Bakers Delight 面包店加盟

qq123456a

felix7 发表于 2023-3-20 18:22
楼主，澳洲打工和当老板是不一样的，在一个行业有丰富工作经验不等于你当老板行。我见过太多的例子了。尤其 ...

感谢中肯的回复，当然做老板会有一定的挑战，可以视为学习的过程，毕竟背靠成熟的连锁模式 风险感觉比较低，当然赚钱是主要目的，这个帖子也是抛砖引玉，因为这个行业的讨论不多，我希望可以看到各种大神的看法可以交流，也是一种学习

Robbie2018

现在有印度人做贝壳抵赖，我是略微懂点面包的人，印度人做的面包和别家口味有点区别，说不上来，我认识的也有亚洲人做这牌子，雇的可靠的本地白鬼起早开机器，我觉得她挺幸运的甩手掌柜。

出国吃考拉

多花点钱请面包师吧, 还是能请到人的.

马.自达

whoisit 发表于 2023-3-20 18:19
不用大叔，你有见过面包店男的收银吗，必须是小妹哈

大叔卖面包，感觉脏兮兮的:si131

老婆是CPA

纯利10%三年能回本？加盟费多少钱？我感觉你这帐不对。。。要不你再算算？

kenkoh40

劳动光荣

kenkoh40

老婆是CPA 发表于 2023-3-20 21:34
纯利10%三年能回本？加盟费多少钱？我感觉你这帐不对。。。要不你再算算？ ...

眼光敏锐，他应该是把自己工资算上。

明月星光

每次路过看到后边架子上面包都是直接敞放就没兴趣买了…… 店里一天下来还能没几个咳嗽喷嚏么……

卖的东西还都是两大超市大部分都有的，官网价格是两大超市同类产品的2-3倍……这种加息坏境下……

yx.zhang

alan_baby 发表于 2023-3-20 11:53
这家生意好吗？

我一直买这家 比coles wolli 的好吃

qq123456a

老婆是CPA 发表于 2023-3-20 20:34
纯利10%三年能回本？加盟费多少钱？我感觉你这帐不对。。。要不你再算算？ ...

我没记错的话加盟费$5万每10年,当然她们总公司有抽成 每笔订单都有大约8-9%的钱要回总公司
就按平均情况算就是10%纯利润+老板工资..算出来是3年内回本啊 问题就是算数只能是纸面算数 实际情况会发生什么事情谁知道

老婆是CPA

qq123456a 发表于 2023-3-21 12:27
我没记错的话加盟费$5万每10年,当然她们总公司有抽成 每笔订单都有大约8-9%的钱要回总公司
就按平均情况 ...

五千一年？是不是有什么误会呀。我以为像邮局那种goodwill几十万的。。。那就试试呗。。。再怎么大不了白干，也不会赔了。你说呢？

disappearz

qq123456a 发表于 2023-3-21 12:27
我没记错的话加盟费$5万每10年,当然她们总公司有抽成 每笔订单都有大约8-9%的钱要回总公司
就按平均情况 ...

楼主你没把房租放进去吧  这个品牌都要在大商场里开 每年5%租金涨幅 要不也不至于 bake那个多连锁店倒闭了
压倒的都不是员工工资 是房租

mdlp

就是要很早很早起来。。。。。

datou1981

求问一个哪个奇亚籽的loaf的配方？

royalpark55

felix7 发表于 2023-3-20 19:06
眼界看开些，这种小生意都是辛苦钱。可以考虑上游的。就像希腊人，一开始都是他们做鱼鼠，现在都是华人做 ...

数钱哥，，

数日不见，甚是想念，，，

原来您这是跑到面包店又重操旧业干起了数钱的老本行啊。。。

大哥是不是又移情别恋看上了哪家Bakers Delight前台的金发碧眼收银小妹了。。

数钱哥果然是跨界人才，名不虚传啊。。

qq123456a

datou1981 发表于 2023-3-21 13:31
求问一个哪个奇亚籽的loaf的配方？

chia white loaf?

qq123456a

disappearz 发表于 2023-3-21 11:52
楼主你没把房租放进去吧  这个品牌都要在大商场里开 每年5%租金涨幅 要不也不至于 bake那个多连锁店倒闭 ...

是的 大商场要5%或者6%每年涨租金
大商场敢收这个钱 是因为人家流量够多啊 ...

退一步说 可以不买大商场的店铺呢 全澳洲大概600家店铺 不能都在大商场吧

租金当然有放进去...

qq123456a

老婆是CPA 发表于 2023-3-21 11:39
五千一年？是不是有什么误会呀。我以为像邮局那种goodwill几十万的。。。那就试试呗。。。再怎么大不了白 ...

一个邮局买下来就几十万...goodwill还要另外收钱?

是想试试哇 没人 自己干不了

felix7

royalpark55 发表于 2023-3-21 14:44
数钱哥，，

数日不见，甚是想念，，，

鸭嘴哥又开始肉烂嘴不烂的鸭嘴功夫了。你的身价高能力低的怎么就此没消息了。

datou1981

qq123456a 发表于 2023-3-21 14:16
chia white loaf?

对对对，就是这个。。

zzz

现在大家都紧锁消费，一个面包5块钱，很多人不买了。

Ryan11

面包店，那不叫早起，那叫熬夜，拿身体换的钱。配面粉，揉面，各种形状各种搓，蒸汽房，进烤炉，omg，痛苦的回忆

lyykiller

我在悉尼看了一年的店了。找个专业的人帮你做估价。

qq123456a

datou1981 发表于 2023-3-21 16:17
对对对，就是这个。。

朋友想要了解啥?
这个面包怎么做?
会做普通白面包吗?会的话就很简单了,成型的白面团里面加一些chia seed 搅拌均匀 然后剩下的步骤也和做白面包一样 发酵然后烤

qq123456a

Ryan11 发表于 2023-3-21 21:43
面包店，那不叫早起，那叫熬夜，拿身体换的钱。配面粉，揉面，各种形状各种搓，蒸汽房，进烤炉，omg，痛苦 ...

下午6点睡觉 早上2点起来 就是早起.不是熬夜. 早上10点下班发现 去哪都不堵车 空气清新 公园清净 电影院包场 还有一整个下午可以折腾别的事情...
有没有遇到过邮局啊银行啊下午4,5点就关门了你想办个业务都弄不了 因为你下午5点才下班 来不及了..痛苦不

qq123456a

lyykiller 发表于 2023-3-22 08:14
我在悉尼看了一年的店了。找个专业的人帮你做估价。

朋友你在悉尼是只看这个连锁? 可以交流下..

datou1981

qq123456a 发表于 2023-3-22 11:37
朋友想要了解啥?
这个面包怎么做?
会做普通白面包吗?会的话就很简单了,成型的白面团里面加一些chia seed  ...

我做出来感觉和店里的差距太大了。那种细腻的口感。。。

qq123456a

datou1981 发表于 2023-3-22 12:03
我做出来感觉和店里的差距太大了。那种细腻的口感。。。

这个具体我就不清楚了  因为自己在家做和我们大批量做的配方也不一样..然后设备也完全不同..可以造成不同口感的因素太多了, 不过如果你自己做的白面包有不错的口感的话 加了chia不会差太多的, 可以试试少放一些chia seed, 加seed以后搅拌时间短一些,可能会出品好一些.

Jade19

lashss 发表于 2023-3-20 17:01
自己辛苦点做吧，店里安个retard。 半夜烤白天做就行了。一个人也没什么问题。不过要7x365。前面找个full t ...

这一个人即不能生病也不能度假… 太辛苦啦……

coldcopper

楼主在悉尼还是墨尔本