老陶，介是嘛马拉盏！

老陶

还有，你大虾米没有切碎啊？(paopaobing(45))

老陶

三勺虾酱可以啊，你用的是李锦记的吗？不过可能你闻不惯虾酱的味道。

steveking

原帖由 老陶 于 2009-10-7 21:38 发表
三勺虾酱可以啊，你用的是李锦记的吗？不过可能你闻不惯虾酱的味道。

虾酱没吃过，和大茂幼笋比，哪个味道更浓？

patrickzhu

大茂幼笋更浓

叶多爸爸

虾酱大获全胜

第一名

原帖由 老陶 于 2009-10-7 21:34 发表
还有，你大虾米没有切碎啊？(paopaobing(45))

你说了要切碎吗！！还有你那个大蒜都是整颗整颗的，我几乎就要整颗扔进锅里去，还好犹豫了一下，每颗蒜切两半再扔进锅。即便如此到最后还是一大块一大块蒜

第一名

原帖由 老陶 于 2009-10-7 21:34 发表
油放少了。要多放油，至少盖过酱。没倒掉吧，接着用中小火炒，直炒到收干并，略焦为止。

再煮是不可能的了，我已经决定送给你，请你不要再客气了

dickson

老叶， 你还在吗？

ilovefamily

有点腐乳的感觉呢，，，，
虾酱买李锦记的就好啊，干嘛自己做啊。。。

第一名

我就是买现成的虾酱啊，我这做的是马拉盏，不是虾酱

ilovefamily

原帖由 叶多妈妈 于 2009-10-7 21:50 发表
我就是买现成的虾酱啊，我这做的是马拉盏，不是虾酱

不好意思，我才疏学浅，以为是虾酱呢。。。
这东西能好吃吗，怎么感觉虾酱就够臭了，再加上大蒜。。。。那不更臭骂？
叶多娘，你能坚持熬到这步，已经很了不起啦。。。还是见好就收，放弃吧。。。

第一名

可不嘛，但老陶居然还让我继续煮。。

我一定要包装好扎根绸带送给他！

ilovefamily

原帖由 叶多妈妈 于 2009-10-7 21:55 发表
可不嘛，但老陶居然还让我继续煮。。

我一定要包装好扎根绸带送给他！

看来叶多娘被熏得够呛啦，天津话都出来了，我这天津老乡感觉挺亲切啊。。。

老陶

原帖由 叶多妈妈 于 2009-10-7 21:43 发表

你说了要切碎吗！！还有你那个大蒜都是整颗整颗的，我几乎就要整颗扔进锅里去，还好犹豫了一下，每颗蒜切两半再扔进锅。即便如此到最后还是一大块一大块蒜

给你看照片。自己看帖不仔细。要罚。

魉呼

今天这么大风开窗熬虾酱，迎风臭八里啊。叶多妈妈辛苦了。

如果倒进food processor里打碎后，再往锅里倒油继续熬估计还有救。不过这时辰再熬得有人砸门了。

旋木

这是在煮啥呀？马拉盏是不是马来西亚餐里炒长豆角的东西啊？

第一名

原帖由 老陶 于 2009-10-7 22:09 发表


给你看照片。自己看帖不仔细。要罚。

221527

你为什么不拍切碎的照片

redappleau

叶多妈妈太无辜了,

肉肉

特意跑去看了原版的

不厚道的說一句，，怎麼差那麼多阿

魔头

原帖在哪？！

到底是个什么东西？

一进来我以为是原料 =。= 读了半天才知道都是拾到过的东西

vodafone

白忙活了~~   哎~

时刻

原帖由 叶多妈妈 于 2009-10-7 21:23 发表

给了锛锛儿一勺，这会儿它在门外干呕呢

可怜的小锛锛,主人前两天吐了,这会还不忘记把你也带上

wideye

炸弹又来了~~快躲...........

狗熊

原帖由 叶多妈妈 于 2009-10-7 22:22 发表

你为什么不拍切碎的照片

看来，叶爸的感慨是发自肺腑的

原帖由 叶多爸爸 于 2009-9-25 17:33 发表
这个要天分的

winnie_shaw

我笑得不行了　一定要发个贴留名一下下。

虾酱味道是很难闻的。我冰箱里现在就还有一瓶原封未动的，当初买回来开了盖就不想吃了；
不知道广东人都怎么吃这东西。
臭臭的。也不鲜，也不香，就是海臭味。

Ronny

俺家两只肥猫不嫌弃 叶多妈 寄给俺
要是俺家猫也吐了 那就不是菜品问题了 嘿嘿

chinara

啥东西千万别被叶多妈看上，，叶氏山寨版一出，保管震惊全新足迹。。。。

nzsandra

姐姐，局说介玩意儿不臭不整宗。。。。。:si9

MrsLiang

全新的视觉冲击！

老陶

公平的说一句，马拉展一开始烧是这个卖相的，叶多妈妈唯一没做到位的是

1. 料没切碎
2. 没有坚持下去，其实我一开始烧也是这个样子，我也怀疑过，并上网查过，自己再摸索一下，坚持一下，马拉展就这么出来了。

至于虾酱嘛，个人的观点吧。我是很喜欢这个味道的，臭？试试臭冬瓜再说吧。