请教蒸箱是老板好用还是米勒好用？

ivy_cn

lilyting 发表于 2022-10-21 11:17
Miele的蒸炉好用，而且菜和菜之间不串味。我家就是买了桌面款，唯一的缺点就是尺寸略小，有时蒸大些的鱼有 ...

请问米勒台式接普通电源吗？需要hard wire吗？

ivy_cn

alwayseric 发表于 2022-10-21 10:32
蒸米饭的意思是烧饭都不用电饭煲了？这要多少时间蒸熟？

我可以回答你这个问题。蒸锅也可以做到，碗里放米和水，大概20分钟就好了。

ivy_cn

大月半和小月半 发表于 2022-10-21 08:01
老板没用过，Miele 用了快7，8年了，一直不错。

谢谢你这么正面的反馈。我看了澳洲产品评价网，里面对米勒产品的投诉和吐槽把我吓坏了。但足迹很多朋友都是正面反馈，没想明白到底怎么回事。

ivy_cn

happysundy 发表于 2022-10-20 18:17
想说蒸箱就是智商税

非常不好用

详细说说呗！

ivy_cn

65390830 发表于 2022-10-20 21:04
老板的一直在往托盘里面加水

请问型号？我要避免这款。谢谢提醒！

zhaocaimao

台式蒸箱有推荐的嘛？

pipashu

恢恢 发表于 2022-10-21 10:41
我家的老板得，蒸烤空炸一体的，每天至少2-3次，早饭蒸馒头，孩子在家午饭要烤pizza，nuggets各种东西，开 ...

很实用。

恢恢

ivy_cn 发表于 2022-10-21 13:40
非常感谢！有点偏向你这款了。请问是嵌入式吗？多大的？

不是的，就是单独的一个，不大，我放在台子上面的，不太占地方

恢恢

老板的确实有蒸出来的水到底下的问题，要定期清理，要吸出来，有点麻烦，如果米勒是直接进到盒子里的话确实更好，这个我觉得没设计好，是个槽点

wty38

Maryland 发表于 2022-10-20 21:59
Miele好用。我有好多年了。

请问miele的蒸烤箱是什么型号

fat_square

蒸箱好，最好是一体的。
我家蒸饺子，包子，蒸蛋。清洁也不会很麻烦。
就是上次烤了羊排，下2次使用出来的风有点羊膳味，再后面用就没了。

alwayseric

ivy_cn 发表于 2022-10-21 14:38
其实这两个牌子台式蒸箱价格类似。没用过台式不知道和嵌入式比，效率会不会差很多？空间也是似乎台式25升左 ...

你这完全是受到隔壁那个帖子的影响？

反正我就是看了隔壁的那个帖子，也开始动心了。但实在不知道4k-5k买个带steam功能的烤箱是否值得。也许入个2k不到的ikea的那款就够我家使用了。就算是智商税，也没有交太多。毕竟我们不做包子，也不做粉蒸排骨:)

sj123

18年搬家的时候换的博世的蒸箱，非常好用，蒸鱼蒸馒头蒸包子不在话下。

sydneybird

我家去年换的博世的蒸烤一体，除了那个自带的烤盘会变形，其他可以说非常好用。不过想要米勒那个能接下水的，这样也许蒸箱就不用擦了

titina

65390830 发表于 2022-10-20 21:04
老板的一直在往托盘里面加水

没有独立水箱吗？我家的老板有独立水箱，加满一箱水能蒸将近一小时啊，完全不用中途加水啊

titina

alwayseric 发表于 2022-10-21 10:32
蒸米饭的意思是烧饭都不用电饭煲了？这要多少时间蒸熟？

我家蒸4口人的米饭，加两个人的午饭，和南瓜或者玉米红薯啥的一起，蒸28分钟，红薯需要切开，不然蒸不熟

alwayseric

titina 发表于 2022-10-21 23:18
我家蒸4口人的米饭，加两个人的午饭，和南瓜或者玉米红薯啥的一起，蒸28分钟，红薯需要切开，不然蒸不熟 ...

这还是很快的。我家一个高压饭锅，普通煮饭，就显示要28分钟。

猪胖胖

要是蒸烤和空炸一体，确实省地方啊

65390830

titina 发表于 2022-10-21 23:15
没有独立水箱吗？我家的老板有独立水箱，加满一箱水能蒸将近一小时啊，完全不用中途加水啊 ...

有是有，但是水控制不住的一直往托盤裏面流

65390830

ivy_cn 发表于 2022-10-21 14:49
请问型号？我要避免这款。谢谢提醒！

老款，但感覺新款也會有同樣的問題，用是可以用，但是就是水一直往托盤裏面流，漫出來了還在繼續流

ivy_cn

65390830 发表于 2022-10-22 10:28
老款，但感覺新款也會有同樣的問題，用是可以用，但是就是水一直往托盤裏面流，漫出來了還在繼續流 ...

非常感谢这个信息，不知道你用的是台式还是入墙？

lilyting

ivy_cn 发表于 2022-10-21 14:42
请问米勒台式接普通电源吗？需要hard wire吗？

普通电源即可。我就放在原本放微波炉的地方

fatyu001

小台 商用Rational Combi oven 最好用

childsmart

Miele很好用

titina

65390830 发表于 2022-10-22 10:28
老款，但感覺新款也會有同樣的問題，用是可以用，但是就是水一直往托盤裏面流，漫出來了還在繼續流 ...

我家蒸红薯，南瓜啥的盘子里也有很多水，但没有多到满了还往外溢，但蒸米饭的tray里不湿，蒸鱼的话会有一点汤，也不是很多，我感觉跟普通的老式蒸锅一样，水只是蒸汽遇到内壁凝结滴进盘子里的

blackjack320

titina 发表于 2022-10-22 23:47
我家蒸红薯，南瓜啥的盘子里也有很多水，但没有多到满了还往外溢，但蒸米饭的tray里不湿，蒸鱼的话会有一 ...

请问你用的是老板哪一款？我也在考虑老板的蒸烤箱

titina

blackjack320 发表于 2022-10-24 11:29
请问你用的是老板哪一款？我也在考虑老板的蒸烤箱

懒得下楼拿去看型号了，手机里有存的图片

titina

电子控温的蒸箱好像就这一款，我去年底买的$1619

happysundy

ivy_cn 发表于 2022-10-21 14:48
详细说说呗！

每个人的勤劳程度不一样，欧属于不太能干活的那种

蒸 绝对是没有问题的，蒸汽强

但一到时间立马自动出气，所以想盖上盖子焖一会儿的那种是断然不行的了

还有就是 你就问问大家是怎么每次使用过后要把整箱擦干的吧？

不擦干的话两三天不用会不会发霉？

连续使用的话10次就要必须清洗一次，自动计数提醒并终止工作

所谓10次回锅加热也是一次

擦干是要到绝对干的那种，蹲在那里撅着屁股，忙活半天

整箱方格 长方盘，蒸包子根本放不了几个

米勒的维修费很牛，上次修了一下电磁炉，账单1400+

就这吧

wty38

恢恢 发表于 2022-10-21 10:41
我家的老板得，蒸烤空炸一体的，每天至少2-3次，早饭蒸馒头，孩子在家午饭要烤pizza，nuggets各种东西，开 ...

请问你的老板蒸烤一体机是什么型号?还有空气炸功能，谢谢