008或者2009年这样子。
自从我自己学会了做菜，感觉自己做的更好吃

jiangmin

铜靴族

发表于 2025-4-21 23:07 |显示全部楼层

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50875429 发表于 2025-4-15 15:57
这两天我也去再吃一次。他们的饭菜味道不错。

已经全订满了

scorpiusd

银靴族

发表于 2025-4-30 21:28 来自手机 |显示全部楼层

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hankz 发表于 2025-4-11 14:07
现在新标杆是不是宝活陈师傅？

味精加的有点多，吃完一直感觉口渴，不停喝水...

我很肤浅，加分请不要手软

limuc1

金靴族

发表于 2025-4-30 22:50 |显示全部楼层

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本帖最后由 limuc1 于 2025-4-30 21:51 编辑

吃了锅包肉，地三鲜，酱大骨，拉皮，松仁玉米，饮料，才花了120多，太便宜了，不挣什么钱。

味道可以的，闭店可惜了。

Daisy2

木屐族

发表于 2025-5-15 22:49 |显示全部楼层

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这家好吃吗

那卡西

铜靴族

发表于 2025-5-16 16:47 来自手机 |显示全部楼层

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145的边城记忆味道完全垮了，难吃。

紫菱儿

银靴族

发表于 2025-5-21 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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请推荐一下味道好的东北菜，想吃锅包肉了

melinana

金靴族

发表于 2025-5-21 21:36 来自手机 |显示全部楼层

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吉林人家咋样

AKB48

皮靴族

发表于 2025-5-21 21:39 |显示全部楼层

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最近看了个锅包肉的视频感觉挺好吃的，悉尼有做的好的吗？

david72s

金靴族

发表于 2025-5-28 23:17 来自手机 |显示全部楼层

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那卡西发表于 2025-5-16 15:47
145的边城记忆味道完全垮了，难吃。

以前的味道还可以的。不知为什么中餐馆都是火几年，然后慢慢就变了。

bbc007

金靴族

发表于 2025-9-1 21:02 |显示全部楼层

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本帖最后由 bbc007 于 2025-10-7 20:55 编辑

有些餐馆开一段时间就倒闭了，估计做的菜没人爱吃。

Musi_Zhang

草鞋族

发表于 2025-10-17 12:30 |显示全部楼层

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jiangmin 发表于 2025-4-10 17:35
问他们的意思说是好像不再开了。
也不是转让了。
就是闭店了。

家族企业并且property是他们自家的，

csk123

银靴族

发表于 2025-10-17 23:48 |显示全部楼层

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红泥小火炉发表于 2025-4-14 16:59
现在悉尼到底还有哪家东北菜好吃啊。。。
鸿福真的是可惜了，当年2011年没少吃他家菜，味道真是不错；后来 ...

据说Chatswood图书馆往新人人方向走马路对面的那家东北菜正宗，听东北来的人说的

kawara

水晶靴族

发表于 2025-10-18 08:31 |显示全部楼层

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limuc1 发表于 2025-4-30 21:50
吃了锅包肉，地三鲜，酱大骨，拉皮，松仁玉米，饮料，才花了120多，太便宜了，不挣什么钱。

味道可以的， ...

你真有钱啊。搁东北也就50人民币的事儿。

在澳洲也不算便宜

kawara

水晶靴族

发表于 2025-10-18 08:32 |显示全部楼层

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csk123 发表于 2025-10-17 22:48
据说Chatswood图书馆往新人人方向走马路对面的那家东北菜正宗，听东北来的人说的 ...

那叫吉林人家。以前还好，最近吃一顿不怎么好吃

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