美食版活动 - 挑战人均6刀 吃好吃饱

胡须康

sarasun 发表于 2023-5-5 10:21
粗略算一下哈，俩大人+一个中学低年级男孩，每周买菜大概一共在300-400刀之间吧。有时候上周买多了（比如 ...

包含有机食品3-4百一周真的不多哎
四个人一周400，一人一周100算算是不是平均每顿饭没多少钱了

jwycga

娃4岁，和大人一起吃。

一家三口晚餐1： 韩国肉店买的韩国腌制的鸡肉/猪肉/牛肉 （每天轮着吃） 大约$8.5 /500g，不用再加调料直接抄搭配自己家种的茄子和青椒，$0.5 洋葱 $0.5 胡萝卜，$1的cabbage， 米饭 。一共$10.5。  

一家三口晚餐2： $5 Aldi 的鸡排 3片 不加油Airfry ， $3  蔬菜沙拉 + $1 tuna 罐头 ， 米饭/面  $9 晚餐

清墨水

缓缓 发表于 2023-5-5 10:39
woolie有时候有特价猪软骨，蹄膀，很便宜

Rhodes某超市香蕉长年九毛九一公斤，无压力

Woolies 熟食也挺好的，酱牛肉，烧猪肉，猪肉我觉得比烧腊店的好吃

胡须康

清墨水 发表于 2023-5-5 11:03
Woolies 熟食也挺好的，酱牛肉，烧猪肉，猪肉我觉得比烧腊店的好吃

那个一卷考好的猪肉20多一包是么？

我买过觉得可以
皮就刮掉肥肉，切小块烧汤
肉第一顿切片吃，第二顿炒蔬菜吃

闲人看海

我昨天做的晚餐符合条件。。 。为什么我没有拍照

sarasun

胡须康 发表于 2023-5-5 11:50
包含有机食品3-4百一周真的不多哎
四个人一周400，一人一周100算算是不是平均每顿饭没多少钱了 ...

家里俩大人每天两顿（午+晚。不吃早饭），一个孩子吃三顿（包括带去学校的午饭），三个人一个每周算400，平均下来还可以。

俺们蔬菜吃得多，华超的青菜一捆（里面2-3小把那种），晚饭一顿炒两捆。或者卷心菜，洋葱，胡萝卜，西兰花，西葫芦之类好处理的蔬菜。每天午饭吃新鲜蔬菜（黄瓜，青椒，红椒啥的，什么便宜吃什么），洗洗切切就生吃啦，简单。

午饭也简单，煎蛋，炒蛋，火锅丸子煮个汤，下点豆腐，黄芽菜叶子啥的。

主要肉类晚饭吃。

sarasun

清墨水 发表于 2023-5-5 12:03
Woolies 熟食也挺好的，酱牛肉，烧猪肉，猪肉我觉得比烧腊店的好吃

对，我也喜环他们的熟食，方便好吃，而且因为每天新鲜的，估计没必要添加防腐剂，给小孩包三明治当学校午饭不错，也不比烧腊店的贵.

sarasun

胡须康 发表于 2023-5-5 12:06
那个一卷考好的猪肉20多一包是么？

我买过觉得可以

精打细算，赞

胡须康

sarasun 发表于 2023-5-5 11:34
家里俩大人每天两顿（午+晚。不吃早饭），一个孩子吃三顿（包括带去学校的午饭），三个人一个每周算400， ...

