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楼主:KANCHENG2008

麻辣烫那种白汤底是高科技吗? [复制链接]

发表于 2023-2-14 14:38 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 rockbox 于 2023-2-14 13:10 编辑

不要问,说了你也不懂,都是“技术与狠活儿”……
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发表于 2023-2-14 14:53 来自手机 |显示全部楼层
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有些号称骨汤的方便面,粉包充了水就是奶白色的。其实就是不溶于水的颗粒悬浮造成的视觉效果。

发表于 2023-2-14 18:08 来自手机 |显示全部楼层
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像煲汤一样。浓汤都是脂肪

发表于 2023-2-14 18:14 |显示全部楼层
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色素煮的汤。
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发表于 2023-2-14 19:41 |显示全部楼层
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放的牛奶。我做麻辣烫最后就会倒鲜奶

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