== 食记：Lune Lab 油脂碳水一相逢 ==

kayroro

八月的coconut rough 黑巧椰蓉和椰片的组合真是无与伦比的美味 下周末一定要再吃一次

靠谱的不多

yuxuanlin 发表于 2022-8-21 10:15
多少年前就经常在Armadale混啊，怎么都不知道啊

不排队最好了，任何排队的地方，都不想去啊，鄙视一 ...

张柏芝以前也在那片混的呀。
我有机会就会去那边逛逛，
会去那栋楼下特意走走，
向上望一眼阳台，
想象着不知道会是谁也住在和我当年一样的房间里，
也在开始着他的一段新的人生旅途。
离火车站不远的地方还有一家Ned”s的咖啡馆，也卖面包，面包还好，样品钉在墙上，标注着巴黎，墨尔本，罗马等城市名称，
气氛很欧洲，
我去那边走走顺便就在这家咖啡馆喝杯咖啡。
环境挺好的。
关键是可以回忆。
面包好吃的店我常去的，
是那种可以当早餐吃的那种，
法棍，Sourdough,那些的，
是在Collingwood Fitzroy一家叫
“To be Frank bakery”的面包店，
好吃，不贵，不排队。
可以向你推荐。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2022-8-21 10:12
离你比较近又不用太排队的是Armadale店。
就在High Street上面。
离Armadale火车站很近。

我刚来时候也住Amardale的公寓，和一个韩国妹子一起分租。

大家周末去Fitzroy泡吧，电影节去South Yarra看art house movie。约会时两个人一起逛街和咖啡也是不错的。

zklu

我经常会在周末，在一家小店多买两只回来，作为第二天的早餐，吃的时候烘烤一下，非常的香，这对上班族来说是不错的选择。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2022-8-21 22:50
我刚来时候也住Amardale的公寓，和一个韩国妹子一起分租。

大家周末去Fitzroy泡吧，电影节去South Yarra ...

有品味呀！

al_man

求问大神们吃过 monforte没有？值得排队不？

胡须康

al_man 发表于 2022-8-22 14:24
求问大神们吃过 monforte没有？值得排队不？

还没，但是已经在list上了
酥皮点心方面，目前常会回购的是lune和bakery bleu，去过不会再想去的是all are welcome和via porta

windwind

门前经过无数次，没去吃过，目测卡路里惊人

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2022-8-22 14:15
有品味呀！

Amardale Lune排队么？周末中午去会不会卖光啊？

清墨水

有句港句，虽然二楼的图没楼主的sourdough漂亮，但还是给我看饿（chan)了

胡须康

whocares2014 发表于 2022-8-22 22:25
Amardale Lune排队么？周末中午去会不会卖光啊？

去fitzroy店方便的话还是这个厨房看着放心，虽然我吃午饭的两个小时一直都有队，但是不长，走的时候还有打包。

胡须康

清墨水 发表于 2022-8-22 22:33
有句港句，虽然二楼的图没楼主的sourdough漂亮，但还是给我看饿（chan)了

二楼的图可比我的包好看，是杏仁可颂里做的最标致的

清墨水

胡须康 发表于 2022-8-22 22:49
二楼的图可比我的包好看，是杏仁可颂里做的最标致的

那我再看看，争取看饱

twas

布村CBD店刚开，试了一下，平平无奇
希望生意好吧

胡须康

twas 发表于 2022-8-22 23:28
布村CBD店刚开，试了一下，平平无奇
希望生意好吧

意料之中

whocares2014

胡须康 发表于 2022-8-22 22:43
去fitzroy店方便的话还是这个厨房看着放心，虽然我吃午饭的两个小时一直都有队，但是不长，走的时候还有 ...

好吧，看来还是去家附近的总店吧。

本来想带老公一起重游south yarra

yuxuanlin

今天抽空跑了一趟，买了一盒子，还没开吃，等孩子们回家一起吃。

店堂简单，没有一张凳子，每杯咖啡，咖啡小哥装好咖啡粉，都要上称称一下，我诧异的盯着他看，他也诧异的回了我一眼，估计意思是，没看过吗？还真没见过。然后，咖啡，挺好喝的。

有一点点小排队，去到的时候，前面三个人，两个说中文的女性，一个赶我前面一步的大胖子。后来，我之后又来了两个。

看着杏仁牛角包的展示从眼前取下放桌子底下，意思是卖完了。于是，就手指一指，这个这个这个那个。。。都要一个。

价格从6.20，到13.5，最便宜的普通牛角包，到最贵的，两次烘焙的。等吃过以后再来反馈。

胡须康

yuxuanlin 发表于 2022-8-23 14:10
今天抽空跑了一趟，买了一盒子，还没开吃，等孩子们回家一起吃。

店堂简单，没有一张凳子，每杯咖啡，咖啡 ...

