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楼主:monp

[煎炒炖煮] 红烧肉大家都放什么酒?还是不放? [复制链接]

发表于 2024-6-21 11:17 |显示全部楼层
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我感觉只要是酒就没问题。之前我还用过Rum呢
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发表于 2024-6-21 20:36 |显示全部楼层
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梅酒

2018年度勋章

发表于 2024-6-21 21:13 来自手机 |显示全部楼层
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黄酒

发表于 2024-6-21 21:30 来自手机 |显示全部楼层
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黄酒啊
红酒是拿来烧牛肉的

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-6-22 22:13 |显示全部楼层
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花雕
只放酒不放水

发表于 2024-6-23 08:06 来自手机 |显示全部楼层
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不放酒
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发表于 2024-6-23 08:45 |显示全部楼层
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放过料酒,黄酒,剩到瓶根的葡萄酒。

发表于 2024-6-23 09:30 |显示全部楼层
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midori1981 发表于 2024-6-21 11:17
我感觉只要是酒就没问题。之前我还用过Rum呢

Rum虽然没有过,但直觉这是最好的料酒,我现在只用它兑可乐。希望一直用绍兴酒的人也试试其它酒。我最近用高粮油来做醉鸡,比以前用花雕油做的味道正多了。
观自在,发真诚,善护念,逍遥游。

发表于 2024-6-23 09:31 |显示全部楼层
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啤酒去腥有效果。

退役斑竹

发表于 2024-6-24 19:20 来自手机 |显示全部楼层
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黄酒,越陈越好

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