有机蔬菜可不便宜呐

胡须康

闲人看海 发表于 2023-5-5 11:09
我昨天做的晚餐符合条件。。 。为什么我没有拍照

今天继续

sarasun

胡须康 发表于 2023-5-5 12:59
有机蔬菜可不便宜呐

蔬菜目前还没有买有机的，贵就一个字 ！等我明天中乐透了就买

meixinqing

从营养健康的角度来讲，有机食品跟普通的差别不大

有机食品可能会在其他方面有优势，比如口感（很主观因人而异），动物福利，环境保护，碳排之类的理念

吃饱吃好的话普通食品足够啦，特别是经济寒冬的今天，没有多余的钱支持情怀了

meixinqing

营养健康主要还是要少糖油盐，少深加工，少饱和脂肪，少精碳水，膳食均衡

其实超市自产品牌，菜市场便宜菜肉都可以满足，就看选什么食材和怎么做了

（但是说实话有时候好吃的东西就是不怎么健康，所以还是会经常吃个烤肘子，炖个糖醋排骨，炸个糖醋里脊之类的。。。）

sugarcatty

看到前面说走地鸡蛋没有怎么涨价的，我是眼睁睁看着有机鸡蛋从8.5涨到现在11块多的，蓝瘦香菇

胡须康

sarasun 发表于 2023-5-5 12:03
蔬菜目前还没有买有机的，贵就一个字 ！等我明天中乐透了就买

我记得有个list最值的买的十种有机蔬果
尤其是生吃，有机没有农药可能更应该买哎
肉类我有时候会买有机牛肉，但是更多买的是草饲牛羊肉
鸡蛋买农场直送的走地鸡蛋
一直有争议有机鸡蛋和普通的营养究竟有多少差别
我就买走地的把，就算是支持给鸡好一点待遇的农家

胡须康

meixinqing 发表于 2023-5-5 12:33
营养健康主要还是要少糖油盐，少深加工，少饱和脂肪，少精碳水，膳食均衡

其实超市自产品牌，菜市场便宜菜 ...

对尽量whole foods

清墨水

胡须康 发表于 2023-5-5 11:06
那个一卷考好的猪肉20多一包是么？

我买过觉得可以

不是卷的，猪皮是脆的，就像烧腊店挂着那种。woolies是切好装在袋子里，和酱牛肉一起卖，热熟食

胡须康

清墨水 发表于 2023-5-5 13:05
不是卷的，猪皮是脆的，就像烧腊店挂着那种。woolies是切好装在袋子里，和酱牛肉一起卖，热熟食 ...

我说的卷就是一个log形状的带皮的loin
酱牛肉没有，只有roast beef

清墨水

胡须康 发表于 2023-5-5 13:12
我说的卷就是一个log形状的带皮的loin
酱牛肉没有，只有roast beef

不是log形状，就是生的五花肉方形

可能肉是一样的肉，但是墨尔本的猪更卷

Pippa

每顿饭算很难实现目标，量大些一次性做，吃几顿就比较容易省钱了。天气凉了，做饭更简单了，直接上火锅，买一大块肉，切片慢慢吃，省钱还好吃。

前几天买了4公斤和牛腱子，92块钱，自己动手切片：雪花漂亮的部分切块做烤肉，瘦肉部分切片刷火锅。一家四口可以吃五顿了至少。那如果我每天都吃这些牛肉，加点青菜和金针菇、面条（这部分粗算8块钱一顿），约莫26块钱一顿和牛火锅/烤肉，四个人，应该满足版主的要求了吧？（请忽略2块钱的误差）

Pippa

al_man 发表于 2023-5-5 10:45
fb上有个社群，里面全是极限挑战买yellow sticker的，10-50¢之类的临期新鲜蔬菜水果牛奶肉类，平均每人一 ...

最好的省钱方法是改变饮食习惯，多吃蔬菜少吃碳水化合物，蛋白质适量。按照营养学会的指南，每天成年人只需要约50-175克蛋白质。一位体重70公斤的女性，每天只需要52克蛋白质。按照这个指南，其实真不需要吃很多东西，那就节省好多钱了。

胡须康

清墨水 发表于 2023-5-5 13:17
不是log形状，就是生的五花肉方形

可能肉是一样的肉，但是墨尔本的猪更卷  ...