无意冒犯，不过如果没有翻烤牛角包的经验，就吃冷的，千万别加热

yuxuanlin

胡须康 发表于 2022-8-23 15:22
无意冒犯，不过如果没有翻烤牛角包的经验，就吃冷的，千万别加热

不冒犯不冒犯，谢谢指点

我们把烤箱开到150度预热，然后先放了三个进去，大约5-6分钟，就拿出来了，还好，没毁了它

一个是奶酪蘑菇，咸的，一个是巧克力牛角包，一个是巧克力椰子牛角包。

都非常非常好吃，酥皮很好，空气很好，馅很好，一致好评。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2022-8-22 22:25
Amardale Lune排队么？周末中午去会不会卖光啊？

我都是早上去，不到9点，不用排队，当然前面有2、3个客人点单就不算了。
也有厨房的，烤箱什么的都有，每次去也没仔细观察过，我觉得中午肯定还有卖的，
没那么疯了早已，
老外很多就是过来买杯咖啡一个面包而已。
亚洲人比较爱买，
一买就买一大袋子。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2022-8-23 17:38
我都是早上去，不到9点，不用排队，当然前面有2、3个客人点单就不算了。
也有厨房的，烤箱什么的都有，每 ...

早起的人就是有口福。

我家周末一般起码磨蹭到12点以后才能出门，主要怪我睡懒觉。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2022-8-23 17:57
早起的人就是有口福。

我家周末一般起码磨蹭到12点以后才能出门，主要怪我睡懒觉。 ...

我早去Armadale的一个主要原因是找一种鸟叫的声音。
啦 ～（高音）都 ～啦啦 ～搜 ～啦
是这样的一种调。
我当年住那边的时候，
厨房后边的大树上有只鸟，
总是“咕咕”的按照这个节奏在鸣叫。
我住在那里6年，也听了这个鸣叫6年。
鸟叫一般都是在早上，
我在厨房吃早饭听着这枯燥乏味千篇一律的叫声然后去上学。
现在早没了这叫声了，
可我也忘不了这叫声了。

yuxuanlin

今天早饭，又烤了几个，有原味的，有火腿的
摆了一晚上，酥皮还是酥的，整个牛角包没有软塌，依然屹立有型。

整体上来说，巧克力馅的牛角包，对喜欢咸口的人来说，偏甜，我们家只有最爱甜食的老大最喜欢。

除此之外，很好，酥皮非常好。

Uueeus99

whocares2014

今天我们也去了总店，妥妥的网红打卡店。很多人占着位置，吃完了也不走，拗造型拍照。

我觉得坐厨房前吃lab的太受关注了，大家都在看他们。

原味牛角包不错，但是是凉的，和我家附近Eltham CRAFTWORK ROASTING CO柜台上卖的没啥区别。

巧克力包是温热的，吃起来更加好吃些。

杏仁片牛角包我觉得最惊艳，杏仁片又酥又脆，外加酥皮和里面的馅配咖啡简直太绝了。

发现一家性价比不错的东南亚风味餐馆，五道菜任选，两个人一共90刀，叫Rice Paper Scissors。菜单相当有惊喜，鸡尾酒挺有趣的。

胡须康

whocares2014 发表于 2022-8-28 00:39
今天我们也去了总店，妥妥的网红打卡店。很多人占着位置，吃完了也不走，拗造型拍照。

我觉得坐厨房前吃la ...

哎，为什么稍微人多一点就要叫网红打卡店呢，是东西配不上人多排队么？真怀念他们曾经是居民区小店，只有一个小窗口Kate还在店里的时候，总觉得那时候的酥皮最好。

那家rice我觉得和chin chin很像哎

胡须康

whocares2014 发表于 2022-8-28 00:39
今天我们也去了总店，妥妥的网红打卡店。很多人占着位置，吃完了也不走，拗造型拍照。

我觉得坐厨房前吃la ...

给你看2015年时候的小店，去过三次排队，记得第二次空手而归，开门发号码牌，到我的时候已经发完了
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1035355

whocares2014

胡须康 发表于 2022-8-28 08:39
哎，为什么稍微人多一点就要叫网红打卡店呢，是东西配不上人多排队么？真怀念他们曾经是居民区小店，只有 ...

我觉得应该是小批量生产的时候东西更加新鲜。牛角包一般来说，吃的就是个热乎新鲜。

法国片基本都是，亲，给你带来了温热的牛角包。就算是世仇，对方一犹豫，也会开门让人进来。

Lune热的巧克力包确实是好吃啊！

liuy16

看到康版帖子才想起来，疫情开始前的2020年1月去总店吃过一次，只有一张照片在手机里了～～～

whocares2014

胡须康 发表于 2022-8-28 08:45
给你看2015年时候的小店，去过三次排队，记得第二次空手而归，开门发号码牌，到我的时候已经发完了
https ...

good old days