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楼主:lavender_z

[甜品烘焙] 【薰衣草】复刻KFC生椰瑞士卷 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-10-25 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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richw 发表于 2022-10-24 22:15
太棒了，好诱人！

谢谢你的赞赏咯

麦琪NTN

皮靴族

发表于 2022-10-28 21:01 |显示全部楼层

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看着就好吃！赞一个LZ!

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yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-29 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-10-23 20:58
是的，国内的KFC，麦当当甜点丰富多样，这里太单调了………

刚想问我怎么没看到这边有这个

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-10-30 11:52 来自手机 |显示全部楼层

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麦琪NTN 发表于 2022-10-28 21:01
看着就好吃！赞一个LZ!

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-10-30 11:52 来自手机 |显示全部楼层

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yoyo05 发表于 2022-10-29 22:54
刚想问我怎么没看到这边有这个

我也是xhs看到的，这里没见过。

yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-30 13:43 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-10-30 11:52
我也是xhs看到的，这里没见过。

请问你每次蛋糕卷都能做出不开裂嘛

Serenity

白金靴族

发表于 2022-10-30 15:40 |显示全部楼层

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Beautifully made, thanks Lavender

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-10-30 21:40 来自手机 |显示全部楼层

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yoyo05 发表于 2022-10-30 13:43
请问你每次蛋糕卷都能做出不开裂嘛

刚开始做蛋糕卷，会有裂开的现象。
现在选用的蛋糕卷方子，不会再裂开了。
蛋糕卷的方子，蛋清打发不要过度，小弯钩就行，烘烤的温度和时间，还有冷却时间不宜太久，及时打发奶油，卷好蛋糕卷，放入冰箱冷藏。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-10-30 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2022-10-30 15:40
Beautifully made, thanks Lavender !

You are warmly welcome Serenity (o^^o)

yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-30 22:35 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-10-30 21:40
刚开始做蛋糕卷，会有裂开的现象。
现在选用的蛋糕卷方子，不会再裂开了。
蛋糕卷的方子，蛋清打发不要过 ...

可不可以求个不开裂的方子

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-10-31 09:08 |显示全部楼层

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yoyo05 发表于 2022-10-30 22:35
可不可以求个不开裂的方子

可以看一下我做的蛋糕卷贴子

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-31 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-10-31 09:08
可以看一下我做的蛋糕卷贴子

好滴，谢谢

TJD

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发表于 2022-11-4 13:49 |显示全部楼层

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真厉害，看着就好吃

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-9 19:00 |显示全部楼层

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yoyo05 发表于 2022-10-31 22:51
好滴，谢谢

不客气哈mm

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-9 19:00 |显示全部楼层

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TJD 发表于 2022-11-4 13:49
真厉害，看着就好吃

谢谢你的夸赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

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