啊我们没有这种！
是和新鲜烤鸡一起放在保温架子上的？居然还有酱牛肉

胡须康

Pippa 发表于 2023-5-5 13:42
最好的省钱方法是改变饮食习惯，多吃蔬菜少吃碳水化合物，蛋白质适量。按照营养学会的指南，每天成年人只 ...

说反了吧，多吃碳水才省钱呢

清墨水

胡须康 发表于 2023-5-5 14:00
啊我们没有这种！
是和新鲜烤鸡一起放在保温架子上的？居然还有酱牛肉

牛肉我说不上来算不算酱牛肉，有汁水，比roasted beef味道浓郁，对我而言偏咸了点，但也不错

猪肉就和烧腊店烧猪肉很像，但比烧猪肉入味

和烤鸡一样都是保温的

lxk

20刀三口之家，好奢侈啊。

moonhope

这个好难算啊。。。。

我觉得如果按照中国传统做菜方式，例如肉丝、肉片配蔬菜肯定是比直接吃牛排，羊排配salad要便宜的。不同部位的肉价格不同，当然口感也不同。例如猪后腿（Pork Leg）在wws一般12刀1kg，但是最嫩的梅条肉（Pork Fillet）差不多就要20刀1kg。如果你不是非常追求口感，买后腿肉处理一下，去皮去筋，剩下肥肉和瘦肉可以做肉末，瘦肉切丝或者切片。当然就是要多花时间。

例如晚饭一共17.5刀，四个菜
芹菜干子炒肉丝：芹菜（1刀） + 干子（1刀） + 牛肉丝（算6刀）= 8刀
豆芽韭菜炒肉丝： 豆芽（0.6刀）+ 自家韭菜(f肥料1刀？) + 肉丝（Pork Leg，算4刀） = 5刀
番茄炒鸡蛋：自家番茄（算肥料1刀？） +  2刀 = 3刀
一个青菜：1.5刀

或者把第一个肉菜换一个煎三文鱼，每人100g，差不多13刀。总共 22.5刀。

我家女性成员占多数，吃不了多少。换成2小子，肯定不止这个数。之前去Costco买肉，一样的肉我家能吃4顿，朋友家有2小子的一顿就光了。。。。

moonhope

清墨水 发表于 2023-5-5 14:10
牛肉我说不上来算不算酱牛肉，有汁水，比roasted beef味道浓郁，对我而言偏咸了点，但也不错

猪肉就和烧 ...

那个牛肉就是Corned Beef Silverside烤的
https://www.woolworths.com.au/sh ... ned-beef-silverside
肉是盐水里面腌着的，比较咸，不太健康。

meixinqing

更新一下今天新鲜出炉的午餐

三个大人（小孩的lunch box是自制pizza加胡萝卜，也不会超过6刀）

玉米白萝卜炖龙骨：龙骨$5/kg，大概8刀；玉米wws特价0.9 一根；白萝卜$2/kg一根算1刀。飘了几片蘑菇提味，算1刀。总计$11
凉拌胡萝卜丝：算$1
炒青菜：算$1
蒸米饭：算$1

三人份午餐总计$14（一顿还没吃完）

meixinqing

moonhope 发表于 2023-5-5 14:27
这个好难算啊。。。。

我觉得如果按照中国传统做菜方式，例如肉丝、肉片配蔬菜肯定是比直接吃牛排，羊排配 ...

不要小看女同胞吃肉的能力
我和六岁闺女是吃肉主力
炖三斤排骨一顿能吃完
当然闺女要看发挥，她爱吃的能吃很多

meixinqing

moonhope 发表于 2023-5-5 14:27
这个好难算啊。。。。

我觉得如果按照中国传统做菜方式，例如肉丝、肉片配蔬菜肯定是比直接吃牛排，羊排配 ...

芹菜干子炒肉丝：芹菜（1刀） + 干子（1刀） + 牛肉丝（算6刀）= 8刀

干子是豆腐干吗
怎么觉得豆腐干比肉贵
这道菜我的比例大概是芹菜$1 +豆干 200g $4 +肉丝 300g $4